Vegetariánské náhražky kuřete

Pokud chcete sklízet nutriční výhody kuřete, aniž byste ho museli skutečně jíst, máte štěstí. K dispozici je několik vegetariánských náhražek kuřecího masa s vysokým obsahem bílkovin, které pomáhají uspokojit denní potřebu bílkovin, když nejíte maso.

1. Grilované marinované tofu

Tofu je vynikající náhražkou kuřete, protože je dobrým zdrojem vysoce kvalitních a kompletních bílkovin a může být ochuceno tak, aby chutnalo jako kuře. Pokud máte chuť na kuře, ale chcete se vyhnout masu, použijte následující recept na grilované marinované tofu.

• 9 vegetariánských náhražek mletého hovězího masa
• Žádné recepty na vaječnou pěnu pro chutné ošetření, na které si stále můžete pochutnat
• Recept na veganské dušené maso (chutný a plněný)

Složení

• 1 libra pevného tofu
• 1 lžíce sezamového oleje
• ¼ šálek sojové omáčky
• 1 lžíce octa z bílého vína
• 2 lžíce suchého bílého vína
• 1 lžíce mletého zázvoru

Pokyny

1. Nakrájejte tofu na plátky ½ palce; vypusťte a poklepejte papírovým ručníkem.
2. Smíchejte zbývající ingredience v misce a dobře promíchejte, abyste vytvořili marinádu.
3. Namočte tofu do marinády na 30 až 60 minut.
4. Tofu grilujeme na středně rozpáleném grilu asi dvě minuty z každé strany.
5. Podávejte podle potřeby s marinádou, hnědou rýží a grilovanou zeleninou.

Slouží: 5

2. Grilovaný Seitan

Seitan je bezmasý protein vyrobený z pšeničného lepku. Má vysoký obsah bílkovin, jako je kuřecí maso, a můžete jej dochutit tak, aby chutnalo jako kuřecí se správným receptem. Pokud máte rádi grilované kuře nebo vepřové maso, tento recept je pro vás.

Složení

• 10 uncí seitanových kotletů, nakrájených na proužky
• ¼ šálek barbecue omáčky
• 1 střední cibule nakrájená na kostičky
• 1 čajová lžička řepkového oleje
• Čtyři hamburgerové buchty

Pokyny

1. Vložte cibuli a olej do pánve; restujte na středním ohni po dobu pěti minut.
2. Přidejte seitan a pokračujte v restování další dvě minuty.
3. Nalijte barbecue omáčku a promíchejte; zahřejte, dokud není směs horká.
4. Podáváme na celozrnných hamburgerových houskách.

Slouží: 4

3. Salátový sendvič Tempeh

Pokud jste vegetariánský kuřecí salát, zkuste místo kuřete použít tempeh (náhražka masa ze sójových bobů).

Složení

• 12 uncí tempehu na kostičky
• 1 stonek celeru, nasekaný
• ½ červené papriky, nasekané
• 2 jarní cibulky, nasekané
• 2 lžíce okurky nebo kopru, nasekané
• 1 lžíce žluté hořčice
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• ½ šálku majonézy
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny

1. Vařte tempeh ve vodě; přidejte špetku soli.
2. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 10 až 15 minut; vypustit a odložit.
3. Smíchejte všechny ostatní přísady v misce a dobře promíchejte; přidejte tempeh na kostky.
4. Chladnička po dobu 30 minut, aby se ochladila.
5. Podáváme na pšeničném chlebu s hlávkovým salátem a plátky rajčat.

Slouží: 4

4. Gardein Meatless Chicken

Značka Gardein vyrábí bezmasé kuřecí výrobky, jako jsou kuřecí nudličky a kuřecí placičky, které skvěle doplňují vegetariánská jídla. Takové produkty lze použít místo kuřecího masa na hranolky, sendviče, polévky a kastroly. Mnoho Gardein produkty obsahují sójový i pšeničný protein a od zákazníků získali nadšené recenze. Například kuřecí proužky Gardein mají výjimečné hodnocení 5 z 5 hvězdiček od zákazníků Amazon.com, kteří tvrdí, že produkt je velmi podobný masu s výjimečnou chutí a strukturou. Výrobky Gardein se nacházejí v mnoha hlavních řetězcích obchodů s potravinami a v obchodech se zdravou výživou a lze je péct v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

5. MorningStar 'Chicken'

Podobně jako u bezmasých kuřecích produktů Gardein, Farmy MorningStar vyrábí různé bezmasé kuřecí nugetky, kuřecí nudličky a kuřecí karbanátky. Bílkoviny v těchto produktech jsou sója, pšeničný lepek nebo obojí a lze je najít v mnoha hlavních supermarketech. Produkty MorningStar mohou být pečené nebo mikrovlnné. Spotřebitelé bezmasých kuřecích proužků MorningStar dávají dobré recenze (4,2 z 5 hvězdiček) s tím, že produkt chutná stejně jako kuřecí maso. Stejně tak obdrží bezmasé kuřecí nugetky MorningStar 5 z 5 hvězdiček Zákazníci říkají, že všichni v rodině (děti i rodiče) tento produkt milují.

6. Výrobky Quorn (mykoprotein)

Značka Quorn vyrábí bezmasé náhražky kuřecího masa bohaté na bílkoviny, které chutnají podobně jako kuřecí maso. Hlavní protein v Výrobky Quorn je nazýván mykoprotein , což je vlastně druh hub, a jako pojivo se používají vaječné bílky. Takže pokud jste vegetariáni a jste citliví na sójový nebo pšeničný protein, produkty Quorn pro vás mohou být vhodné. Zákazníci dávají Quorn bezmasé kuřecí nugetky a 4,5 z 5 hodnocení, říká, že produkt je vynikající a struktura je velmi podobná skutečnému kuře. Tyto zmrazené výrobky v mikrovlnné troubě nebo pečené a užívejte si!

Bezmasé kuře

Pokud se chcete vyhnout masu, ale toužíte po chuti kuřete, můžete si vybrat z mnoha lahodných bezmasých kuřecích náhražek. Vyrobte si vlastní s vegetariánskými ingrediencemi nebo si vyzvedněte zabalenou značku pro rychlé jídlo.