Jak vyrobit sushi burritos

Pokud mě sledujete na Instagramu, možná víte, že mám docela veselý seznam Who-I-Follow. Většinou se skládá z účtů mikro prasat a pak všech věcí s jídlem (potravinářské bloggerové, kuchaři, náhodné restaurace, které se zdají v pohodě, bary atd.) Jedním z potravinových účtů, které sleduji, je @thelowkeypokejoint kteří proslavili své horké cheeto-rito, což byla pro tento příspěvek velkou inspirací. Chtěl jsem najít spolehlivou metodu pro výrobu domácích sushi burritos a myslím, že jsem konečně přišel na několik tipů a triků, díky nimž je super snadné!

V tomto příspěvku pracujeme s Frito-Lay . Použil jsem jejich Flamina 'Hot Cheetos a Originální geetos jako barevný ochucený prach na vnější straně těchto sushi burritos. Jsou to šíleně zábavné a stejně zábavné k jídlu! Pravděpodobně by to také mohlo zdvojnásobit jako skvělý trik večírku pro vaše příští léto. Byly by perfektní, aby si vzali piknik nebo na BBQ. Určitě to přiměje lidi mluvit! A můžete snadno změnit náplně na to, co vy a vaše rodina milujete nejvíce.

Skutečným trikem k nim je dostat vaši sushi rýži, která je dokonalá lepkavá konzistence, a pak mám malý trik, který dělám, díky čemuž je válcování těchto super jednoduchých. Nejprve si tedy promluvme o rýži.

Sushi burritos, dělá 3-4

1 1/2 šálků sushi rýže (středně zrna bílá rýže)
2 šálky vody
1 lžička oleje
3 lžičky rýže octa
1 šálek Cheetos (nebo flamina horkých gepars)
Náplně, které dáváte přednost

Použil jsem vařič rýže k výrobě rýže v noci, než jsem ji plánoval použít. Kombinoval jsem ve sporáku rýži, vodu a lžičku (olivového) oleje a nechal ji dělat svou věc. Jakmile byla rýže hotová, odstranil jsem horkou rýži do mísy a zamíchal jsem v octu. Nechal jsem to vychladnout jen pár minut (ne úplně ochlazený), a pak jsem stiskl plastový obal přes horní část rýže (takže žádný vzduch se nemohl dostat dovnitř) a chladit přes noc. Díky tomu je rýže velmi lepkavá, ideální pro mou metodu pro sushi burritos níže.

Rozhodl jsem se nechat své sushi burritos vegetariánské, takže moje výplně se skládaly z mrkve, okurky, zvonu a čerstvých bylin. Také jsem přidal avokádo, ne na obrázku. Nakrájel jsem zeleninu na tenké pomlčky.

Cheetos můžete rozdrtit ve velkém uzavřeném sáčku ručně nebo v kuchyňském robotu - Super Simple!

Nyní vyrobit burritos. Na prsní desce pokryté voskovým papírem přidejte asi 1 hromadné šálek rýže. Pokryjte další list voskového papíru a stiskněte nebo převrátíte rýži do velkého čtverce.

Oloupejte horní vrstvu voskového papíru a přidejte prach Cheetos. Přidejte nový kus voskového papíru na vrchol (ten starý bude lepkavý) a jemně stiskněte, aby se do rýže vrhala prach. Nyní to zakryjte jinou prchací deskou. Objednávka je tedy:

řezací deska
voskový papír
rýže
Cheetos dust
voskový papír
Druhá řezací deska

Pak to otočte dohromady, takže strana prachu Cheetos je na dně.

Oloupejte zpět nyní horní vrstvu voskového papíru a jste připraveni naplnit své burrito! Přidejte náplně směrem k okraji nejblíže k vám a pak jemně svlékněte pomocí spodního voskového papíru, aby pomohli věci zůstat pohromadě.

Rád nechávám poslední voskový papír na vnější straně a jen ho odtrhne, když na ně zatáhnete - držte ruce trochu čistší. Závěrem, měli byste vyrobit sushi burritos. Nezamyslete si to, jen řekni ano. Slibuji, že je to zábava! xo. Emma

Kredity // Autor a fotografie: Emma Chapman.