Skvrnitý velikonoční vaječný dort

Hledali jste další omluvu na nákup Cadbury Mini Eggs, než skončí velikonoční bonbóna? Osobně je moje posedlost Mini Egg mimo kontrolu a myslím, že jsem úplně vyčerpal svůj seznam výmluv, abych si jich koupil další. Ale to mi nezabránilo v tom, aby byl tento slavnostní dort inspirován mými oblíbenými velikonočními pokušeními.

Od té doby, co jsem viděl tento skvrnitý vaječný dort na Dort blog , Chtěl jsem vyzkoušet potřísněný efekt sám, i když přiznávám, že jsem byl docela zastrašený. Pomyslel jsem si, co když jsem zkazil a zničil celý dort? Ale pak jsem si myslel, hloupě, pokud je tu stále máslo a cukr, vše se neztratí!

Moje rodina by jistě nebyla proti jídlu ošklivého dortu, tak vyděšená, jak bych mohl být, abych jim představil jeden. Ale naštěstí byl efekt skvrnitého vajec velmi snadno dosažitelný a velmi odpouštějící! Podívejte se, jak jsem shromáždil tento dort, který se rychle stal oblíbeným rodinným.

Den před sestavením posledního dortu jsem vyrobil dva 8 ″ bílé koláče. Pohodili přes noc zabalený do plastového obalu vedle mé růžové polevy krému a tříděné mini vejce.

Před sestavením dortu jsem nasekl jahody a hodil je do glazury pro náplň dortu, protože to je to, co fam požádal. Také jsem si myslel, že jahody by s čokoládovými vejci chutnaly skvěle a vypadaly pěkně vedle růžové polevy.

Abych obsahoval jahodovou náplň, potlačil jsem malou stěnu polevy kolem okraje spodní vrstvy dortu. Pak jsem ji zakončil druhou vrstvou dortu, polevou polevou všude a vyhladil jsem ji koláčovou polevou špachtlí.

Před procesem stříkání budete chtít opustit pergamen pod dortem. Je to velmi špinavé! Před odstraněním pergamenového papíru nezapomeňte trochu zchladit dort, aby se poleva ztuhla.

Nechcete, aby se poleva odtáhla s pergamenovým papírem, protože ji nemůžete vyhladit zpět na místě, aniž byste zkazili skvrnitý efekt.

Před zahájením stříkání zakryjte svou pracovní plochu papírovými ručníky nebo novinami. Zřeďte trochu gelového potravinářského zbarvení vodou a cvičte na nějaké další polevě, než skvrk dort.

Zjistil jsem, že pokud jsem gel příliš zředil, barva běžela trochu. Kdybych použil méně vody a více gelu, stříkance bylo méně pravděpodobné, že běží. Než jsem se cítil sebevědomě svou technikou, cvičil jsem dvakrát na trochu navíc.

Pro svou techniku ​​stříkání jsem použil výše uvedený štětec, namočil ho do zředěného gelu a poté jednou nebo dvakrát poklepal do misky, abych dostal velké kapky z kartáče.

Pak jsem prstem poklepal na rukojeť štětce, abych rozstříkl barvu na dort. Pokud by nějaké místo vyústilo v ošklivou kapání, okamžitě jsem ho namočil kusem papírového ručníku a znovu se rozstříkl přes oblast.

Po vytvoření mého okraje mini vajec jsem udělal trochu stříkacího vejce sotva mokrým štětcem, abych zabránil jakémukoli kapání z příliš velké gelové barvy na vejci.

To je vše, co je k tomu! Můžete udělat tolik nebo jen málo stříkající, jak chcete, a pokud dáváte přednost, můžete použít sladová vejce nebo jiné bonbóny, aby vyhovovaly chuti dortu, který jste se rozhodli udělat.

Moje nejoblíbenější věc na jakémkoli náboženském svátku je čas, který trávíme užíváním jídla společně jako rodina. Přinesl jsem tento dort do domu mého tchána a užil jsem si ho se čtyřmi generacemi lidí, kteří milují sladkosti. Možná z tohoto dortu uděláme velikonoční tradici? Hlasuji ano! - Koupat se