Jak vařit kukuřici

Kukuřičný klas je celoamerická klasika. Mnoho kuchařů rádo vaří svou kukuřici, dokud není šťavnatá a něžná, ale existuje celá řada způsobů, jak připravit lahodnou kukuřici, z níž bude vaše ústa voda. Nevybírejte si své oblíbené, dokud nevyzkoušíte všechny!

Pečeně

Kukuřici můžete upéct před nebo po smažení; je to tvoje volba. Pečení se slupkami dodává extra jemnou vrstvu chuti.

• Oblíbené recepty vhodné pro děti
• Vaření jam
• Jednoduché pánve

Pokyny pro kukuřici v Husku

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Oloupejte slupky na každém uchu (tolik, kolik potřebujete), ale neodstraňujte je.
3. Odstraňte všechny hedvábí.
4. Umyjte každé klas kukuřice pod studenou tekoucí vodou.
5. Přeložte plevy zpět přes kukuřici.
6. Namočte kukuřici na 15 minut do studené vody.
7. Vložte kukuřici v jedné vrstvě do pekáče.
8. Pečte přibližně 30 minut a po 15 minutách je obraťte, dokud nejsou slupky světle hnědé.

Pokyny pro Shucked Corn

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Shuck každé klas kukuřice.
3. Namočte kukuřici na 15 minut do studené vody.
4. Každé ucho potřete máslem.
5. Umístěte uši v jedné vrstvě do pekáče a zakryjte fólií.
6. Pečte přibližně 30 minut a obraťte se po prvních 15 minutách.

Grilovat

Grilovaná kukuřice dodává uším velmi pěknou barvu a opravdu přináší chuť.

Pokyny

1. Připravte kukuřici, jak je popsáno výše, na pečení strčené kukuřice.
2. Opečte kukuřici při teplotě 350 stupňů Fahrenheita po dobu 25 minut.
3. Sejměte fóliový kryt a pečicí troubu zapněte.
4. Broil, často obracejte uši, dokud nejsou hnědé nebo mírně spálené, podle toho, co dáváte přednost.

Gril

Grilování dodává kukuřici klasicky nádherně kouřovou chuť. Vzhledem k tomu, že každé ucho bude pečené samostatně, můžete si upečet tolik uší, kolik chcete.

Pokyny

1. Nakrájejte tolik klasů čerstvé kukuřice, kolik potřebujete.
2. Každé ucho položte na vlastní fólii pro zabalení.
3. Tavte máslo, přibližně 1 lžíci na ucho.
4. Máslo lehce potřete každým uchem.
5. Zabalte uši do fóliových fólií.
6. Kukuřici grilujte na středně vysokém ohni po dobu 15 až 20 minut.

Mikrovlnná trouba

Kukuřičný klas můžete snadno uvařit v mikrovlnné troubě, ale tato metoda vaření funguje nejlépe v malých dávkách. Budete potřebovat misku vhodnou pro mikrovlnnou troubu, která je dodávána s vlastním víkem, nebo budete potřebovat nějaký plastový obal, který byste před vařením zakryli přes kukuřici.

Pokyny

1. Shuck 3 až 4 klasy čerstvé kukuřice.
2. Umístěte uši do misky.
3. Přidejte do misky 1/4 šálku vody.
4. Víko nakloňte pod misku pod mírným úhlem nebo misku přikryjte igelitovou fólií a na jednom konci ji nechejte mírně otevřenou, aby došlo k odvětrání páry.
5. Mikrovlnná trouba asi 4 až 5 minut.
6. Při odkrytí kukuřice dávejte pozor, abyste si nespálili ruce párou.

Tlakový kuchař

Ačkoli se tento způsob vaření kukuřice na klasu pravděpodobně používá méně často než většina ostatních metod, tlakové vaření poskytuje ještě další způsob, jak vyrobit rychlou a chutnou kukuřici.

Pokyny

1. Nalijte do hrnce 1 šálek vody.
2. Umístěte 4 zasunuté klasy kukuřice dovnitř.
3. Nasaďte víko a utěsněte.
4. Nechte vařič dosáhnout vysokého tlaku a poté vařte 3 minuty.
5. Vyjměte pánev ze sporáku, přelijte ji studenou vodou, dokud se tlak neuvolní, a vyjměte kukuřici.

Tipy pro chutnější kukuřici na klasu

Kukuřice na klasu má sama o sobě spoustu chutí, takže si ji můžete vychutnat bez jakýchkoli dalších příchutí. Někteří lidé však rádi vylepšují chuť své kukuřice několika způsoby.

Cukr

Pokud máte rádi kukuřici o něco sladší, můžete do ní při vaření nebo tlakovém vaření přidat lžičku nebo dvě cukru. Množství cukru můžete upravit nahoru nebo dolů podle svého vkusu.

Sůl

Přidejte dvě čajové lžičky soli do vody, ve které budete vařit kukuřici. Pikantní chuť soli opravdu zvýrazní sladkost kukuřice. Můžete také zkusit trochu pokropit kořeněná sůl na kukuřici místo běžné soli.

Ochucené máslo

Máslo je oblíbené u mnoha milovníků kukuřice a několik způsobů vaření vyžaduje použití másla. Můžete si však užít slathering vařeného klasu bylinkové máslo nebo česnekové máslo pro skutečné zvýšení chuti.

Koření s citronovým pepřem

Pepř je další koření, které se kukuřičnému klasu hodí velmi dobře, a pikantní citron přidává chuti další rozměr. Jednoduše namazejte své klasy a lehce je posypte koření z citronového pepře a čeká vás lahůdka.

Vždy používejte nejčerstvější dostupnou kukuřici

Nejlepší výsledky získáte vždy, když začnete s nejčerstvější kukuřicí, kterou najdete. Hledejte zdravé zelené pochvy a kypré jádra, které vedou až ke špičce klasu. Když použijete kukuřici na vrcholu své sladkosti, nemůžete se pokazit bez ohledu na to, jak ji uvaříte.