Kešu kuřecí omáčka

Vyrostl jsem v Springfieldu v Missouri, což je docela hrdá na jejich nárok na vymýšlení kešu kuře. Pro mě je kešu kuře krémově velmi nostalgické jídlo, protože to bylo součástí mého dětství.

Aby to bylo skutečné kuřecí kuře ve stylu Springfieldu, kuře se kuře musí hluboce smažit a na talíři nebude žádná barevná zelenina kromě možná ozdobné zelené cibule jako ozdoby.

V jádru je to smažené kuřecí a omáčkové jídlo podávané na rýži. A musím přiznat, že to občas toužím.

Související: 60 Recepty na večeři a Oranžová kuřecí omáčka .

A i když jím kuře, často raději vytvářím domácí verzi s tofu nebo jednoduše zeleninou ( Jako pečený květák ).

Když to dělám s kuřetem, raději peču kuře a jen lehce chlebujte kousky moukou pro mírně lehčí a zdravější možnost.

V případě, že někdo venku je jako já (miluje kešu kuře, ale chtěl bych to zvládnout s tofu nebo zeleninou), myslel jsem si, že bych se podělil o recept na kuřecí omáčku kešu.

Můžete to také použít k přípravě jídla, protože o víkendu můžete udělat omáčku a použít na super rychlou večeři kuře (nebo tofu).

Pokud jste někdy udělali omáčku nebo roux, pak bude tato omáčka jednoduchá. V podstatě potřebujete jen nějaké šlehací dovednosti a asi 10 minut nebo méně pozornosti.

Jakmile se omáčka provede předem a ten večer se znovu zahřívá nebo vyrobí, pak můžete jednoduše péct nějaké kuře, tofu, zeleninu nebo kombinaci a podávat přes rýži.

Jakmile se protein a zelenina vaří, promíchám vše s kešu v omáčce. Poté podávejte na teplou rýži. Super jednoduché a naprosto chutné!

Rád ozdobím nějakou nasekanou zelenou cibulkou a pokud to mám nějaká opečená sezamová semena, ale není to nutné, pokud je nemáte po ruce. Užijte si! xo. Emma

P.S. Milujete tento recept? Podívejte se na můj Sladký !

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 3 hřebíček česnek
• ▢ 1 polévková lžíce Sezamový olej
• ▢ 3 polévková lžíces Oysterská omáčka
• ▢ 3 polévková lžíces Jsem omáčka
• ▢ 2 polévková lžíces hnědý cukr
• ▢ ½ čajová lžička cibulový prášek
• ▢ ½ čajová lžička Vločky z červeného pepře (volitelný)
• ▢ 2-3 polévková lžíces Kukuřičný škrob
• ▢ 1 ½ poháry rostlinná pažba

Instrukce

• V malém až středním nádobě kombinujte sezamový olej a mleté ​​česnek na mírném ohni. Vařte asi 30 sekund. Poté přidejte zbývající ingredience omáčky: ústřicová omáčka, sójová omáčka, hnědý cukr, cibulový prášek, vločky z červeného pepře (pokud se používají) a kukuřičný škrob. Začněte se dvěma polévkovými lžícemi kukuřičného škrobu a můžete přidat více později, pokud si myslíte, že musí být silnější.
• Dejte to dobrý rozšlech. Poté pomalu přidejte zeleninovou zásobu. Směs se může na první pohled zdát velmi tenká, ale pokračujte ve vaření na mírném ohni a zahušťuje (jako omáčka). Pokud tomu tak není, přidejte další polévkovou lžíci kukuřičného škrobu. Pokud se to trochu příliš silné, přidejte trochu více zeleninové zásoby. Jakmile dosáhne požadované tloušťky, vyjměte z tepla. Ochutnejte a přidejte sůl nebo více sóji, pokud si myslíte, že to potřebuje.
• Okamžitě používejte nebo uložte v kontejneru s víkem v lednici po dobu až dvou týdnů a podle potřeby ohraďte. Tuto omáčku použiji na dvě libry kuře (nebo cokoli, co vařím) pro čtyři porce. Takže omáčku můžete rozdělit na polovinu, pokud potřebujete pouze dvě porce najednou, jako my.

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!