Smetanový salát kale

Obvykle si objednám (nebo udělám) salát, protože se snažím jíst zdravě. Možná jsem v poslední době snědl spoustu haraburdí, nebo očekávám, že brzy budu jíst spoustu (dovoleného) nezdravého. Takže si myslím, že mě raději dostanu do sebe.

Takže bych neřekl, že vnímám jíst salát jako fušku, ale není to opravdu skupina potravin, kterou jsem přeskočil ani kvůli radosti. Dokud jsem neudělal tento salát.

Tento salát je něco, na co se budete těšit na stravování. Ne, nedělat si. Je to vážně tak dobré. A má v sobě dokonce kale, což, pokud nevíte, je kale proslulý tím, že je výživný, trendy a opravdu není tak zábavný jíst. Nebo jsem si to alespoň myslel, dokud jsem tento salát neudělal.

Můžeš říct, že tento salát opravdu miluji?

Krémový jablečný kale salát, podává 2 jako jídlo nebo 4 jako strana

4 až 4 1/2 šálků nasekaných kale (hromady pohárů)
1-2 jablka, Granny Smith je pro tento recept nejlepší
1/4 šálku sušených borůvek (nebo Craisins, prostě ne rozinky, protože se mi nelíbí)
1/3 až 1/2 šálku parmazánu

Pro obvaz:
3 hřebíček česneku
3 žloutky
1 polévková lžíce Dijon hořčice
1/2 polévkové lžíce jablečného ocet
3 polévkové lžíce olivového oleje
Slatový pepř podle chuti

Ochutnal jsem to na poměrně málo lidí v naší kanceláři a všichni to milovali a chtěli vědět, co je to obvaz. Mnoho z nich poznamenalo, že to chutnalo podobně jako Caesar Dressing, což byl docela dobrý odhad, protože je to velmi podobné. Rád to považuji za vegetariánský a více česnekových dresinků Caesar.

V kuchyňském robotu kombinujte česnek, žloutky, hořčici a octu. Proces, dokud se dobře kombinuje a stroužky česneku jsou dobře nasekané. Se zapnutou směsí pomalu pokapejte v olivovém oleji. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle svých představ.

Odstraňte žíly z kale a dejte jim jemný kotlet. Třepejte také jablka. Nechal jsem kůži zapnutou, ale pokud dáváte přednost, můžete ji odstranit. Hodit kale, jablka a borůvky s obvazem, takže vše se dobře potahuje. Potom posypte sýrem.

To se nejlépe podává okamžitě, nechcete, aby obvaz příliš změkčil kale a jablka. Udržujte to křupavé. Pokud plánujete oblékat se dříve v den (nebo předchozí noci), můžete jej uložit odděleně od salátu ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Udělejte to, abyste se mohli cítit dobře ze všech halloweenských bonbónů a prázdnin, které musíme v příštích několika měsících konzumovat! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 4 až 4 ½ poháry nasekaný kale (hromadné poháry)
• ▢ 1-2 jablka (Granny Smith je pro tento recept nejlepší)
• ▢ ¼ pohár sušené borůvky (nebo Craisins, prostě ne rozinky, protože se mi nelíbí)
• ▢ ⅓ do ½ pohár Parmezánový sýr

Pro obvaz:

• ▢ 3 hřebíček česneku
• ▢ 3 žloutky
• ▢ 1 polévková lžíce Dijon hořčice
• ▢ ½ polévková lžíce jablečný ocet
• ▢ 3 polévková lžíces olivový olej
• ▢ Slatový pepř podle chuti

Instrukce

• Ochutnal jsem to na poměrně málo lidí v naší kanceláři a všichni to milovali a chtěli vědět, co je to obvaz. Mnoho z nich poznamenalo, že to chutnalo podobně jako Caesar Dressing, což byl docela dobrý odhad, protože je to velmi podobné. Rád to považuji za vegetariánský a více česnekových dresinků Caesar.
• V kuchyňském robotu kombinujte česnek, žloutky, hořčici a octu. Proces, dokud se dobře kombinuje a stroužky česneku jsou dobře nasekané. Se zapnutou směsí pomalu pokapejte v olivovém oleji. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle svých představ.
• Odstraňte žíly z kale a dejte jim jemný kotlet. Třepejte také jablka. Nechal jsem kůži zapnutou, ale pokud dáváte přednost, můžete ji odstranit. Hodit kale, jablka a borůvky s obvazem, takže vše se dobře potahuje. Potom posypte sýrem.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!