Ananas vzhůru nohama dortu Jello Shots!

Jednou z mých oblíbených věcí, které je třeba udělat, je udělat si legrace jello a dnes mám pro vás skvělý! Přemýšlel jsem o tom, jak hezký je top (nebo technicky spodní) ananasového dortu vzhůru nohama, a na mě svítilo, že by to byla perfektní metoda a příchutě i pro střelu žel.

To jsem to nevěděl, ale zjevně syrový ananas nehraje dobře s želatinou (má enzym zvaný Bromelain, který rozbije želatinu), takže musíte nejprve uvařit své ananasové prsteny, aby zůstaly pěkné a hezké - nově pro mě!

Ananas vzhůru nohama Jello Shot, dělá 8

1 1/4 šálku ananasové šťávy
1/4 šálku Butterscotch Schnapps
1/2 šálku vanilka nebo vodka dortu
2 pakety obyčejná želatina
Čerstvý ananas
třešně Maraschino
Formy silikonové kruhy
Nalijte ananasovou šťávu do hrnce a zahřejte na mírném ohni. Když je šťáva teplá, posypte želatinu a promíchejte, dokud se nerozpustí do šťávy - nenechte se vařit šťávu!

Zatímco se váš želatina rozpouští, použijte nůž k rozřezání osmi 1/2 ″ silného ananasového plátky do kruhů, které jsou o něco větší než vaše formy křemíkového kruhu. Jejich vaření způsobí, že se ananas trochu zmenšuje, aby se měly jen přizpůsobit formě, jakmile budou vařeny.

Vyřízněte menší kruh uprostřed ananasu pro třešničku (nebo můžete použít Kruhové řezačky také) a péct plátky ananasu po dobu 3 minut v mikrovlnné troubě (nebo je vařit několik minut v troubě).

Nechte ananas trochu vychladnout, zatímco uděláte další krok.

Jakmile je želatina rozpuštěna ve vaší šťávě, přidejte do vodky a schnapps a promíchejte.

Umístěte své ananasové kroužky na dno každé formy a přidejte třešničku do středu. Nalijte do směsi šťávy na horní část každého prstenu a vložte do lednice, abyste se nastavili po dobu nejméně 6 hodin.

Jakmile jsou pevné, můžete je vyskočit! Také jsem na každou z nich umístil půl třešně, abych jim na talíři dal trochu výšky. Okamžitě podávejte.

Yum !! Ananasový prsten nahoře dává žello výstřelu pěknou šťavnaté chuť a máslové schnapps napodobuje karamelizaci hnědého cukru, ke kterému dochází také ve skutečném dortu.

Můj manžel Todd je vždy můj tester chuti jello a on na tomhle opravdu miloval chutě. Kromě toho, jak jsou chutné, vypadají tak, že také sedí na talíři - stejně jako skutečná věc! xo. Laura