7 rychlých chladičů vína, které byste měli zvážit

Ať už potřebujete chladit sekt, růžové nebo bílé až na teplotu podávání, nebo si dát láhev červeného sedět vzadu v rozpáleném autě, rychlý chladič vína může být absolutním záchrancem. V ideálním světě by vždy bylo dost času na to, abyste nechali víno vychladnout v lednici nebo ho nechali uskladněné ve vinném chladiči. Vzhledem k tomu, že to není vždy možnost, je dobré mít po ruce rychlou chladicí jednotku, aby byla práce hotová.

Gelové bundy

Tyto zmrazené bundy se kolem láhve vejdou jako rukáv. Snadné použití, jednoduše vložte bundu do mrazničky, dokud nevychladne, sundejte ji a vložte lahvičku. Mělo by účinně ochladit bílé, šumivé víno nebo růžová za sedm až 10 minut a červené za přibližně tři minuty. Jsou také užitečné pro chlazení piva, sodovky a jiných nápojů. Jsou skvělé k udržení konstantní teploty na láhvi, zatímco si vychutnáváte víno a je tu nulový nepořádek, protože gelové bundy nepotí tak, jak to dělají kbelíky na led. Pro rychlý a čistý způsob, jak ochladit svá vína, je s těmito bundami těžké pokazit.

• Vacu Vin

  
  
  
  The Vacu Vin je opakovaně použitelné gelové pouzdro, které účinně ochladí víno za pět minut a udrží ho chladné po celé hodiny. Jsou levné, dodávají se v různých velikostech a nezabírají prakticky žádné místo. Uložte je do mrazničky, abyste nikdy nebyli chyceni nepřipraveni. Vyzvedněte si je v různých barvách za méně než 20 $.
• The Útulný Caddy je další vynikající gelové pouzdro a stojí méně než 20 $. S rukojetí připojenou pro snadné nalévání má Caddy další výhodu v tom, že se do ní vejdou nejen standardní lahve na víno o objemu 750 ml, ale také mnoho magnumů.

• Galerie 14 opravdu užitečných nápadů na dárky na víno
• Galerie průvodce pro vinaře pro začátečníky
• Základní informace o víně a tipy na servírování

Ačkoli většina recenzí je kladných, někteří spotřebitelé zaznamenali vadné rukávy; existují zprávy o tom, že bundy fungují jen několikrát a občas prosakují.

Elektronické chladiče

Existuje několik elektronických chladičů, které vychladnou láhev asi za pět minut - to je asi tak dlouho, než najít vývrtku v zásuvce v kuchyni a otevřít láhev. Nejlepší na trhu kombinují led a vodu, jako vyspělá verze kbelíku na led. Některé elektronické chladiče, například Chladič / ohřívač vína Waring Pro PC100 , použijte Peltierův efekt , termoelektrická technika, která vede elektrický proud mezi dvěma různými kovy a vytváří jeden horký a jeden studený.

• The Cooper Cooler je ideální pro chlazení více nápojů. Kombinuje led a vodu v rotačním stroji na lahve s tlačítkovými ovládacími prvky. Získání standardní 750ml lahve vína na vhodnou teplotu podávání trvá jen asi šest minut, u šumivých vín až 43 stupňů a v závislosti na stylu vašeho vína. Uživatelské recenze říkají, že stroj může být hlasitý a etikety na víně mohou při otáčení lahve zabít, ale u vín, která vyžadují jemnější dotek, je k dispozici praktická možnost No Spin. Prodává se za přibližně 60 dolarů.
• The Otevřená elektrická chladnička na víno Il Romanzo se 2 láhvemi od Vinotemp je odpovědí na chlazení a udržování teplot u více lahví. Jeho elegantní styl se krásně hodí do každé kuchyně a jeho teplotní rozsah se pohybuje od 41 do 66 stupňů, což pokrývá rozsah všeho, co potřebujete. Toto je jedna z dražších možností pro domácí chladič vína - jednoznačná nevýhoda této možnosti; dvě lahve Vinotemp se prodávají za 180 dolarů. K dispozici jsou chladiče jednotlivých lahví za 140 $ a chladiče, které pojmou až 8 lahví vína, což vám vrátí zhruba 500 $.

Chladicí tyčinky

Chladicí tyčinky snižují teplotu vína zevnitř ven. Často se nacházejí pod 20 USD, jsou skvělou a nákladově efektivní volbou pro uchování vína v chladu. Jsou snadno čistitelné a opakovaně použitelné, nevýhodou však je, že tyto tyčinky fungují nejlépe pro předchlazená vína, takže pokud je vaším cílem snížit pokojovou teplotu vína na 40-50 stupňů, nemusí to být nejlepší volba. To znamená, že i tak pomohou vínu vychladnout rychleji, než ho vyskočí do ledničky nebo mrazničky.

• Blizi-tec 3 v 1 chladicí tyč

  The Corksicle je snadno použitelný; jednoduše otevřete láhev a vylijte asi unci vína, poté vložte předzmrazenou korkovou čepičku. Jak bylo uvedeno výše, funguje nejlépe na vína, která již byla chlazena. Za přibližně 15 dolarů je to vynikající volba pro domácí použití.
• Chladicí tyčinka Blize-tec 3 v 1 pomáhá vínu nejen udržovat teplotu, ale působí také jako naléváč a provzdušňovač. Tento chladič z nerezové oceli běží o něco dražší než někteří jeho protějšky na trhu za 36 $, avšak stránky jako Amazon ho často prodávají za poloviční cenu.
• Proč zastavit na zařízení 3 v 1, když si můžete koupit chladič, vylévač, provzdušňovač a zátku 4 v 1? Už nehledejte nic jiného než Yvento Chilling Stick , který uspokojí všechny tyto potřeby za méně než 20 $. Díky vestavěné zátce je Yvento skvělým způsobem, jak si vychutnat víno mimo domov a nemusíte se starat o zbytky.

Poradenství při chlazení

Bez ohledu na to, jaký rychlý chladič si vyberete, existuje několik rad, které je třeba dodržet, pokud jde o chlazení vašeho vína.

• Nezmrazujte víno. Nebude rovnoměrně chladit a vzhledem k tomu, že alkohol a voda mají různé teploty mrazu, může to nejen ovlivnit chuť, ale lahve mohou explodovat.
• Určité červené mají prospěch z mírného chlazení. U středně červených až plných červených je nejlepší chladná pokojová teplota (58-65 stupňů), ale vína se světlým vínem nebo vína vyrobená z odrůd s tenkou slupkou, jako je Pinot Noir nebo Gamuj-založené Beaujolais Nouveau, ukazují to nejlepší kolem 50 až 55 stupňů. Pokud víno na několik okamžiků umístíte do chladicího zařízení, pomůže vám to vychutnat si vína při optimální teplotě a vytěžit z nich maximum.
• Nenechte své bílé omrzliny. Nadměrné chlazení maskuje aromatické nuance a chutě vína.

Zachovat klid

Zatímco chlazení vína je nejlepší pro pomalé, dokonce i chlazení, rychlé chlazení ve vašem arzenálu vám může ušetřit spoustu potíží, když zjistíte, že hosté přicházejí a vaše víno není zcela připraveno sloužit. Pití vína při správné teplotě je jedním ze způsobů, jak zajistit, abyste z každého doušku dostali maximum.