Tvarohový svatební dorty

Tvarohové svatební dorty jsou netradiční volbou, ale neexistuje lepší volba pro dekadenci, bohatou chuť a svůdnou strukturu. I když se tvarohový dort může zdát omezující, je ve skutečnosti možné do hotového produktu začlenit širokou škálu chutí a dekorací, což ho srovnává s jakýmkoli jiným tradičním svatebním dortem.

Možnosti chuti tvarohového koláče

Před rozhodnutím ochutnejte vzorky. Nezapomeňte vyjádřit své předvolbykombinace příchutí. Tvarohové koláče nemusí být obyčejné; existují čokoládové odrůdy,ovocné příchutě, koláče naplněné likérem a citrusovou kůrou, černé a bílé nebosmoking tvarohové koláčea desítky dalších chutných možností.

• Galerie podzimních svatebních dortů
• Fotografie neobvyklých svatebních dortů
• Fotografie černobílých svatebních dortů

Nápady na zdobení tvarohového koláče

Vzhledem k tomu, že tvarohové koláče na svatební dorty nejsou tradičně matné tak, jak jsou jiné dorty, jejich dekorace mohou vyžadovat trochu kreativnější myšlení. Na dno dortu dejte čerstvé listy, květiny nebo ovoce, abyste zvýraznili ozdoby nahoře.

Tradiční mulčovače

Doplňte svůj tvarohový koláč o tradiční svatební topper. Těžký tvarohový koláč může podporovat lehký topper, jako je malé plastové srdce nebo monogram na jehle. Přeskočte těžší mulčovače, jako jsou keramické, porcelánové nebo dřevěné doplňky, protože by se mohly ponořit do vašeho tvarohového koláče.

Čerstvé květiny

Zkuste umístit čerstvé květiny na hotový dort, nashromážděný v partii dole nebo po stranách každé vrstvy jako okraj. Zářivě zbarvené květiny mohou poskytnout mnoho vizuálního zájmu a nemusí stát tolik podrobnějších dekorací.

Čokoláda

Použití oholené čokolády, ganache nebo nalité čokolády je jedním ze způsobů, jak přidat do tvarohového koláče jedinečné a zajímavé vzory bez použití krémového nebo fondánového polevy, které obvykle nejsou kompatibilní s chutí a strukturou tvarohového koláče.

Ořechy

Požádejte dekoratéra, aby na horní nebo boční stranu dortu položil pražené nebo surové ořechy. Ořechy budou kontrastovat s hustou, hladkou strukturou dortu a zlepší jeho složitost. Dekorátoři mohou také aranžovat nakrájené ořechy v dekorativním designu na jakoukoli vrstvu dortu.

Ovoce Medley

Čerstvé ovoce dělá krásný přízvuk pro jakýkoli tvarohový koláč. Zdůrazněte své svatební barevné schéma výběrem ovoce, které je variantou vašich svatebních barev. Letní svatba s jasně červenými barvami může na tvarohovém dortu zahrnovat jahody, maliny, třešně, červené švestky nebo brusinky. Pro poutavý dekorační systém použijte různé druhy ovoce, které mají výrazné barvy, například kiwi, ananas, borůvky a meruňky.

Ovocná glazura nebo kompot

Glazura, kompot, redukce nebo coulis mohou tvarohovému kolu přidat barvu a chuť. Chutnají nejlépe s tradičními prostými příchutěmi. Popová barva z jahod, borůvek nebo ostružin dodá vašemu stolu pěkný nádech.

Jak zobrazit tvarohové koláče

Je těžší zobrazit tvarohové koláče kvůli jejich krustám. Někteří pekaři možná vědí, jak skládat svatební dorty s tvarohovým koláčem; tento proces bude vyžadovat použití speciálních desek, hmoždinek a stohovacích technik. Protože se tvarohové koláče mohou mezi recepty a příchutěmi lišit, pouze váš pekař bude vědět, zda lze výběr sýrového koláče skládat. Jinak máte několik dalších možností, jak tvarohový koláč vypadat skvěle.

Svatební stojany na tvarohové koláče

Pokud chcete víceúrovňový model, zvažte použití plastových sloupků, dekoračních talířů nebo jiných separací mezi každou vrstvou. Ozdoby lze umístit na každý samostatný tvarohový koláč a sejmout před podáváním této vrstvy. Je to skvělý způsob, jak do výběru dezertů zapracovat i více příchutí.

Dezertní bar

Tvarohový koláč je také vynikajícím doplňkem každého svatebního dezertního baru. Připravte si k jídlu mini tvarohové koláče nebo jednotlivé plátky, abyste mohli servírovat snadno. Přidejte ozdobné sušenky, tyčinky a stuhu po stranách velkého tvarohového koláče a položte jej na podstavec. Hosté pak mají ohnisko a nevěsta a ženich mají dort, který mají krájet.

Jednotlivé porce

Pro snadné podávání zvažte, zda si ke každému stolu dáte koláče s tvarohovým koláčem nebo mini tvarohový koláč. Ušetříte náklady na pokovování a eliminujete dlouhé čekací doby na dezert. Tvarohové koláče položte na servírovací talíře, které odpovídají vašemu tématu, ať už jsou to zlaté talíře nebo desky z rustikálního dřeva.

Úvahy při výběru tvarohového koláče

Tvarohový koláč zve některé speciální úvahy, které obvykle nejsou problémem s tradičnějšími dorty.

Venkovní počasí

Venkovní svatba může způsobit potenciální problém se zobrazením tvarohového koláče, který je třeba ochladitbezpečnost potravindůvodů. Tvarohové koláče chutnají nejlépe a mají nejlepší strukturu, když jsou chlazené, takže nemusí být dobrý nápad vystavovat tvarohový koláč v horkém počasí před zahájením recepce. Místo toho nechte koláč vychladnout až těsně před podáním.

Citlivost na mléčné výrobky

Uvědomte si, že i když má tvarohový koláč nějaké fanoušky hardcore, existuje také mnoho lidí, kteří nemají rádi jeho chuť nebo ho nemohou jíst kvůli nesnášenlivosti laktózy. Pokud máte velkou svatbu nebo víte, že někteří z vašich hostů nemusí být schopni jíst tvarohový koláč, zvažte možnost výběru alternativního dezertu nebo malého doplňkového dortu jiné odrůdy. Pokud musíte mít tvarohový koláč, zvažte možnost mítsyrový veganský tvarohový koláčk dispozici pro hosty s problémy s mléčnými výrobky.

Trendová alternativa k tradičnímu svatebnímu dortu

Tvarohové svatební dorty jsou lahodnou a trendy alternativou k typickému designu svatebního dortu. Podávejte tento dekadentní dezert na své svatbě.