10 úžasných (bílých) vín pod 20 $

Heyyyoo! Jmenuji se Katherine. Jsem Treyova velká sestra. Používáte někdy tvořená slova? Můj bratr býval na vysoké škole gramatikem a udělal by si z toho hodně legrace. Heyyyoo je jedním z mých dlouhodobých oblíbených. Je to způsob, jak pozdravit nadšení nebo Yup, to je úžasné nebo dokonce hej. Ó. (který používá stále populární nadužívání období. do. přidat důraz.). Ve skutečnosti mi Emma minulý rok udělala na Vánoce na Vánoce s Heyyyoooo! na tom. Milujeme dárky od Emmy!

Anyway, I’m a social worker and live in St. Louis, Missouri with my husband and two awesome dogs. While I’m not a blogger or anything (gasp), I do love good food and good wine. I worked for a fancier restaurant in college that made all their servers take a class on wine, so we had smart-sounding answers for our tables. Safe to say, I’ve been hooked ever since, trying to learn and explore as much as wine has to offer as possible. I like to think of it as a healthy obsession—good for my mental health.

Emma a Elsie se mě zeptaly, jestli bych měl zájem psát o skvělých vínech pod 20 $. I když jsem rozhodně žádný odborník, byl jsem nadšený, že jsem se s vámi podělil o některá skvělá vína. Dnešní příspěvek je věnován zábavné sestavě báječných bílých!

Před zavedením vín je třeba poznamenat několik věcí:

• Ať už jste ve víně nový, nebo si vy a víno užili dlouhý plodný vztah (hříčka!), V tomto seznamu by mělo být víno! Máme docela rozmanitou sestavu.
• Vybraná vína jsou kombinací některých mých oblíbených a návrhů od nového přítele, Alexa LaPratta. Alexe jsem se setkal s Alexem během své první cesty do New Yorku před několika lety. Šel jsem do této úžasné restaurace s názvem DB Bistro. Měl jsem několik otázek o víně, které jsem si vybral, a server navrhl, abych mluvil s Sommelier, což je odborník na víno. Když jsem mluvil s vínem, Alexem, zjistil jsem dvě fakta: to se stala jeho poslední noc v DB Bistro a on byl jmenován nejlepším sommelier v zemi v předchozím roce! Když jsem mu řekl, že jsem doma hostil večeře s párováním vína, řekl, že jsem více než vítán, abych získal radu ohledně vína. Takže jsem ho několikrát natáhl. (Duh.) Byl tak milý odpovědět a nabídnout své myšlenky. Jedna z těch časů byla pro tento vstup a navrhl nějaké dobroty! Heyyyoo!
• Také udělám odkaz na každé víno zábavný online popis. Miluji je číst, než cítím/ochutnávám své víno. Často vytisknu menu s popisy, jako jsou tyto pro večeře s párováním vína. Je super zábavné je číst. Někdy jsou mrtví a já mohu ochutnat/cítit všechno, co říkají. Někdy se bojuji s nalezením věcí jako dehtu ve víně. A jindy mají opravdu nějakou klasiku, která řekla linie.
• Pokud nemůžete najít navrhovaná vína v místním obchodě, měli byste být schopni najít většinu z nich online (koupili jsme se na hodně našeho na MarketviewLiquor.com). Když se váš balíček dorazí, ujistěte se, že máte po ruce své ID.

Dobře, teď pro vína. Jsou uvedeny v pořadí od nejsladších po plnější tělesné.

Nejprve nahoru: Marco Negri Moscato d´ASI . Jedná se o super báječný a velmi sladký temperamentní bílý. (Bee Tee Dubs, pokud jste ve víně nováčkem a máte rádi sladké, Moscatos je způsob, jak jít.) Bylo to moje oblíbené víno, když jsem byl ve svých dvacátých letech. Stále si to opravdu užívám se správným párováním dezertu, jako teplý jablečný křupavý.

Cena: 13,99 $

Další nahoru: 2012 Chateau St. Michelle Riesling . Chateau St. Michelle Wines už nějakou dobu existují a většinu let nabízejí docela solidní vína pod 20 $. Jejich ryzlink je opravdu dobrý! Je to trochu sladké, ale ne příliš sladké. Také zábavný fakt jsem se naučil, když mě můj úžasný manžel vzal do Sonomy za mých 30^th, Rieslings se opravdu dobře spáruje s pikantní kuchyní. Vyzkoušejte toto víno s indickým jídlem nebo jinými pikantními thajskými jídly. Zní to divně, ale jsou spolu tak dobří!

Cena: 10,49 $

Toto další víno je návrhem od mého přítele, Alexe. 2012 Alois Lageder Pinot Grigio je opravdu zajímavé a delish! Stává se také jedním z oblíbených Elsie (z dobrého důvodu!). Většina Pinot Grigios je trochu na sladší straně. Ne ta láhev. Toto víno je jako Savignon Blanc spojen s pěkným lehkým Pinot Grigio. Užijte si toto víno s pěkným citrusovým salátem.

Cena: 15,99 $

The Domain Chandon Brut Classic je právě teď jedním z mých oblíbených bubblies. Posledních několik ročníků přineslo nějaké skvělé šampaňské (technicky to nemůžete nazvat šampaňským, pokud to není z šampaňského, Francie, ale někdy to stejně dělám) s vysokým hodnocením od odborníků (87-90 bodů). Rád to podávám s fondue šampaňským s francouzským chlebem a zelenými jablky. Yuuu-uum-ee.

Cena: 17,99 $

The 2012 Pepiere muscadet clos de briords je další doporučení od Alexe. Nikdy jsem neměl muscadet před vyzkoušením tohoto vína, ale miloval jsem to! Toto je jedno z těch vín s vtipným popisem: brilantní nos mokrých hornin. Nejste si jisti, že jsem dostal na nos mokré skály, ale bylo to skvělé víno! Vyzkoušejte to s ústřicemi nebo mušlech.

Cena: 14,65 $

The 2012 Argyros Santorini Atlantis White byl jedním z oblíbených Emmy. Je to báječně složité a jednoduché. Tato bílá má pěknou směs těla a nadšení a snadno se pije sama o sobě nebo si užívá lehkých citrusových jídel.

Cena: 19,96 $

To byl další z Alexových spotových návrhů. Tento Martin Codax Albarino je pěkná, čistá bílá. Vyzkoušejte toto skvělé víno s těstovinami z rozmarýnu, mořských plodů nebo lehkých olivových olejů.

Cena: 14,99 $

Poté, co jsem přešel ze své fáze sladkého vína, jsem se dostal do velkých odvážných červených. Zůstal jsem tam nějakou dobu. Asi před dvěma lety jsem se opravdu začal dostávat do Sauvignon Blancs. Teď si užívám dobrou sklenici Sauvignon Blanc po celý rok ... a mám potíže s přemýšlením o víně, do kterého chodím častěji. Jsou travnaté, lehké, ale složité. A považuji je za velmi snadné pít. 2011 Drylands Sauvignon Blanc je delish! A často to najdete za dobrou cenu! Je to ostré, zemité, drzé, travnaté a jen báječné. Hej. O. tomuto chlapi. Užijte si to s chřestem, mušlech, pevninskými jídly nebo se mnou na zadní verandě!

Cena: 16,99 $

Toto další víno je pro mě speciální víno. Dříve jsem zpíval jazzovou hudbu v dobrých restauracích na vysoké škole (kocktails s Kat). To byla pro mě opravdu zábavná sezóna. S úžasným bubeníkem a báječným klavírním hráčem vedle mě musím sedět na vysoké barové stolici, zpívat své oblíbené jazzové písně a pít sklenici Simi Chardonnay . Simi je klasický chardonnay, který nabízí skvělou kombinaci kyselých a máslových textur. Pokud hledáte pěkný dav potěšující Chardonnay, tento je vítěz.

Cena: 15,99 $

V neposlední řadě je to pěkný krémový chardonnay. Za cenu, 2011 Sovereign Chardonnay Nabízí máslovou a hladkou chardonnay. To půjde dobře s rizotem, mušle se muškálovi nebo krémovou polévkou ořešáku squash. (Většina opravdu máslových chardů je přes 30 $, ale pokud se vám líbí opravdu krémová chardonnays, stojí za cenu za zvláštní příležitost.)

Cena: 10,99 $

Velké poděkování Kat za vytvoření tohoto příspěvku s námi! Nevím o vás, ale výběr vína může být tak zastrašující! Děkuji, Kat, za to, že jste osobou v mém životě, která to vypadá naprosto snadno, i když nemohu nic správně vyslovit. -Emma

PS - Zde můžete vidět její oblíbená červená vína pod 20 $ .

Kredity // Autor: Kat Montgomery. Fotografie: Sarah Rhodes a Trey George.