8 výhod mandlového mléka, které vás lákají vyzkoušet

Existuje mnoho výhod mandlového mléka, nemléčného nápoje vyrobeného z mletých ořechů a vody. Díky své chuti, výživě a univerzálnosti je oblíbenou alternativou ke kravskému mléku a jiným mléčným náhražkám.

Výhody

Lidé si užili mandlové mléko od Středověk. V té době však lidé vyráběli tento nápoj primárně pro pohodlí a chuť a pravděpodobně si neuvědomovali, jakou výživovou sílu pijí. Dnes je mandlové mléko stále konzumováno kvůli chuti a pohodlí, ale díky modernímu výzkumu je také známé díky svým nutričním výhodám.

• 5 receptů na protřepávání bílkovin z mandlového mléka
• 8 výhod mandlí pro zdraví a výživu
• Mohou kočky pít mléko bez laktózy?

Zde jsou některé výhody mandlového mléka:

Bez laktózy: Někteří lidé netolerují laktózu, což znamená, že nemohou trávit laktózu, složku cukru obsaženou v kravském mléce. Mandlové mléko je zcela bez laktózy. Bezlepkový: Přestože je kravské mléko považováno za bezlepkové jídlo, mnoho krav produkujících mléko je krmeno zrny, které obsahují lepek, což by stále mohlo způsobovat problémy lidem s citlivostí na lepek. Mandlové mléko je bezlepkové a je skvělou alternativou pro lidi, kteří nemohou tolerovat lepek. Bez cholesterolu: Kravské mléko obsahuje různé hladiny cholesterolu v závislosti na typu (plnotučné, nízkotučné nebo odstředěné). Ve skutečnosti podle Lékařské centrum UCSF , jeden šálek plnotučného kravského mléka obsahuje 33 mg cholesterolu. To se týká lidí na dietě s nízkým obsahem cholesterolu. Mandlové mléko neobsahuje žádný cholesterol a alespoň jeden studie dospěl k závěru, že mandle mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Mějte však na paměti, že pití mandlového mléka nemusí nabízet stejné výhody, protože studie byla prováděna s použitím celých mandlí. Nízký obsah kalorií: Pro lidi, kteří počítají kalorie, má osm uncová sklenice neslazeného mandlového mléka obvykle třicet až čtyřicet kalorií, v závislosti na značce. Díky tomu je skvělou volbou s nízkým obsahem kalorií pro nalití obilovin nebo přidání do smoothie. Pokud uvažujete o použití mandlového mléka, které vám pomůže zhubnout, mějte na paměti, že ochucené mandlové mléko má obvykle přidané cukry a má vyšší obsah sacharidů a kalorií než neslazené, prosté verze. Obsahuje vitamíny a minerály: Mandlové mléko je přeplněné prospěšnými vitamíny a minerály. Obsahuje vitamíny A, D a B (riboflavin), stejně jako vápník, zinek, draslík, hořčík a železo. Skvělá chuť: Mandlové mléko má ořechovou chuť a krémovou texturu, kterou mnoho lidí miluje. Dodává se v různých příchutích, včetně neslazených, vanilkových a čokoládových směsí. Dlouhá trvanlivost: Mnoho výrobců mandlového mléka nabízí své výrobky v policové stabilní kartony . Díky tomu má mléko dlouhou trvanlivost - neotevřené až osm měsíců. To vám umožní zásobit se mandlovým mlékem, pokud dochází k prodeji, aniž byste využili cenný prostor v chladničce. Jakmile je však mléko otevřeno, musí být chlazeno. Snadné provedení: Organické mandlové mléko může být náročné najít v mnoha místních obchodech s potravinami. Ale pokud máte obavy z pesticidů, konzervačních látek a dalších nepřirozených přísad, domácí mandlové mléko je překvapivě snadné. Vše, co potřebujete, je trochu času, mixér a několik běžných ingrediencí.

Skvělé pro vegetariány

Mandlové mléko je vysněnou ingrediencí pro vegetariánské kuchaře. Může být použit jako náhrada kravského mléka do bramborové kaše, polévek, salátových dresinků nebo těst. Je vynikající v smoothies a mléčných koktejlech nebo nalita na čerstvé ovoce nebo ovesné vločky.

Hedvábná značka nabízí velký výběr receptů, které používají mandlové mléko, z nichž mnohé jsou vegetariánské. Mandlové mléko je také přiměřeným zdrojem bílkovin, zejména pro vegetariány, kteří se snaží přidat do stravy bílkoviny bez masa.

Výživný, ořechový nápoj

Mandlové mléko se těší nárůstu popularity z mnoha důvodů. Kdysi byla považována za možnost pouze pro vegetariány, kteří se vyhýbají mléčným výrobkům, nyní se obrací na lidi ze všech oblastí života - od lidí trpících intolerancí laktózy, kteří se snaží uklidnit nešťastné střevo, po lidi při vědomí zdraví, kteří hledají výživné možnosti, nebo lidi, kteří prostě chcete si vychutnat lahodný nápoj.

Když použijete mandlové mléko nebo ho budete servírovat rodině, můžete si být jisti, že děláte zdravou a výživnou volbu. Pamatujte, že mandlové mléko by nikdy nemělo konzumovat nikdo, kdo má nebo měl alergii na ořechy.