6 nejlepších systémů pro výdej vína pro domácí bar

Pokud jste někdy zažili frustraci z nutnosti vysypat otevřenou láhev vína, která seděla několik dní v ledničce, víte, jak rychle může vystavení vzduchu proměnit skvělé víno v nepopiratelný nepořádek. Naštěstí existuje několik různých typů dávkovačů vína, které vám mohou pomoci prodloužit trvanlivost vašich nejlepších lahví.

Populární domácí dávkovače vína

Většinaotevřené lahve vínanejsou opravdu pitné po třech dnech v lednici. Když vásodšroubujte tu láhev, necháte vzduch přijít do styku s vínem. To okamžitě začne měnit chuť vína. Zpočátku může být tento dechový proces dobrá věc, ale po prvních několika dnech ztratilo víno velkou část chuti, díky které bylo skvělé. Kyslík ve vzduchu reagoval s vínem a zničil ho.

• Galerie průvodce pro vinaře pro začátečníky
• Galerie 14 opravdu užitečných nápadů na dárky na víno
• 14 Zajímavá fakta o víně

Dávkovač vína pracuje na ochraně vína tím, že mu brání ve styku se vzduchem. Často jde o účinné umístění vrstvy nereaktivního dusíku na povrch vínaopětovné uzavření lahvepro tebe. Na trhu existuje mnoho různých designů automatů na víno. V závislosti na vašich potřebách a rozpočtu může být pro vás ideální.

Strážce

Pokud máte rozpočet a neděláte spoustu zábavy, je to systém konzervace vína s jednou lahví Strážce může být ideální. Tento systém je vybaven dávkovací tryskou nebo kohoutkem, který je připojen k nádobě s dusíkem. Po otevření láhve vína vložíte trysku do láhve. Tím se do láhve načerpá plynný dusík a můžete pomocí dávkovače nalít víno po jedné sklenici. Až doléváte a budete chtít víno odložit, jednoduše odpojíte nádobu s dusíkem a láhev umístíte do chladničky.

Keeper má několik výhod, včetně jeho cenovky pouze kolem 125 $. Tento systém se snadno používá a funguje dobře pro domácího znalce vína. Přidání trysky dávkovače však může trochu ztížit skladování lahve v lednici. Je také důležité dát výdejní hubici do lahve, jakmile ji otevřete.

Vinařský uchovávač a dávkovač vína

Pokud chcete mít otevřenou více než jednu láhev najednou, systém s více lahvemi může lépe vyhovovat vašim potřebám. The Vinařský uchovávač a dávkovač vína umožňuje ochutnávat ze tří lahví vína po celé týdny bez obav o ztrátu chuti. Tento systém je vybaven atraktivním dubovým stojanem, který zobrazuje tři lahve. Dávkovací trysky zapadají do hrdel každé lahve a jsou spojeny hadičkou s nádobkou na dusík, která je skrytá za stojanem na displej. Chcete-li nalít sklenici z kterékoli ze tří lahví, jednoduše nadzvedněte rukojeť na odpovídající trysce.

Vinařský uchovávač a dávkovač vína je ve srovnání s The Keeper drahý. Za přibližně 350 dolarů je to méně praktický nákup, ale vyřeší problém pro domácí nadšence vína, kteří se neradi omezují na jednu otevřenou láhev najednou. Pokud nemáte polici ve vaší chladničce, která je vyhrazena výhradně pro skladování vína, může být nalezení prostoru pro tuto jednotku výzvou. Stejně jako u The Keeper je zásadní, abyste trysky zasunuli do lahví, jakmile je otevřete.

Systémy na uchovávání chlazeného vína SkyBar One

Nemusíte si dělat starosti s tím, že byste si v chladničce udělali místo Systémy na uchovávání vína SkyBar . Tyto jednotky, které pojmou jednu až tři lahve v závislosti na modelu, mají integrovaný chladicí systém s přednastavenými ideálními teplotami pro všechny nejoblíbenější odrůdy vína. Můžete také ručně upravit teplotu podle svých vlastních preferencí. Na rozdíl od většiny ostatních systémů nepoužívají k uchování vína dusíkové patrony. Z tohoto důvodu je doba uchování o něco kratší, obvykle asi 10 dní.

Mezi výhody těchto systémů patří jejich stylový design, funkce vše v jednom a praktické přednastavené teploty. Jednou významnou nevýhodou je cena, která se pohybuje od přibližně 450 $ za model s jednou lahví až po přibližně 1100 $ za systém se třemi lahvemi. V recenzích spotřebitelů si někteří uživatelé stěžují také na hluk ventilátoru. Pokud to s vínem myslíte vážně a pravidelně utrácíte spoustu peněz za cenné lahve, může to být pro vás ideální. Pokud jste příležitostní pijáci vína, kteří neradi plýtvají dobrými lahvemi, může vám lépe posloužit levnější systém výdeje vína.

Vinotemp Kegerator na víno

Vinotemp Kegerators se dodávají v systémech se dvěma a čtyřmi lahvemi. Kegerator ochladí čtyři lahve na perfektní teplotu a poté je vydá pomocí kohoutků. Dávkovače jsou skvělé pro domácí i komerční použití a díky vnitřní LED jsou ideální pro zobrazení.

The Jednotka se 2 lahvemi stojí kolem 900 $, zatímco náklady kolem Jednotka se 4 lahvemi 1 800 $. Jednotky jsou modulární, takže je můžete také přizpůsobit a umístit je dohromady, aby pojaly tolik lahví, kolik potřebujete.

Komerční dávkovače

Vážní nadšenci zjistí, že komerční zásobníky jsou možná nejlepší volbou pro skladování jejich domácí vinárny nebo sklepa. Tyto dávkovače stojí o něco více než domácí možnosti, ale mají funkce, které kompenzují zvýšení ceny.

Vinař Napa

Pokud hledáte jinou luxusní možnost, může být dobrou volbou komerční dávkovač vína. The Vinař Napa je na spodním konci komerčního spektra konzervace vína, ale může být ideální pro vážného nadšence domácího vína. Tato jednotka chladí a vydává až čtyři lahve vína pomocí dusíku k uchování vína po celé týdny. Atraktivní dřevěný exteriér by se hodil k jakémukoli domácímu vinnému sklípku a můžete si vybrat mezi dubem nebo mahagonem. Můžete přizpůsobit faucety tak, aby byly černé, chromované nebo mosazné. Je zde také prostor pro uložení záložních lahví vína dokonale vychlazených za aktuálně čapovanými lahvemi.

Tento systém má mnoho výhod, včetně dlouhé doby skladování, snadného výdeje, atraktivního pouzdra a pohodlí vše v jednom. Největší nevýhodou je cena, která se pohybuje mezi 1 500 až 3 000 USD. Pro příležitostného pijáka vína by byl WineKeeper Napa přehnaný. Pokud to však se svou sbírkou myslíte vážně, může to být ideální.

Cruvinet

Další skvělý komerční dávkovač vína, který by mohl být ideální pro domácí použití, Cruvinet nabízí nekonečné možnosti přizpůsobení. K dispozici v mnoha konfiguracích, včetně jednotek se dvěma lahvemi, jednotek se čtyřmi lahvemi a dávkovačů schopných pojmout celých osm lahví, používá tato jednotka k uchování vína dusík. Můžete si také vybrat druh dřeva pouzdra. Možnosti zahrnují ořech, dub, mahagon a mnoho barev dekorátorů. Tato chladicí jednotka pojme červené i bílé víno a může je skladovat při různých teplotách.

Vzhledem k mnoha možnostem přizpůsobení Le Cruvinet nezveřejňuje ceny svých jednotek. Tyto dávkovače jsou vyráběny ve Spojených státech a jsou velmi oblíbené u profesionálních majitelů vináren a restaurátorů. Tato volba by mohla být ideální pro vážného znalce vína s rozsáhlou sbírkou lahví.

Jak si vybrat

Rozhodování o tom, který dávkovač vína pro vás bude správný, je hlavně o posouzení vašich potřeb a rozpočtu. Pokud jste ve světě vína nováčkem, vašim potřebám poslouží nechlazený dávkovač s jednou lahví, jako je The Keeper. Pokud jsidesign vašeho vysněného vinného sklepaa jste vážný enofil, může být pro vás nejlepší chlazený systém. Bez ohledu na to, kterou možnost si vyberete, ukončíte ten frustrující zážitek z plýtvání vínem, který se pokazil.