Jak šťáva

Ahoj přátelé! Před pár lety jsem si koupil svůj první odšťavňovač. Předtím jsem byl velkým fanouškem všech zelených šťáv, které si můžete koupit v kavárnách a obchodech s potravinami. Ale ach člověče, můj odšťavňovač mě rychle přeměnil. Domácí šťáva je milionkrát lahodnější! Je to neuvěřitelné.

Dnes jsem dal dohromady několik mých oblíbených tipů a řešení odšťavňování.

Odšťavňovač/

Je tu odšťavňovač pro každý téměř rozpočet. Pokud ho ještě nemáte a nejste připraveni se ponořit, místo toho navrhuji zdravé smoothies. Pokud jste na trhu s odšťavňovačem, doporučuji si je přečíst a učit se od lidí, kteří mají ten, který chcete.

S tím řekl, tady je něco o odšťavňovači, které jsem vyzkoušel: můj první byl tento odšťavňovač Cuisinart . Je to levné pro odšťavňovače, ale docela mocný a já jsem z toho dostal hodně opotřebení. Je docela těžké čistit a trochu nebezpečné kvůli ostrým čepelům.

Toto je odšťavňovač Teď používám. Je to méně silné, ale mnohem bezpečnější čistit, protože čepel není opravdu ostrá (vím, je to divné!). Je také snazší čistit. Oba dobré odšťavňovače pro někoho, jako jsem já. Co používáte?

Produkce/

Ovoce a zelenina jsou nejdůležitější součástí odšťavňování. Zde několik tipů, které pro mě pracují na snižování odpadu a umožňují nejzdravější šťávu!

• Když nakupujete ingredience, budete potřebovat základnu, jedná se o ovoce a zelenina, které produkují více kapaliny a přidávají objem. Mrkev, zelená jablka, okurky a celer vytvářejí skvělé základny.

Poté, co máte, můžete také přidat věci, které přidávají spoustu vitamínů nebo barvy, jako jsou listové zelené, řepa a další ovoce. Nakonec možná budete chtít přidat něco chutného jako byliny nebo koření. Moje oblíbené přírůstky chuti jsou listy máty a čerstvý zázvor.

• Slyšeli jste o špinavé tuzen ? Je to seznam dvanácti nejvíce kontaminovaných (s pesticidy a herbicidy) ovoce a zeleniny.

Jedná se o seznam produktů, které byste se měli vždy snažit koupit organické, pokud je to možné. Peake, jablka, sladké papriky, celer, nektarinky, jahody, třešně, hrušky, dovážené hrozny, špenát, salát a brambory. Věci, které jsou bezpečnější na nákup neorganických, mají obvykle pomeranče, melouny nebo cibule.

• Čím více listové zelené zeleniny se můžete dostat do šťávy, tím lépe! Zelená šťáva je získaná chuť stejně jako káva nebo víno. Poprvé ochutnáte, pokud si myslíte, že byste raději pili jed, ale čím více to zkusíte, tím více se vám bude líbit.

Takže pokud jste zbrusu nový odšťavňování, možná budete chtít přidat do svých šťáv hodně ovoce, ale postupem času si budete moci užít s menším a méně, což snižuje příjem cukru. Morálka příběhu: Necítíte se špatně přidávání spousty ovoce do čerstvé šťávy na začátku, ale neustále se vyzývejte tím, že postupem času přesouváte proporce!

• Jedna věc, kterou jsem byl překvapen, jsem se dozvěděl, kolik ingrediencí je zapotřebí k vytvoření dobré sklenice šťávy. Je to docela intenzivní. Můžete vidět zde, že jsem použil všechno na svém pultu (nahoře), abych vytvořil tři malé kontejnery šťávy, které vidíte (níže).

Může to být trochu drahé, ale myslím, že to stojí za to. Nyní, když cestujeme, a kupuji čerstvou šťávu za cenu dvou latte, na které jsem si nikdy nestěžoval.

Když šťáváte něco, co má kůru nebo kůru, musíte ji před odšťavňováním odstranit.

Když šťávujete něco hrubého a listového, jako je kale nebo zelení zelí, musíte před odšťavňováním odstranit listovou část ze stonku.

Ukládání šťávy/ Skladujte šťávu do vzduchotěsných nádob v chladničce. Bohužel jsem znovu a znovu četl, že nejlepší čas na pití šťávy (pro výživové výhody) je okamžitě. Přesto někdy dělám další použití na několik dní, protože je to tak časově náročné a další den to stále chutná.

Recepty/

Nahoře jsou tři šťávy, které miluji. První z nich je intenzivní zelená šťáva (pro tuto získanou chuť, o které jsem předtím mluvil!) Má spoustu kale, půl dávky celeru, dvě okurky, citronu a vápno. Je to intenzivní, ale úžasné.

Druhou šťávou je 10 mrkví, 1 citronu, 2 jablek a zázvoru k chuti (vždycky používám příliš mnoho a je to šílená kořeněná, ale stále opravdu dobrá!) Poslední šťáva je osvěžující ranní šťáva. Není to tak zelené ochutnávky, jak to vypadá. Má 6 okurek, půl celeru, 3 jablka a 2 limety.

Několik dalších kombinací, které miluji: čerstvý pomerančový džus zázvor, zelená okurka jablka Greens Greens, ananasová okurka a ananasové kokosové mléko ananasu.

Rád bych také slyšel o vašich odšťavňovacích zážitcích! Jsem nadšený, že jsem se dozvěděl více. xo. Elsie