Recepty na pití Everclear

Pokud byste chtěli vyzkoušet Everclear, je nejlepší nepoužívat ho přímo v koktejlech. Místo toho si připravte koktejly z likérů, které jste vyrobili z Everclear, což je vaše nejlepší a nejbezpečnější sázka.

Jak bezpečně pít Everclear

Everclear je vysoce testovaný destilovaný lihovinový alkohol, který má ve srovnání s jinými destiláty velmi vysoký obsah alkoholu. Typické destilované lihoviny jsou asi 80% alkoholu nebo 40% alkoholu v objemu, ale Everclear (což je obchodní značka) se může pohybovat od 120% alkoholu (60% alkoholu) do 190% alkoholu (95% alkoholu). Je to nejúčinnější komerčně dostupný líhový alkohol.

• Nejdůležitějším pravidlem pro pití Everclearu je toto: nikdy jej nepijte rovně nebo dokonce mixérem.
• Everclear se nevyrábí a není určen pro koktejly; spíše je určen k výrobě nižších alkoholů, například při výrobě likérů nebo limoncello.
• Nepoužívejte přímý Everclear v koktejlových receptech; je to prostě příliš silné a nebezpečné; potenciál otravy alkoholem při nesprávném použití je vysoký. Místo toho jej použijte tak, jak je zamýšleno, vytvořte s ním likér s nižší koncentrací a poté tento likér použijte v koktejlech.
• Everclear není totéž jako vodka. Přestože je jako vodka relativně bez zápachu a chuti, nemůžete ji použít k nahrazení vodky v koktejlech, protože je to více než dvojnásobná síla vodky.

• Domácí recepty Limoncello: Snadná autentická chuť
• Koše mohou pít recepty
• Jak si vyrobit imitaci Kahlúa

Níže uvedené recepty vám umožňují vyrábět likéry s nižší odolností pomocí Everclear a poté nabízet koktejly, které můžete s těmito likéry připravit.

Třešňový koláčový likér

Tento vroucí recept dělá asi tři galony. Uchovávejte jej ve zednických nádobách na chladném a tmavém místě po dobu až jednoho roku.

Složení

• 1 galonový jablečný mošt
• 1 galon třešňový džus
• 4 tyčinky skořice
• 3½ šálku cukru
• 3 ½ šálků třešňový rum
• 1½ šálku Everclear

Instrukce

1. Ve velkém hrnci za častého míchání přiveďte jablečný mošt, třešňový džus, tyčinky skořice a cukr k varu.
2. Vařte pět minut.
3. Nechejte úplně vychladnout a vyjměte tyčinky skořice.
4. Vmíchejte rum a Everclear.
5. Skladujte v čistých a suchých nádobách na chladném a tmavém místě.

Cherry Pie Sunrise

Pomerančový džus a grenadin dodávají tomuto ovocnému nápoji sladkost.

Složení

• Led
• 8 uncí pomerančového džusu
• 2 lžíce grenadinu
• 1 unce likéru Cherry Pie (výše)
• 1 plátek pomeranče

Instrukce

1. Ve šejkru kombinujte všechny ingredience. Otřást.
2. Přeceďte do sklenice. Ozdobte plátkem pomeranče.

Jablečný koláčový likér

Pokud hledáte nápoj, který chutná hodně jako jablečný koláč, pak je tento recept pro vás. Recept opět dělá asi tři galony a můžete jej skladovat na chladném a tmavém místě po dobu až jednoho roku.

Složení

• 1 galonový jablečný mošt
• 1 galonový jablečný džus
• 3 šálky cukru
• 4 tyčinky skořice
• 750 ml Everclear

Instrukce

1. Ve velkém hrnci za častého míchání přiveďte jablečný mošt, jablečný džus, cukr a skořici k varu.
2. Vařte pět minut za častého míchání.
3. Ochlaďte úplně. Odstraňte tyčinky skořice.
4. Míchejte Everclear.
5. Skladujte v čistých nádobách nebo lahvích na chladném a tmavém místě.

Apple Pie à la Mode koktejl

Tento koktejl využívá výše uvedený recept Apple Pie k vytvoření koktejlu s příchutí sladké, jablkové a vanilkové.

Složení

• 1 unce likéru Apple Pie
• 1 uncevanilková vodka
• Led
• 4 uncezázvorové pivo

Instrukce

1. V koktejlové třepačce kombinujte jablečný koláč, vanilkovou vodku a led. Otřást.
2. Přeceďte do sklenice naplněné ledem. Doplňte zázvorovým pivem. Míchat.

Lemon Meringue Pie

Můžeš použítlimoncello vyrobené z Evercleark vytvoření tohoto lahodného koktejlu.

Složení

• ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• ½ unce limoncello
• 1 unce šlehačky vodky
• 1 vaječný bílek
• Led
• Citronová ozdoba na ozdobu

Instrukce

1. Ochlaďte koktejlovou sklenici.
2. V koktejlové třepačce smíchejte citronovou šťávu, limoncello, vodku se šlehačkou a vaječný bílek. Uzavřete a asi 10 sekund energicky protřepávejte, aby se bílky napěnily.
3. Přidejte led do koktejlové třepačky. Krátce protřepejte, aby se ochladil.
4. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte citronovou kůrou.

Použijte Everclear tak, jak je zamýšleno

Everclear je univerzální, vysoce testovaný obilný destilát, který můžete použít k výrobě likérů. Jakmile tyto likéry vyrobíte, můžete je bezpečně použít v koktejlech. Vždy nezapomeňte pít zodpovědně a přiměřeně.