Jak pěstovat pastináky

• VerdantVows

Vše, co potřebujete vědět o pěstování lahodných pastináků, v našem průvodci Grow.

Žádná vánoční večeře by nebyla dokončena bez vedlejšího pořadí panikátů. Chuťové kořeny jsou lahodné pečené, ale lze je také přidat do polévek a dušených mas. Snadno se pěstují, i když to trvá dlouho, než dozrávají - semena na jaře osetá na jaře nevedou kořeny až do podzimu.

Parsnips je bohatým zdrojem vitamínu C, který pomáhá udržovat zdravé zuby a dásně. Mají vysoký obsah dietního vlákna, aby se snížilo cholesterol a napomáhalo trávení.

Jak pěstovat pastináky

Prasnice parsnip seed direct in the soil in spring in well-prepared, weed-free soil. Keep young seedlings watered in dry conditions and weed the area regularly. Parsnips are ready to harvest from autumn. For the sweetest parsnips, don't harvest until after the first frosts. They can be kept in the ground until you're ready to eat them.

Více o rostoucí pastináky:

• Jak pěstovat pastináky from seed
• Pěstujte vlastní vánoční večeři
• Jak co nejlépe využít malé zeleniny

Prasniceing parsnip seeds

Pastináře se nejlépe dělají v otevřeném slunném místě s bezplatnou, dobře zpracovanou půdou bez kamenů. Příliš úrodná půda může způsobit vidličku kořenů, takže je zasejte tam, kde jste v posledním roce nevykopali žádný kompost nebo hnoj.

Prasnice seeds directly into the soil from mid-spring, after the soil has warmed up. Parsnip seed can be tricky to germinate. Always use fresh seed and be patient – they can take up to three weeks to sprout.

Sledujte semena panipu Montyho Don Ew v tomto videoklipu od verdantVows

Péče o rostliny pastináku

Parsnips má velmi dlouhou vegetační období. Jakmile se však rostliny stanoví, víceméně se o sebe postarají. Nepotřebují další zalévání, s výjimkou opravdu suchých podmínek-dobré zalévání každé dva až tři týdny by mělo být v pořádku. Nepotřebují krmení. Udržujte oblast kolem nich plevele volně, abyste zabránili dusení sazenic. Na začátku léta mohou být rostliny podpořeny mulčováním mezi řádky kompostem.

Sklizeňing parsnips

Kořeny dosáhnou plné velikosti do podzimu, takže můžete začít vytahovat čerstvé pastináky podle potřeby od září dále. Před zvedáním uvolněte půdu kolem kořenů. Panips chutná sladší, čím déle jsou ponechány v zemi, zejména po tvrdém mrazu.

Vaření s parsnipsem

Hledáte inspiraci, jak používat svou plodinu? Naši přátelé v Olive kurátovali lahodnou sbírku Recepty na panipky , včetně jejich oteplovací pastináku a jablečné polévky.

Ukládání papriky

Nejlepší způsob, jak ukládat pastinák, je nechat je na zemi, dokud je nechcete jíst. Mohou však být také drženy ve svorce písku až čtyři měsíce. Alternativa, kotleta, par-komora a zmrazte je.

Rostoucí pastinák - řešení problémů

Největší nepřítel parsnips je mrkve . Larvy těchto malých černých mušek se živí vyvíjejícími se pastinářskými kořeny. Prevence je nejlepší metoda řešení tohoto škůdce. Postavte 60 cm bariér kolem postele pastináku nebo zakryjte svou plodinu zahradnickým rounem. Rovněž se vyhněte rozdrcení listí, když ztenčíte, protože vůně přitahuje mouchy.

Parsnip Canker je oranžově hnědá hniloba, která se objevuje v horní části kořene. Je to způsobeno suchem nebo nad bohatou půdou, takže pravidelné zavlažování pomůže. Aby se tomuto zabránilo růstu odrůd odolných vůči rakovinám a zlepšilo se drenáž půdy.

Organický tip

Vyzkoušejte semena setí panipu smíchaných s ročními květinami, což může pomoci odradit mrkvovou mouchu.

Odrůdy papriky pro růst

• „Albion“ RHS AGM-odrůda odolná vůči cankerům, produkující dlouhé, hladké, bílé pleti, kořeny se sladkou chutí a dobrou texturou. Kořeny dobře obchodují
• „Bílý drahokam“-spolehlivá odrůda, sladká odolněná odrůda s dobrým odolností
• „Archer“ RHS AGM - dobré výnosy a chuť, jedná se o dobrou odrůdu odolné vůči rakovinám
• „Palác“ RHS AGM - další odrůda s vysokým výnosem, s dobrým odporem cankerů
• „Gladiátor“ RHS AGM - dobrá chuť a zejména vhodná pro těžké půdy