Jak vařit tresku

Dnes večer může být na talíři šupinatý a chutný kus tresky. Tyto jednoduché recepty vám ukáží tři různé způsoby, jak tuto rybu uvařit k dokonalosti.

Vařený recept na tresku

Přispěla Cheryl Cirelli, plánovač událostí

• Recept na tatarskou omáčku
• 8 neodolatelných domácích receptů na kočky
• Dieta pro psy s psím onemocněním jater

Vaření je jedním z nejjednodušších způsobů přípravy tresky; koření a ocet ve vodě dodávají extra chuť. Tento recept slouží čtyřem až šesti lidem.

Složení

• 3 šálky vody
• 1 a 1/2 lžíce soli
• 1 čajová lžička jablečného octa
• 1/2 čajové lžičky sušené bazalky
• Asi 3 libry filé z tresky
• Čerstvá petržel na ozdobu
• 1 citron nakrájený na klíny

Instrukce

1. Do velkého hrnce přidejte vodu, sůl, ocet a bazalku.
2. Míchejte, aby se ingredience spojily a přivedly k varu.
3. Přidejte tresku do vroucí směsi, poté snižte teplotu a vařte 8 minut.
4. Dávejte pozor, abyste hrnce nepřivedli zpět do varu, protože by se treska mohla rozpadnout.
5. Pomocí velké štěrbinové lžíce opatrně vyjměte rybu z hrnce a vypusťte ji.
6. Umístěte tresku na velký talíř a ozdobte čerstvou petrželkou a citronovými klíny.

Dušený recept na tresku

Přispěla Karen Frazier, autorka kuchařské knihy

Dušená treska je něco jiného než nuda, když do směsi zkombinujete víno, citronovou šťávu a kopr. Tento recept slouží dvěma až čtyřem lidem.

Složení

• 4 filety z tresky
• Sůl a čerstvě popraskaný černý pepř podle chuti
• 4 jarní cibulky, nasekané
• 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 čajová lžička nasekaného čerstvého kopru
• 1/2 čajové lžičky papriky
• 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 3 lžíce suchého bílého vína

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Vytvořte fóliové balíčky pro každé filé, nastříkejte dna, kde budou filety spočívat, a vycentrujte jeden kus tresky do každého paketu.
3. Tresku ochutíme solí a pepřem.
4. Hodte spolu jarní cibulku, petržel a kopr.
5. Posypte každým filetem trochu citronové šťávy, vína a papriky a poté nahoře promíchejte.
6. Uzavřete balíčky, aby se udržely v tekutinách, položte je na plech cookie a pečte 30 minut, dokud se ryby nerozpadnou.

Recept na pečenou tresku

Citron a máslo dodávají tomuto jídlu lahodnou chuť. Tento recept slouží dvěma až čtyřem lidem.

Složení

• 4 filety z tresky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce másla, rozpuštěné
• Sůl a pepř na dochucení

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Opláchněte filety z tresky a osušte papírovými ručníky.
3. Postříkejte plech na pečení nepřilnavým sprejem a položte na něj filety.
4. Zkombinujte citronovou šťávu a rozpuštěné máslo a potřete jej povrchem každého filé.
5. Rybu podle chuti lehce posypeme a pepřem.
6. Pečte asi 20 minut nebo dokud se nerozpadnou vidličkou.

Doručovací návrhy

Treska je velmi univerzální a lze ji podávat se širokou škálou příloh. Například:

• Podávejte to na posteliŠvýcarský mangoldsstrana rizota.
• Spárujte lehkost ryb s těžší stranounaložené bramborové kaše.
• Grilovaný chřestje další skvělá příloha k některému z těchto receptů.
• Spárujte svou tresku s lahodnýmCaesarův salát.

Ukládání zbytků

Treska je nejlepší, když se jí hned po vaření. Pokud vám náhodou zbyly zbytky, uložte je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až na tři dny.

Jezte více tresky

Pokud se snažíte dostatvíce ryb do vaší stravy, tyto recepty na tresku vám to pomohou. Snadno se připravují, chutnají skvěle a každý recept můžete doladit oblíbeným kořením, abyste vytvořili vlastní pokrm. Na co čekáš? Zkuste na příští večeři uvařit tresku.