Krémová zmrzlina granátová jablka

O granátech jablka je něco zvláštního, že? Myslím, že ano. Poprvé, když se poprvé odloupíte tak tvrdě, rubínovou červenou skořápku a najdete všechna ta malá semena uvnitř, je to jakousi celý zážitek. Je to jako mimozemské ovoce! (Dobrým způsobem.)

A pak přichází nevyhnutelné vyhledávání Google, jak snadno odstranit semena. Sdílel jsem svou oblíbenou metodu tento příspěvek z granátového jablka , ale tam jsou spousta skvělých tipů.

Tato zmrzlina opravdu nevyžaduje, abyste extrahovali semena granátového jablka. Šťávu si můžete jen koupit, protože to je vše, co k tomu potřebujete. Což je naprosto podvádění. Ale celý tento recept je zcela podváděn, protože tato zmrzlina je velmi snadná. Základna tohoto je vyrobena ze smetanového sýra, díky kterému je konečná zmrzlina trochu jako tvarohový koláč.

Krémová zmrzlina granátová jablka

Dva 8 oz. smetanový sýr balíčky, změkčený
1 1/2 šálků cukru
2 šálky plnotučného mléka
1 šálek šťávy z granátového jablka
1/4 lžičky vanilkového extraktu
1/4 až 1/2 šálku semen granátových jablek pro podávání (volitelné)

Nejprve se ujistěte, že váš smetanový sýr je změkčen, protože to usnadní míchání dohromady. Ve velké misce kombinujte smetanový sýr a 1 šálek mléka. Rozšlehejte dohromady, dokud se dobře nezkombinuje.

Přidejte cukr a zbývající 1 šálek mléka, rozšlehejte dohromady, dokud se dobře nezkombinují. Poté rozšlehejte šťávu z granátového jablka a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se dobře nekombinuje.

Pokud to nedokážete říct, jdeme zde dobře, chlapi. Chceme se vyhnout malým kouskům smetanového sýra v našem tětě. Pokud ano, je to v pořádku. Zmrzlina bude stále chutnat skvěle, ale textura nebude tak hladká a krémová.

Chill těsto v lednici na hodinu nebo dvě. Pak postupujte podle pokynů výrobce zmrzliny a vytvořte zmrzlinu. Pokud je těsto měkkou texturou podávání a vaše zmrzlina se vám líbí trochu pevnější, uložte ji do mrazničky přes noc před podáváním.

Rád to podávám se semeny granátového jablka posypaná přes vrchol, jen pro trochu více chuti.

Můžete se také rozhodnout promíchat semena do měkkého těsta před konečným zmrazením, které jsem doporučil. Až na vás, vyberte si vlastní dobrodružnou zmrzlinu. (Pro tip: Hot Fudge je na tom skvělý!) Xo. Emma