Jak vařit pšenici Bulgur

Bulgur, nebo popraskaná pšenice, je bohatá na živinycelozrnnécož je vynikající doplněk každého zdravého stravovacího plánu. Správné vaření pšenice bulgur je klíčem k tomu, aby bylo toto výživné jídlo chutné.

Základy vaření pšenice Bulgur

Doby vaření se budou lišit, ale obecně jsou delší u bulguru courser versus bulgur s jemnou strukturou. Zatímco jemný bulgur může vařit jen 7 až 10 minut, velmi samozřejmě bulgur může trvat až 30 minut.

• Jak vařit Farro
• 9 vegetariánských náhražek mletého hovězího masa
• Vegetariánská jídla v mikrovlnné troubě: 3 snadné a chutné recepty

Seznam složek

Základní poměr bulguru k vodě je 1 díl bulguru k 2 dílům vody.

• 1 šálek bulguru
• 2 šálky vody
• 1/2 až 1 čajovou lžičku soli

Postupujte podle pokynů pro jednu z níže uvedených metod vaření. Způsob, který si vyberete, může záviset na receptu, ve kterém pšenici bulgur používáte; například namáčení bulguru funguje dobře pro a salát tabbouleh zatímco varnou desku bulgur lze použít v a recept na kuře, zeleninu a bulgur .

Pokyny pro varnou desku

Příprava bulguru na sporáku je obecně rychlá a snadná jeho příprava, podobně jako při vaření rýže.

1. V hrnci smíchejte 2 šálky vody s 1 šálkem bulguru. Můžete nahradit vývar vodou nebo použít 1 šálek vody smíchaný s 1 šálkem vývaru.
2. Přidejte 1/2 až 1 čajovou lžičku soli podle chuti.
3. Přiveďte směs k varu.
4. Zakryjte hrnec a vařte 12 až 15 minut.
5. Vypusťte přebytečnou vodu a podávejte.

Pokyny pro mikrovlnnou troubu

Použití mikrovlnné metody funguje dobře, když máte málo času.

1. Smíchejte 2 díly vody s 1 dílem bulguru v misce vhodné pro mikrovlnné trouby. V případě potřeby můžete nahradit vývar vodou.
2. Přidejte 1/2 až 1 čajovou lžičku soli podle chuti.
3. Míchejte obsah a zakryjte misku.
4. Mikrovlnná trouba na vysokou teplotu po dobu 2 až 3 minut.
5. Udržujte misku zakrytou, vyjměte vařený bulgur z mikrovlnné trouby a nechte jej stát 5 až 10 minut. Chmýří s vidličkou a podáváme.

Pokyny k namáčení

Namáčení bulguru je volbou, pokud nemáte přístup ke sporáku nebo mikrovlnné troubě a pokud nespěcháte.

1. Zkombinujte 2 šálky vroucí vody nebo vývaru s 1 šálkem bulguru v misce.
2. Přidejte 1/2 až 1 čajovou lžičku soli podle chuti.
3. Míchejte obsah a zakryjte misku.
4. Nechte bulgurovou směs stát 1 hodinu.
5. Vypusťte přebytečnou vodu a podávejte.

Volitelné doplňky

Jakmile zvládnete základní bulgur, můžete začít experimentovat s různými doplňky. Zvažte přidání:

Ořechy - Piniové oříšky, mandle Zelenina - Cizrna, čočka Semena - kmín, koriandr, pražená sezamová semínka Ovoce nebo bobule - Rybíz, rozinky Koření - Skořice, pepř

Sečteno a podtrženo

Bez ohledu na to, jakou metodu vaření použijete pro bulgurovou pšenici, získáte nutriční výhody nasycení sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Ochuťte vařený bulgur volitelnými doplňky nebo ho přidejte k oblíbeným bulgurské recepty .