Cheesy Sage Madeleines

Už jste někdy vyzkoušeli cookies Madeleine? Jsou tvarovány jako mušle a chutnají jako lahodné malé vanilkové koláče. Velmi je doporučuji.

Jedná se o pikantní verzi těch úžasných malých cookies. Slané cookies? Já vím. Zní to divně, že? Upřímně řečeno, hustá máslová textura klasického cookie Madeleine se dobře hodí k slané večeři.

Pomyslete na to jako malé muffiny kukuřice ve tvaru jako mušle. Také způsobí, že vaše kuchyně voní úžasně.

Cheesy Sage Madeleines, vyrábí 12.

4 vejce
1/4 lžičky sůl
1 lžíce cukru
4 lžíce kukuřičné mouky
3/4 šálku mouky
1/4 šálku skartovaného sýra (použil jsem dubliner)
1/4 šálku másla
7-8 Fresh Sage Lists
Černý pepř

Začněte roztavením másla a 5-6 listů mudrců v malém hrnci na nízkém ohni. Jakmile se roztaví, vyjměte z tepla a nechte vychladnout na teplotu místnosti. Po ochlazení odstraňte šalvěj a rezervujte rozpuštěné máslo.

Ve velké misce rozšlehejte vejce, sůl, cukr a kukuřičnou mouku. Rozšlehejte 3-4 minuty, dokud se směs mírně nezhoustne.

Vmíchejte mouku, drcený sýr, velkorysý posypeme černým pepřem a pár šalvějových listů, které byly jemně nasekané. Nyní zamíchejte rozpuštěné máslo, dokud se nekombinuje.

Lehce mastnota (s máslem nebo nepřilnavým sprejem vaření) Madeleine Pan. Lehce mouku a klepnutím odstraňte přebytečnou mouku. Naplňte každou mušku těstíčkem. Pečte při 375 ° F po dobu 10-12 minut, dokud okraje nezačnou zhnědnout.

Jedná se o perfektní texturu pro nasáknutí polévky, omáčky nebo dokonce o omáčky. Také si myslím, že by to bylo naprosto úžasné s chili. Nebyl jsem si docela jistý, jak by se to ukázalo, ale první dávka skončila perfektní.

Určitě budu tento recept vytáhnout zpět letos na podzim, když je to polévka a chilli sezóna. xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 4 vejce
• ▢ ¼ čajová lžička sůl
• ▢ 1 polévková lžíce cukr
• ▢ 4 polévková lžíces kukuřičná moučka
• ▢ ¾ pohár mouka
• ▢ ¼ pohár skartovaný sýr (Použil jsem Dubliner)
• ▢ ¼ pohár máslo
• ▢ 7-8 Čerstvé mudrce listy
• ▢ Černý pepř

Instrukce

• Začněte roztavením másla a 5-6 listů mudrců v malém hrnci na nízkém ohni. Jakmile se roztaví, vyjměte z tepla a nechte vychladnout na teplotu místnosti. Po ochlazení odstraňte šalvěj a rezervujte rozpuštěné máslo.
• Ve velké misce rozšlehejte vejce, sůl, cukr a kukuřičnou mouku. Rozšlehejte 3-4 minuty, dokud se směs mírně nezhoustne. Vmíchejte mouku, drcený sýr, velkorysý posypeme černým pepřem a pár šalvějových listů, které byly jemně nasekané. Nyní zamíchejte rozpuštěné máslo, dokud se nekombinuje.
• Lehce mastnota (s máslem nebo nepřilnavým sprejem vaření) Madeleine Pan. Lehce mouku a klepnutím odstraňte přebytečnou mouku. Naplňte každou mušku těstíčkem. Pečte při 375 ° F po dobu 10-12 minut, dokud okraje nezačnou zhnědnout.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!