Má Papa John pizzu bez lepku?

Papa John's vytvořil bezlepkovou pizzovou krustu nazvanou Starověká bezlepková krusta . Tato kůra je vyrobena z bezlepkových zrn čiroku, teffu, quinoa a amarantu.

Je to ve skutečnosti bez lepku?

Bezlepková pizza Papa John obsahuje bezlepkové přísady, které se připravují v bezlepkovém prostředí před vstupem do obchodů. Jakmile se však v obchodě vyskytnou pizzy, může dojít ke křížové kontaminaci s jinými pizzy, kuchyňským náčiním nebo pracovními místy, které se dotkly lepku. Státy společnosti Papa John nedoporučují pizzu s bezlepkovou krustou Papa John's Ancient Grains pro zákazníky s celiakií, protože pizza může být během přípravy vystavena lepku.

• Mohu jíst pizzu na dietě
• 14 oblíbených možností rychlého občerstvení pro vegetariány a vegany

Ti, kteří hledají bezlepkovou pizzu, by proto měli při objednávání u Papa John používat osobní úsudek. Pokud se rozhodnete pro bezlepkovou dietu, pak může být Ancient Grain Gluten-Free Crust skvělou volbou pro pizzu. Lidé s celiakií však riskují křížovou kontaminaci.

Celiac Friendly Pizza Chains

Vzhledem k tomu, Papa John nemůže slíbit 100 procent bezlepkovou pizzu pro ty, kteří majíceliakie, zde je několik alternativních možností pizzy, které najdete v celé zemi.

• Kalifornská pizza kuchyně nabízí pizzu vhodnou pro celiatiky podle přísných pokynů Skupina nesnášenlivosti lepku (GIG).

• Pizza Hut je také certifikován GIG a k výrobě svých bezlepkových pizz používá samostatný sýr, feferonky, marinaru a pergamenový papír.

Bezlepková pizza od Papa John

Přestože bezlepková pizza vyráběná v podniku Papa John's není vhodná pro celiaky, je to volba kůrky pro ty, kteří z osobních důvodů dodržují bezlepkovou dietu. Jiné řetězce v celé zemi se pokoušejí uspokojit lidi s celiakií a vyrábět pizzu, která je bez lepku a vyhýbá se křížové kontaminaci, jako je California Pizza Kitchen a Pizza Hut.