Jak pěstovat zelí

• VerdantVows

Zjistěte, jak zasít, pěstovat a sklízet zelí, v tomto praktickém průvodci růstu.

Zelí jsou všestranná zeleninová plodina, přicházející v řadě různých barev, tvarů a s různými texturami listů. Mohou být skartovány do salátů, přidány k míchacím hranolkám nebo smíchány do polévek. Kvůli obrovské varaetu zelí Chcete -li růst, je možné sklízet zelí téměř po celý rok.

Jak pěstovat zelí

Růst zelí v pevné, alkalické až neutrální půdě v dobře připraveném lůžku. Věnujte pozornost požadavkům na semen na paketu - různé odrůdy by měly být rozloženy v různých intervalech. Dobře je pečlivě zabrání vejcům s položením mušky ze zelí v půdě kolem stonku a v případě potřeby použijte kořenový límec. Nakrmejte zelí kapalnými potravinami bohatými na dusík každých čtrnáct dní. Vaše zelí by měly být připraveny ke sklizni asi po 20 týdnech.

Více o rostoucích zelí:

• Zelí bílé housenky
• Pěstujte vlastní vánoční večeři
• Jak zasadit Brassicas

Jak pěstovat zelí from seed

Jak pěstovat zelí - sowing zelí seeds in modules

Různé zelí mohou být zaseta v různých ročních obdobích. Pro dosažení nejlepších výsledků, zasekání semen uvnitř, 2 cm hluboká, v květináčích nebo podnosech a umístěte na slunnou parapetu. Asi po pěti týdnech zasadíte mladé zelí venku.

Jak zasadit zelí

Jak pěstovat zelí - planting them out

Zelí to nejlépe na slunečném místě s vlhkou, alkalickou půdou, která měla přidanou spoustu dobře vyhozené organické hmoty, jako je Garden Compost. Pokud si myslíte, že vaše půda může být kyselá, proveďte test pH a v případě potřeby přidejte vápno do půdy. Rostliny nejen rostou lépe, ale také se předpokládá, že to může zabránit kořen klubu plísňových chorob.

Požadavky na rozestupy se liší v závislosti na typu zelí, které rostete: Růst jarních zelí od sebe vzdáleno 25 cm, s 30 cm mezi řádky; letní zelí 38 cm od sebe, s 30 cm mezi řádky, podzimní zelí 45 cm od sebe, s 45 cm mezi řádky; a zimní zelí 45 cm od sebe, s 60 cm mezi řádky.

Vyzkoušený a testovaný způsob výsadby plodin Brassicas, které zahrnují zelí , květák, kale, tuříny a růžičkové klíčky, mají je pěstovat ve velmi pevné půdě. V tomto klipu VerdantVows z května 2013 zahájí Monty experiment pro porovnání výkonu Černé zelí (Black Toscan Kale) zástrčky vysazené tradičním způsobem, s rostlinami pěstovanými ve světlejším, vzdušnějším zvednutém posteli. Sledujte nyní a zjistěte, jak zasadit Brassicas a vyzvednout tipy na rozestupy a jednání se zelím kořenem:

Jak se starat o zelí

Udržujte zelí dobře napojenou a zajistěte, aby půda nikdy vysychala. Krmte čtrnáct dní s kapalinovým krmivem bohatým na dusík.

Rostoucí zelí: Řešení problémů

Jak pěstovat zelí - zelí white caterpillars

Zelí se snadno starají, ale pozor na holuby a housenky malých a velkých Bílé motýli , známý jako „zelí bílé“. Zakryjte přes své rostliny jemnou síťovou síťovinou, aby se zabránilo housenkám, a přivádějte některé staré CD, aby odradily ptáky.

Klubový kořen je plísňová onemocnění, které ovlivňují kořeny zelí a dalších brassiků, včetně růžičkových klíček, květáku, tuřín a tuřín . Kořeny se oteklé a zkreslené kořeny a celkový růst lze zakrýt. Je obtížné úplně odstranit z půdy, ale existuje spousta způsobů, jak tomu zabránit.

V tomto videu Alan Titchmarsh vysvětluje, proč zelí trpí kořeny klubu a jak se tomu vyhnout.

Jak sklízet zelí

Jak pěstovat zelí - harvesting zelí

Asi po 20 týdnech použijte ostrý nůž pro odříznutí zelí. Je dobrý nápad nechat 10 cm stonek, protože z toho můžete získat menší druhou plodinu. Jednoduše skóre mělký kříž v pařezu, aby povzbudil menší zelí.

Příprava a vaření zelí

Zlikvidujte jakékoli disketové vnější listy. Vystřihněte tvrdé středové stonky z listů. Dobře se umyjte, pak skarchejte a použijte syrové saláty a zelný salát, nakládá se v zelí, dušené nebo lehce napařené jako příloha s knoflíkem másla, ale nikdy se nevařila k smrti, když se chuť a vůně stala hořkou.

Uložte vodu z vaření, která je plná vitamínů, minerálů a chuti, abyste vyrobili výživné polévky nebo omáčku.

Ukládání zelí

Selbages se nejlépe konzumuje, jakmile jsou vybrány, ale zimní a červené zelí mohou být uloženy na chladném místě.

Odrůdy zelí vyzkoušet

Jak pěstovat zelí - zelí 'Marner Large Red'

Zelí jsou seskupeny podle toho, kdy jsou připraveny ke sklizni.

Jarní zelí (zasené na konci léta) produkují volné listy nebo kuželové hlavy. Letní zelí (zaseno brzy na jaře) mají velké kulaté hlavy. Podzimní zelí (zasené na konci jara) mají velké kulaté hlavy. Mezi zimní zelí (zasené na jaře) patří Crinkly Savoys. Mezi odrůdy k růstu patří:

• „Nejdříve ze všech“ - kompaktní, světle zelené hlavy připravené k výběru od července
• „Langedijk“ - něžné hlavy s bílým srdcem pro použití po podzim a zimě
• „Primero“-načernalé fialové letní zelí
• „Savoy King“ - podzim/zimní zelí, Hardy