Průvodce balónkovými sklenicemi na červené víno s funkcemi a tipy

Věřte tomu nebo ne, tvar sklenice na víno může ovlivnit chuť vína. Tvar skla je obzvláště důležitý, když sloužítečervené víno.

Nejlepší sklenice na červené víno

Možná jste slyšeli o nutnosti nechat červené víno dýchat. To se týká způsobu interakce vína se vzduchem. Nechání vína oxidovat často mírně změní jeho chuť k lepšímu. V ideálním případě je dobré podávat červené víno ve sklenici, která je speciálně navržena pro maximální expozici vzduchu. To je místo, kde přicházejí balónkové sklenice. Tyto velké, stopkované vzory nabízejí dostatek prostoru pro víno, aby se rozšířilo a maximalizovalo plochu vystavenou vzduchu. Jméno dostávají podle toho, jak svým tvarem připomínají gumový balón.

• Fotky a informace o 9 druzích ovocného červeného vína
• Galerie průvodce pro vinaře pro začátečníky
• Základní informace o víně a tipy na servírování

Proč záleží na tvaru

Spolu s umožněním interakce většího povrchu s kyslíkem záleží na tvaru ve sklenicích červeného vína, protože správný tvar sklenice může dělat následující:

• Mezi povrchem vína a nosem nechejte dostatek prostoru, aby se ethanol odpařil a dodal vínu aroma
• Změkčete třísloviny pro hladší chuť vína
• Dodávejte aroma správným způsobem, abyste zvýšili vlastnosti vína, protože aroma je tak úzce spjato s chutí

Výběr balónkových brýlí

Balónkové brýle jsou k dispozici v různých cenových hladinách a jejich tvary se liší od velmi výrazných tvarů balónků po stylizovanější verze. Najdete levné možnosti za méně než 2 $ nebo 3 $ za sklenici a uvidíte také drahé designy z olovnatého křišťálu s cenou nad 50 $ za kus. Váš rozpočet může určovat, kterou sklenici na červené víno si vyberete, ale to jsou některé z dalších faktorů, které byste měli vzít v úvahu.

Tvar skla

Aby bylo možné sklo považovat za skutečný balón, musí mít sklo velmi kulatého tvaru se širokými ústy. Alternativně může být více stylizovaný s méně výrazným tvarem balónu.

Velikost a kapacita

V ideálním případě se podívejte na sklenici na červené víno, která pojme nejméně 12 uncí vína. Zatímco typické nalití je 5 až 6 uncí, větší sklenice dávají vínu maximální expozici vzduchu.

Okraj

Vysoce kvalitní odborníci na sklo a křišťál hledají sklenice s velmi jemnými hranami nebo okraji.

Zastavit

Dřík je důležitou součástí balónkové sklenice, protože zabraňuje tomu, aby teplo vaší ruky zasahovalo do teploty vína.

Jasnost

Na nekvalitním skle mohou být ve skle pruhy nebo bubliny. Kromě toho může být příliš silná, aby vám umožnila pozorovat víno z boku balónu. Hledejte brýle, které jsou velmi čiré.

Styl

Ačkoli to nemá nic společného s funkčností balónového skla, hledejte design, který opravdu milujete. Mezi nejkrásnější možnosti patří ručně broušený křišťál nebo ručně foukané sklo.

Kde nakupovat balónkové sklenice na víno

Pokud jste na trhu s novou sadou balónkových brýlí, zvažte následující možnosti nákupu:

• Váš místní obchodní dům může v oddělení domácích potřeb nabídnout různé balónkové brýle. To je dobrá volba, pokud do svatebního rejstříku zahrnujete sklenice na víno nebo chcete najít pěknou sadu za rozumnou cenu.
• Obchody se specialitami na víno a místní vinice často obsahují balónky od místních umělců. Pokud hledáte jedinečný design, byla by to dobrá místa pro nakupování.
• Obchody se starožitnostmitaké někdy prodávat krásnéskleničky na víno. Vzhledem k tomu, že se design balónku v posledních letech příliš nezměnil, může to být dobrý způsob, jak najít klasický styl, který opravdu milujete.
• Tovární prodejna je skvělou volbou, pokud chcete špičkové sklenice na víno za nižší ceny. Nezapomeňte zkontrolovat kvalitu skla, protože v prodejnách se někdy prodávají méně kvalitní tovární sekundy.
• Online obchody s domácími potřebami jako Williams Sonoma nebo Přepravka a barel jsou také skvělou volbou pro kvalitní sklenice na víno.
• Nadšenec vína je skvělým místem k nalezení vysoce kvalitních sklenic na víno od výrobců, jako jsou Riedel, Schott Zweisel a Zenology.

Některé sklenice na víno z červeného vína, které můžete vyzkoušet

Následující sklenice s červeným vínem jsou dobrou volbou.

Budget Stemware: Threshold ™ balónky na červené víno

Brýle Threshold ™ od Target jsou skvělou volbou, pokud hledáte levné brýle. Za přibližně 25 $ za sadu čtyř sklenic je tento kalíšek vhodný do myčky a atraktivní. Každá sklenice má kapacitu 23,5 unce a širokou misku pro maximální provzdušnění vína.

Stemware na úrovni sommeliera: hodnota Riedel Sommeliers

Tyto brýle nejsou levné - dva z nich Brýle Riedel Sommeliers Value Burgundy vás bude stát 125 $ a Bordeauxské brýle bude stát kolem 100 dolarů, ale jsou téměř dokonalou sklenicí na popíjeníburgundské, Pinot Noir a další vysoce aromatická červená vína nebo aBordeauxské odrůdya směsi. Jsou také cenově dostupnější než jiné brýle Riedel. Riedel je ve vinařském průmyslu ceněn pro svou oddanost výrobě kvalitních sklenic na víno, a to není výjimkou. Bezolovnaté křišťálové sklenice o objemu 37 uncí jsou také vhodné do myčky, ale jsou jemné, takže ruční praní může být lepší volbou. Pokud však pijete kvalitní víno, pak vám tyto sklenice pomohou zlepšit váš požitek z toho.

Sklenice na víno Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru, sada 2 ks

Ochrana před prolomením: Fusion Air

Kalíšky Fusion Air přicházejí se zárukou: pokud je rozbijete, vymění je zdarma na 10 let. I když jsou brýle tenké a atraktivní, jsou také vyrobeny ze spojení ručně foukaného, ​​bezolovnatého křišťálu a hořčíku, které poskytuje výjimečnou pevnost. Jsou také vhodné do myčky a za rozumnou cenu. A sada čtyř Vínové stonky nebo sada 4 bordeauxských stonků stojí jen 60 $.

Luxusní stemware: Zalto Denk'Art

Sklenice od Zalto Denk'Art jsou krásné, i když mají netradiční tvar balónu, a dodávají úžasný zážitek z vína. Sklenice jsou vyrobeny z bezolovnatého křišťálu a jsou ručně foukané a vhodné do myčky. Ve skutečnosti se mytí nádobí doporučuje při ručním mytí kvůli jemnosti sklenic. The Vínové brýle jsou 32 uncí a jsou ideální pro Burgundsko a Pinot Noir,Baroloa Barbaresco (Nebbiolo) a další vysoce aromatická vína. Brýle stojí 63 $ za sklenici. The Bordeauxské stonky stojí 61 $ za sklenici a je 23 uncí. Jsou ideální pro Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc a další odrůdy Bordeaux spolu s víny Rioja a Rhône (například Syrah nebo Grenache).

Burgundské sklo Zalto Denk'Art

Péče o vaše balónky

Zatímco někteří odborníci doporučují, abyste si sklenice na víno umyli ručně, měli byste si vždy ověřit pokyny výrobce týkající se nejlepších postupů. U některých sklenic může vaše myčka nádobí sklenice leptat a ovlivnit jejich čistotu. Některé čisticí prostředky do myček navíc zanechávají na sklenicích film, což může ovlivnit chuť vína. U ostatních sklenic se doporučuje mytí v myčce nádobí kvůli křehkosti skleněných mís.

Jak ručně umýt brýle

Chcete-li si ručně umýt brýle, naplňte dřez teplou vodou a trochou jemného mýdla. Na dno umyvadla vložte ručník a po jednom umyjte brýle. Okamžitě je osušte, abyste zabránili vzniku vodních skvrn.

Fantastická volba pro milovníky vína

Pokud jste opravdovým nadšencem vína nebo si prostě chcete více užít ze svých červených vín, pak jsou balónové sklenice nutností. Při správné péči budou vaše balónkové brýle dokonalým způsobem, jak podávat červené víno po celá léta.