Smažené okurky

Zde je pro vás divné spojení: smažená okurka. Když jsem vyráběl tyto smažené okurky, druhý den jsem přemýšlel o tom, že jsem poprvé jedl smažené okurky. To je často můj myšlenkový vlak, když na něčem pracuji. A uvědomil jsem si, že poprvé, kdy jsem měl smažené okurky, byl v baru s Trey.

To bylo předtím, než se nám líbilo. Po pravdě řečeno, že jsem ho vlastně moc neměl rád v noci, kdy jsme jedli smažené okurky, ale tu noc jsme viděli jeden z posledních filmů Harryho Pottera a ze zkušenosti jsem se naučil, že je lepší být s někým ve filmech než sám, pokud jde o Harryho Pottera.

Po kreditních rolích je příliš mnoho na to, abyste nakonec obtěžovali sousedy filmového divadla.

Stejně. Okamžitě jsem miloval smažené okurky. Duh. O několik měsíců později jsem se pokusil vytvořit verzi pro svůj blog. Ne tento blog zde. Měl jsem svůj vlastní blog o jídle, než jsem se rozhodl spojit se svou sestrou. Tehdy jsem vyzkoušel trochu odlišnou, více chmurnější metodu chleba. Bylo to spíš jako to, jak bys smažený kuře s chlebem (jo, vím o tom).

A bylo to báječné, ale ty jsou na jiné úrovni. A musíte udělat mayo ponořenou omáčku. Je to snadné. A okurky jsou docela snadné. Celá tato věc je tak snadná, ale snažte se je příliš často nevyrábět. Smažené okurky by měly být zvláštním zážitkem. Možná sdíleno se zvláštním někým.

To je pro mě dost podivně. Vsadím se, že jste neočekávali, že se tento smažený okurka posílá, co?

Smažené okurky Spicy Dill Pickle Mayo, dělá košík plný.

1/3 šálku kukuřičné mouky
2/3 šálku mouky
1/4 lžičky česneku
1/4 lžičky Cayenne
1 nádoba nakrájené okurky, vyčerpané (rezervujte šťávu)

Pro ponoření omáčky:
1/4 šálku mayo
1 polévková lžíce nakládané šťávy
1/4 lžičky čerstvého kopru, nasekané
1/4 lžičky Cayenne
posypeme pepřem

Ve velké misce promíchejte přísady na okurku (první čtyři ingredience uvedené výše). Vypusťte okurky a jemně poklepejte na ručníky. Přidejte je do mísy a hodte, aby se každá okurka potahovala.

Smažte je v oleji (použil jsem řepku), který je zahříván na 375 ° F po dobu 2-3 minut na každé straně. Vyjměte na desku zakrytý papírovými ručníky a posypte trochu pepřem.

Zamíchejte ingredience omáčky omáčkové omáčky a podávejte chlazenou vedle teplých smažených okurek. Udělejte z nich pro přátele nějakou noc, jsou hloupí a naprosto chutné! xo. Emma