Energetická účinnost hrnce

Hrnce Crock, známé také jako pomalé hrnce, mají pověst úsporných a energeticky účinných zařízení, ale podle Cooperative Extension University of Connecticut používá průměrný hrnec zhruba stejné množství energie vařit jídlo jako průměrná trouba. Existuje však několik proměnných, které určují účinnost různých zařízení na vaření, a v některých případech mohou být pomalé sporáky velmi energeticky účinnou volbou.

Spotřeba energie Crock Pot

Spotřeba energie v hrnci se měří ve wattech. Jejich příkon se značně liší a je do značné míry určen jejich kapacitou - čím větší je zařízení, tím více wattů používá. Například:

• The Hamilton Beach Zůstaň nebo jdi 4litrový pomalý vařič je dimenzován na 195 wattů.
• The West Bend Oblong pomalý vařič s kapacitou 5 litrů je dimenzován na 220 wattů.
• The Kenwood CP657 pomalý vařič s kapacitou 6,5 litru je dimenzován na 320 wattů.

• Crock Pot vs. Pomalý vařič
• Ekologické pánve na nádobí
• Pravidla pro bezpečnost a ochranu zdraví v kuchyni

Jak určit spotřebu energie

Většina nádob má několik nastavení (vysoké, střední a nízké), které udržují zařízení na různých teplotách v závislosti na vašich potřebách. Čím nižší je nastavení, tím nižší je příkon. Protože většina nádob má ve svých specifikacích pouze maximální příkon, můžete použít a monitor výkonu zjistit, kolik skutečně v daném nastavení používají. Připojte pomalý hrnec k monitoru a poté připojte monitor ke zdi. Má LCD obrazovku, která zobrazuje množství spotřebované energie.

Energetická účinnost

Některé hrnce jsou navrženy pro lepší energetickou účinnost, takže na stejné vaření spotřebujete méně energie. Jedním ze způsobů, jak zjistit, zda je pomalý vařič energeticky efektivní, je hledat štítek energetické hvězdy . Některé hrnce mají zabudovaný teplotní senzor pro maso, který po dosažení požadované teploty přepne zařízení do teplého režimu - funkce, která šetří energii tím, že jídlo nevaří déle, než je nutné.

Crock Pots Versus Pece

Elektrické trouby pracují kdekoli od 2 000 do 3 000 wattů, ale mají vestavěný termostat, který podle potřeby cykluje topný článek. Hrnce Crock spotřebovávají méně elektřiny než elektrické trouby za hodinu, ale protože musíte věci vařit déle, úspory energie se obecně zruší.

Srovnání sami

Není těžké posoudit, zda konkrétní varné zařízení spotřebovává více či méně energie než jiné. Můžete použít monitor příkonu k vyhledání skutečné spotřeby energie v daném nastavení, nebo se můžete podívat na štítek na nebo v uživatelské příručce pro obecný příkon. Pak je to otázka matematiky.

Například:

1. Pokud váš hrnec vytáhne 200 wattů a vaření jídla trvá 6 hodin, je to 1200 watthodin energie. Pokud vaše elektrická trouba spotřebuje 2 000 wattů, ale vaří stejné jídlo za dvě hodiny, je to 4 000 watthodin.
2. Vzhledem k tomu, že elektrické trouby se zapínají a vypínají pomocí termostatu, musíte toto číslo vynásobit procentem času, kdy jednotka ve skutečnosti odebírá proud. Můžete to udělat pozorným nasloucháním zařízení - při zapnutí topného článku uslyšíte bzučení.
3. Pokud to přijde na 25 procent času (typický poměr), vynásobíte 4 000krát 0,25, což se rovná 1 000 watthodinám - o něco méně než u pomalého sporáku.

Energetické společnosti prodávají elektřinu v kilowatthodinách (kwh), takže si můžete dokonce prohlédnout svůj účet a zjistit, jaké by byly vaše úspory. Tisíc watthodin se rovná 1 kilowatthodině.

Proměnné

Při rozhodování o tom, zda je nádoba na pečení nebo trouba nejúčinnějším zařízením pro vaření jídla, vstupuje do hry mnoho faktorů.

• Kolik vaříte - Do trouby se vejde podstatně více jídla než do hrnce, takže pokud vaříte více nádobí najednou, je trouba jednoznačně efektivnější.
• The typ trouby máte - Konvektomaty a samočisticí pece jsou účinnější než typické elektrické trouby.
• Jak používáte troubu - Hodně otevřete dvířka, abyste zkontrolovali, že jídlo snižuje účinnost trouby.
• Varné desky versus pece - Vaření na sporáku je obecně méně efektivní než použití pomalého sporáku, protože v ohni nedochází k žádné formě izolace.

Krása jídla z jedné nádoby

Díky nízkému příkonu dostávají pomalé vařiče hodně Pozornost jako energeticky efektivní způsob vaření. Bohužel to nemusí vždy vyjít, když uvážíte, jak dlouho jim trvá vaření věcí. Podporují však jídla v jedné nádobě, která jsou ve své podstatě energeticky účinná ve srovnání s vícechodovou hostinou, která k přípravě používá několik hořáků a troubu.