Jak pěstovat Švédy

• Miranda Janka

Vše, co potřebujete vědět o pěstování a péči o Švédy, v našem průvodci Grow.

Tento článek byl zkontrolován na zahradnickou přesnost od Olivera Parsonse.

Švéd je lahodná a výživná zelenina, kterou lze pěstovat doma. Pěstujte je sami pro ekologické produkty s lepší příchutí než Švédy zakoupené v obchodě. Na konci jara budou připraveni se sklízet na oteplování a vydatná jídla v hloubkách zimy.

Část zeleniny obvykle konzumovaná je kulatý kořen (ve skutečnosti upravený stonek). I když to není nijak zvlášť chutné, listy lze také jíst. Švédové jsou chutné kaše smetanou nebo prosklenou a pečené jako alternativa k vařené šunce. Snadno se růst, pokud zajistíte, že nevyschnou, pěstují se ve slunné poloze a jsou chráněny před škůdci. Nejlepší způsob, jak pěstovat Švédy, je výsev přímo do země od středního pruhu, jakmile je půda teplá.

Je Švéd tuřín?

Švéd není tuřín, ale místo toho se předpokládá, že je kříženec mezi tuřínkou a typem divokého zelí. Termín „Švéd“ je krátký pro „švédský tuřín“, o kterém se předpokládá, že byl vytvořen ve Švédsku v 17. století. Američané nazývají Švédy Rutabaga, ze švédského slova „Rotabbagge“, což znamená kořen pytle. Turn je obecně menší než Švéd, s bílým tělem. Švédové mají také sladší a silnější chuť a lépe se vyrovnávají s mrazem. Díky tomu jsou užitečné plodiny ke sklizni koncem roku, jakmile jiná zelenina skončí.

Jak pěstovat Švédy

Prasnice seeds from late spring or early summer, depending on how warm it is where you live. The soil will need to be warm enough to help the seeds germinate. You may want to add compost or well-rotted manure a few months before, or a general fertiliser. If it's too late to sow seeds, or you do not have the space, you can also buy small plug plants to put into the ground or pots. These are on sale in places like garden centres from late spring. Water often, especially during dry periods. Sklizeň from OCTober onwards.

Kde pěstovat Švédy

Švédské rostliny rostoucí v zemi. Getty obrázky

Pěstujte Švédy na slunném místě ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě. I když je snazší starat se o rostliny Švédů v zemi, lidé s omezeným prostorem mohou používat hrnce jako alternativu. Používejte velké hrnce a pěstujte je venku. Pro nejlepší výsledky se ujistěte, že Švédové nevyschnou a sklizeň, když jsou ještě mladí.

Jak zaseknout semena Švéd

Švédské sazenice v zásobníku semen

Pěstujte Švédy ze semen pro širší škálu odrůd, ze kterých si můžete vybrat. Mohou být zaseti přímo venku nebo vyrazit uvnitř, aby je rozrůstali dříve v roce.

1. Připravte půdu na setí plevelem a hrabáním a odstraňte jakékoli velké kameny. Jemně šlapat po půdě, aby ji zpevnil. Udělejte malé a jemné kroky k firemní půdě a zakryjte oblast. Nakonec se ujistěte, že je povrch setí.
2. Použijte Trdowel nebo dokonce jen prst, nakreslený po celé délce něčeho rovného, ​​a vytvořte vrták pro setí semen. Než zasete semena, zatlačte na opětovné použitelné štítky na každém konci vaší linky, abyste mohli později najít Švédy. Stipky lze také použít jako zástupné symboly, dokud nebudete připraveni štítky.
3. Vrták jemně zalévejte a semena zasejte asi 5 cm od sebe. Později odstraníte sazenice, abyste vytvořili prostor asi 20 cm mezi rostlinami.
4. Přitiskněte půdu zpět přes semena a zpevněte ji rukama. Mezi řadou semen a další plodinou ponechejte prostor asi 30 cm, pokud nerostete rychlé plodiny, jako je salát. Rychlé plodiny mohou být zasety, pěstovány a sklizeny před tím, než je prostor potřebnými hlavními plodinami, čímž nejlépe využívá váš prostor.
5. Když rostou, ztenčí slabší sazenice nebo příliš blízko u sebe. Chcete skončit s rostlinami asi 20 cm od sebe, pokud roste v plné velikosti. Nežádoucí švédské sazenice mohou být přidány do hromady kompostu nebo umyté a přidány do salátů.

Prasniceing indoors

1. Naplňte svůj podnos nebo hrnec kvalitním víceúčelovým kompostem bez rašeliny a pevnými kompostem a ponechte malou mezeru nahoře. Pro dosažení nejlepších výsledků zasejte do modulárních zásobníků. To usnadní zvednutí a transplantaci očkování a snižuje jakékoli rušení kořenů.
2. Prasnice your seeds thinly onto the compost and then cover with more compost. If possible, sieve this compost first to remove any large pieces.
3. Umístěte podnosy nebo květináče do dřezu s vodou nebo umístěte na zem venku a vodu shora s zavlažovací plechovkou. Ujistěte se, že máte převrácenou jemnou připevnění růže na zalévání, abyste změkčili vodu vycházející. Chcete -li dále zajistit, že nerušíte semena, začněte zaléváním země vedle hrnce nebo podnosu. Potom otočí zalévání tam a zpět přes podnos a poskytuje rovnoměrné zalévání.
4. Nechte hrnce nebo podnosy vypustit a pak umístit na slunnou parapetu nebo do skleníku. Zrychlete klíčení zakrytím hrnců nebo podnosů pomocí víka propagátoru nebo znovu použitím čirého plastu. Tím se zvýší úroveň vlhkosti a bude semena méně pravděpodobné, že vysychá, než se mohou vyklíčit. Pokud na okenním parapetu povzbuzujte přímý růst otáčením podnosu nebo hrnce každých několik dní, jinak mohou sazenice růst rozdrcené a hledat světlo, které důsledně pochází pouze z jednoho směru.
5. Jakmile jsou sazenice dostatečně velké na to, aby manipulovaly, nejprve odstraňte ty nežádoucí. Ty budou menší a tenčí - chcete udržet své nejsilnější kandidáty. Vytvářejte rostliny asi týden před výsadbou venku. Během teplých dnů můžete buď přesunout rostliny do studeného rámu nebo je umístit ven a přivést je zpět v noci. Pokud odstraňujete víko propagátoru, udělejte to postupně během několika dní, abyste se vyhnuli šokujícím sazenicům. Zasaďte sazenice před vyvinutím hlavního kořene (kořen klepnutí). Tímto způsobem se vyhnete narušení budoucího růstu.

Jak se starat o Švédy

Chcete -li se starat o Švédy, dokud nejsou připraveni ke sklizni, odstraňte ručně nebo motyku jemně kolem rostliny. Ořízněte silně poškozené listy, ale neodstraňujte příliš mnoho, protože je rostlina potřebuje, aby se dobře rozvinula. Udržujte půdu vlhkou pravidelným zavlažováním, jinak byste mohli skončit s Woody, hořce chutnajícími Švédy. To také pomůže předcházet problémům, jako je plísně.

Zvažte použití šedé vody z praní, abyste snížili využití vody. Můžete také nainstalovat zavlažování kapky na úrovni terénu na časovač, abyste minimalizovali ztrátu vody. Dávejte pozor na slimáky a šneky, zejména zatímco rostliny jsou ve fázi sazenice. Proveďte noční kontroly, zejména po mokrém počasí, abyste odstranili slimáky a šneky.

Mulč kolem rostlin, aby pomohl udržet vlhkost půdy, zabránit plevelům a pomalu krmit vaši plodinu. Použijte kompost nebo dobře narušený hnůj a rozprostřete jej asi 5 cm hluboko. Udržujte mulč od základny rostlin, aby se zabránilo hnilobě. Pro nejlepší výsledky mulč po silném dešti. Mulčování v suchém počasí může zabránit tomu, aby se voda dostala do rostlin, když se dostane do mulče nahoře. Pokud jsou rostliny příliš suché, mohou se „šroubovat“ (produkovat květiny a semena), což způsobí, že kořenový chuť bude hořká. Pokud to udělá, zvažte je nechat je v zemi. Květiny poskytnou jídlo pro včely a další hmyz.

Jak sklízet Švédy

Sklizeňing swedes

Sklizeň swedes as baby veg or leave them to grow and crop from autumn onwards. If you want to grow large swedes, look out for varieties that are more resistant to becoming bitter and woody. To enjoy as baby veg, especially if grown in pots, harvest once the roots are about 5-15cm in diameter. Otherwise they can stay in the ground until needed, coping with most frost. Sklizeň by gently pushing a garden fork into the soil and lifting the whole plant out. Remove the soil and top growth, and bring into the house or store in pots of compost in a frost-free location such as a shed.

Kořeny budou obvykle ukládat nejlépe ponechány v zemi až do konce roku, takže sklizeň pouze podle potřeby.

Jak vařit Švédy

Šťouchala Švéda. Getty obrázky

Pomocí Švédů vytvořte řadu jídel, jako je kaše, neeps, polévky a noky. Na Vánoce můžete dokonce glazurovat a pečit Švéd, aby sloužil místo šunky. Jakmile se umyje, loupaná a nasekaná, zmrazte veškeré další švédské kousky zbývající nebo udržet později. Umístěte do sáčku nebo kontejneru, jakmile je připraveno v oloupaných kouscích, aby si udržely pozdější rande.

Jak se připravit na vaření nebo zmrazení

1. Odřízněte tenký kořen a jakýkoli nejvyšší růst a umýt každý Švéd
2. Nasekejte na polovinu s velkým nožem a pomocí kůži pomocí bramborového šlápnutí odstraníte
3. Umístěte plochou stranu každé poloviny dolů na sekací desku a nasekejte na kousky podobně velikosti

Na Burns Night (25. ledna) zapůsobí na přátele a rodinu s vlastním domácím doprovodem k Haggis. Nakrájejte na podobně velké kousky, vařte a pak pečte s vařenými bramborami. Mash dohromady a přidejte krém a máslo.

Škůdci a nemoci

Pokud se kořeny rozdělily nebo mají dřevnou a hořkou chuť, je pravděpodobné, že rostliny vyschly v zemi. Pravidelné zavlažování v suchém období tomu pomůže zabránit. Příznaky bělavého květu na listech jsou také důsledkem vyschnutí rostlin, protože je to náchylnější k plísni, plísňovou infekci.

Otvory v listech mohou být často výsledkem zelí bílých housenek, ale ty obecně nezpůsobují hlavní problémy na Brassicas pěstovaných pro jejich „kořen“, jako je Švéd. Dalším problémem je muška ze zelí, která se vrhá do kořenů na větších plodinách Brassica. Chraňte rostliny před oběma škůdci jemnou zahradnictví, zavěšené nad listoví, které zabrání stadiu motýlů v položení vejců na rostlinu.

Můžete také pomoci odrazit zelí bílé motýly a škůdci, jako je zelí, pěstováním cibule nebo nasturtií vedle plodin Brassica. Toto je známé jako doprovodná výsadba - vůně cibule odradí molici a zelí bílé motýli položí vejce na listy nasturtia místo vaší plodiny.

Poradenství ohledně nákupu Švéda

• Švédové jsou obvykle k dispozici pouze jako osivo, i když někteří dodavatelé prodávají švédské zástrčky
• Před nákupem se ujistěte, že máte správné podmínky pro pěstování Švéda
• Pokud chcete pěstovat velké Švédy pro zimní oříznutí, vybrali rozmanitost odolnou vůči hořkosti

Kde koupit Švéd

• Thompson
• Suttons
• Krokus

Odrůdy švédů vyzkoušet

Švédská „brora“-tato odrůda bez jehře má krémové maso a dobře ukládá.

• Koupit Sweee Brora 'Water Thrommson

Švédská „Tweed“ - British Chor, tato odrůda má atraktivní fialový top a krémové maso a dobře se daří ve špatné půdě.

• Kupte si Švéd „Tweed“ od Thompsona

Švédská „Gowrie“ - Tato fialová odrůda, která je nejlepší pro odolnost proti chorobám, má krémové maso a je zima odolná.