15 klasických skotských koktejlových receptů pro každou sezónu

Skotská whiskydodává koktejlům teplo, medové tóny a kouřovou složitost. Může také zastupovat ostatní typywhisky v koktejlech, jako je bourbon nebo žito, které dodávají zajímavé hloubky chuti. Tyto recepty na skotské koktejly jsou vynikajícím způsobem, jak si vychutnat skotskou v každém ročním období.

1. Scotch Sour

Whisky sour je klasický whisky koktejl, který kombinuje teplo, sladké a kyselé. Použití směsi kouřové skotské, jako je Johnnie Walker Black, dodává tomuto koktejlu hloubku komplexnosti, která je stejně zajímavá a lahodná.

• 15 červených koktejlových receptů
• 16 populárních nápojů z whisky
• Autentický recept na pití Rob Roy + jednoduché variace

Složení

• ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1 uncejednoduchý sirup
• 2 unce smíšené skotské
• Led
• Plátek pomeranče a třešeň proobloha

Instrukce

1. Vtřepačka koktejlů, zkombinujte limetkovou šťávu, citronovou šťávu, jednoduchý sirup a skotskou.
2. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
3. Kmen do askály sklonaplněné ledem.
4. Ozdobte plátkem pomeranče a třešní.

Varianta vaječného bílku

K tomu můžete také přidat pěnivou pěnu přidáním 1 vaječného bílku do koktejlové třepačky. Nepřidávejte led. Místo toho třepejte (třepejte bez ledu) po dobu asi 30 sekund, aby se vypěnil vaječný bílek, a poté přidejte led a znovu protřepejte, aby se ochladil.

2. Skotský staromódní

I když můžete použít směsnou skotskou k výroběstaromódní koktejl(obvykle se vyrábí z žita nebo bourbonu), je to skvělý koktejl, který předvádí vyvážený jediný slad, jako je Lagavulin.

Složení

• 1 kostka cukru
• Stříkající voda nebo sodová voda
• 2 pomlčky Angostura koktejlové hořké
• 1 pomerančová kůra
• 2 unce jednosladové skotské
• 3 kostky ledu
• Třešeň na ozdobu

Instrukce

1. Ve skleněné skále promíchejte kostku cukru, vodu, hořké a oranžový klín.
2. Přidejte skotskou a kostky ledu. Míchat.
3. Ozdobte třešničkou.

Variace

Vyměňte Angosturu za uzené hořké skořice pro zlepšení kouřové chuti a přidání náznaku koření.

3. Rusty Nail

Rezavý hřebík je jednoduchá kombinace směsi Scotch a Drambuie. Je to hřejivý a lahodný koktejl ideální pro chladná podzimní odpoledne.

Složení

• 1 unce Drambuie
• 1 unce smíchané skotské
• Led
• Citronový klín nebo kůra na ozdobu

Instrukce

1. Ve skleněné skále kombinujte Drambuie a Scotch.
2. Přidejte led a promíchejte.
3. Ozdobte citronovým klínem nebo kůrou.

4. Krev a písek

Koktejl z krve a písku je oblíbený skotský míchaný nápoj vyrobený ze sladkého vermutu, skotské, třešňového likéru a pomerančového džusu. Je to kombinace sladké, silné a kouřové, která polechtá vaše chuťové buňky, a je to skvělý letní sipper.

Složení

• ¾ unce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• ¾ unce sladkévermut
• ¾ unce třešňový likér
• 3/4 unce smíchané skotské
• Led
• Pomerančová kůra na ozdobu

Instrukce

1. Ochlaďte kupé nebo koktejl.
2. V koktejlové třepačce kombinujte pomerančový džus, vermut, třešňový likér a skotskou.
3. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
4. Naplňte do chlazeného kupé. Ozdobte pomerančovou kůrou.

5. Scotch Collins

Tom Collins jepopulární gin nápoj, a to je skotský protějšek. Je to šumění, což je druh nápoje, který přidal sódu - v tomto případě klubovou sódu. Je to osvěžující nápoj ideální pro teplejší počasí na jaře nebo v létě.

Složení

• ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• ¾ unce jednoduchého sirupu
• 1½ unce smíšené skotské
• Led
• 4 unce klubová soda
• Plátek citronu na ozdobu

Instrukce

1. V koktejlové třepačce kombinujte citronovou šťávu, jednoduchý sirup a skotskou.
2. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
3. Přeceďte do Collinsovy sklenice naplněné ledem.
4. Doplňte klubovou sódu.
5. Ozdobte plátkem citronu.

6. Rob Roy

Rob Roy je skotská verze populárníManhattanský koktejl. Dělattento recept na pití Rob Roy, budete potřebovat míchanou skotskou, sladký vermut, koktejlové hořké, led a třešničku na ozdobu.

7. Penicilinový koktejl

Skotská má často medové tóny, takže přidání medu do penicilinového koktejlu je skvělý způsob, jak vylepšit tento chuťový profil ve směsi skotské. To je chutný podzimní koktejl.

Složení

• 3 plátky čerstvého zázvoru
• ¾ unce medu jednoduchý sirup
• ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 2 unce smíšené skotské
• Led
• Unce unce silně zastřižené jednosladové skotské (například Bruichladdich)

Instrukce

1. V koktejlové třepačce zmáčkněte zázvor jednoduchým sirupem.
2. Přidejte citronovou šťávu a promíchanou skotskou.
3. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
4. Přeceďte do skály naplněné ledem.
5. Nalijte single-malt přes zadní část lžíce, aby se vznášela na horní straně nápoje.

8. Scotch Toddy

Pro chladné zimní dny nebo chladné podzimní počasí není nic lepšího než ahorký toddy.Scotch je dokonalá silice, kterou lze přidat k tomuto nápoji, který obsahuje med, čaj a další zahřívací přísady.

Složení

• 8 uncí vařeného horkého čaje
• ¾ unce medu
• ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1½ unce smíšené skotské
• Plátek citronu na ozdobu

Instrukce

1. V hrnku na kávu zkombinujte čaj, med, citronovou šťávu a skotskou. Míchat.
2. Ozdobte plátkem citronu.

9. Bloody Mary Queen of Scotch

NAklasická krvavá Maryje věc krásy. Přidání kouřové směsi Scotch místo vodky dodává koktejlu prvek kouře, který přináší složitost. Užijte si to s jarním nebo letním brunchem.

Složení

• Unce unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 4 unce rajčatové šťávy
• 1½ kouřové směsi skotské
• 2 až 3 pomlčky worcesterské omáčky
• 3 až 4 pomlčky tabasca
• Štipka černého pepře
• Špetková sůl (nebo uzená sůl)
• Led
• Celerová stopka na ozdobu

Instrukce

1. V půllitrové sklenici smíchejte citronovou šťávu, rajčatovou šťávu, skotskou, worcesterskou omáčku, tabasco, černý pepř a sůl.
2. Roll nápoj mezi dvěma půllitry (válcování zahrnuje nalití tam a zpět ze skla na sklo dosměs).
3. Nalijte do půllitrového nebo Collinsova skla naplněného ledem. Ozdobte stopkou celeru.

10. Kmotr

Kmotr je klasický skotský koktejl, který je perfektní kombinací skotské a sladkéamaretto.

Složení

• 2 unce smíšené skotské
• Unce unce amaretto
• Led

Instrukce

1. Ve sklenici na míchání kombinujte skotskou a amaretto.
2. Přidejte led a míchejte, aby se ochladil.
3. Přeceďte do skály naplněné ledem.

11. Horká máslová skotská

Tradiční horký máslový rum je vynikající zimní ohřívač a skotská dodává další vrstvu kouřové složitosti. Můžete zamíchat dávkutradiční horké máslové rumové těstoa místo rumu přidejte skotskou, nebo to můžete udělat pomocí hrnku.

Složení

• 1 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
• ¾ unce hnědého cukru jednoduchého sirupu
• Stříkající vanilkový extrakt
• ¾ unce těžké smetany
• 1½ unce smíšené skotské
• Vařící voda
• Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek na ozdobu

Instrukce

1. V hrnku kombinujte máslo, hnědý cukr, vanilku, silnou smetanu a skotskou.
2. Naplňte hrnek horkou vodou. Míchat.
3. Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.

12. Scotch Julep

Pomocí vyvážené směsi Scotch v ajako julepdodává tomuto oblíbenému nápoji na jaře a v létě další vrstvu chuti a komplexnosti.

Složení

• 10 listů máty
• ¾ unce jednoduchého sirupu
• 2 unce smíšené skotské
• Jemně drcený led
• Stříkající sodová voda
• Větvičky máty na ozdobu

Instrukce

1. V šálku julepu zmačkejte lístky máty jednoduchým sirupem.
2. Přidejte skotskou.
3. Naplňte šálek úplně jemně drceným ledem. Míchejte, dokud vnější část šálku nezmrzne.
4. Hromadu ledu přes horní část šálku. Přidejte šplouchnutí sodové vody.
5. Ozdobte větvičkami máty.

13. Bobby Burns

Tento koktejl, pojmenovaný podle skotského básníka Roberta Burnse, je směsí skotské, sladké vermutové a benediktinské.

Složení

• 1½ unce jednosladové skotské
• 1½ unce sladkého vermutu
• ¾ unce benediktin
• Led
• Citronová ozdoba na ozdobu

Instrukce

1. Ochlaďte koktejlovou sklenici.
2. V koktejlové třepačce kombinujte skotskou, vermutovou a benediktinskou.
3. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
4. Přeceďte do vychlazené sklenice. Ozdobte citrónovou příchutí.

14. Presbyterián

Najděte náboženství s tímto snadným a chutným klasickým skotským míchaným nápojem, který je jednoduchou kombinací skotského a zázvorového piva (nebo, pro větší chuť, zázvorové pivo). Jedná se o lehký skotský skvost, který je ideální pro teplejší počasí.

Složení

• Led
• 2 unce smíšené skotské
• 3 unce zázvorového piva
• 3 oz klubová soda

Instrukce

1. Naplňte sklenici s ledem.
2. Přidejte skotské, zázvorové pivo a sódu. Míchat.

15. Moderní

Nenechte si ujít staromódní, moderní je novější a lahodnější vzhled skotské.

Složení

• ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1 lžička jednoduchého sirupu
• Pomlčka s příchutí pomerančového koktejlu
• 1½ unce smíšené skotské
• 1½ unce trnkový gin
• Dash absint
• Led
• Třešeň na ozdobu

Instrukce

1. Ochlaďte koktejlovou sklenici.
2. V koktejlové třepačce kombinujte citronovou šťávu, jednoduchý sirup, pomerančové hořké, skotské, trnkový gin a absint.
3. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
4. Přeceďte do vychlazené sklenice. Ozdobte třešničkou.

Klasické koktejly vyrobené ze skotské

Zatímco skotská je lahodná čistá nebo na skalách k popíjení, můžete si ji také vychutnat každou sezónu v lahodných skotských koktejlech. Vyzkoušejte tyto klasické koktejly se skotskou whisky. Určitě se stanete skotským milencem.