Jsou oves Quaker bez lepku?

Pokud máte celiakii nebo jste extrémně citliví na lepek, pravděpodobně vás zajímá stav lepku ovesných vloček (konkrétně ovesných vloček Quaker). Jak již možná víte, oves je přirozeně bez lepku, ale během zpracování může být křížově kontaminován zrny obsahujícími lepek, jako je ječmen, žito a pšenice.

Které produkty společnosti Quaker Oves jsou označeny jako bezlepkové?

Výrobky Quaker oves, které jsou bezlepkové, jsou takto označeny. Ne všechny produkty Quaker jsou jasně označeny jako bezlepkové, ale ty, které jsou (podle Web společnosti Quaker oats ) zahrnout:

• Quaker bezlepkový rychlý 1minutový oves
• Originální instantní oves Quaker bez lepku
• Bezlepkový instantní oves Quaker z javorového a hnědého cukru
• Quaker bezlepkové velké rýžové koláče
• Bezlepkové sušenky Quaker bez lepku Quaker

• Jsou krupice bez lepku?
• Obsahuje ovesné vločky lepek?
• Kde mohu koupit ovesné vločky? 5 Možnosti

Pokud to na etiketě Quaker neříká gluten-free, pak oves nesplňuje zákonnou normu pro bezlepkové označování a může způsobit problémy lidem citlivým na lepek.

Co znamená bez lepku?

Výrobky, které na etiketě obsahují výraz bez lepku, by se měly řídit postupy označování potravin bez lepku v USA (FDA). FDA říká bezlepkové potraviny musí obsahovat méně než 20 dílů na milion (ppm) lepku, aby mohl být označen jako bezlepkový. Toto množství je tak malé, že většina lidí s celiakií takové jídlo snáší.

Výběr produktů Quaker bez lepku

Výběr bezlepkových ovesných produktů Quaker znamená, že výrobce říká, že tyto potraviny splňují požadavky FDA na bezlepkové označování. To znamená, že oves obsahuje méně než 20 ppm lepku; velmi malé množství se neočekává jako problematické pro většinu lidí s celiakií a citlivostí na lepek. Je však důležité si uvědomit, že nemusí být produkt, který je zcela bez lepku, když si vyberete produkty Quaker oves.