Jak pěstovat Jeruzalémský artyčok

• VerdantVows

Jak pěstovat a starat se o artyčoky Jeruzaléma.

Jeruzalémský artyčok ( Helianthus tuberosus ) je jedlá hlíza se sladkou, ořechovou příchutí a ostrým texturou. Odlišné od zeměkoule a čínské artyčoky, Jeruzalémský artyčok je členem rodiny slunečnic a pochází z chladnějších částí Severní Ameriky. Jeho tvrdé, listové stonky rostou na několik metrů vysokých, což z něj činí vynikající obrazovku nebo větrný break a jeho hezké květiny přitahují opylovače.

Jeruzalémské artyčoky jsou bohaté na železo a draslík a lze je jíst syrové nebo vařené v polévkách a dušených malách. Namísto škrobu, který je hlavní součástí kořenového zeleniny, jako jsou brambory, obsahují tyto hlízy inulin uhlohydrát. To může mít nešťastný účinek na trávení (Jeruzalémské artyčoky mají přezdívku ' fartichokes '), i když vaření a konzumace malých množství pomůže aklimatizovat váš systém.

Jak pěstovat artyčoky Jeruzaléma

Jeruzalémské artyčoky oříznou nejlépe na slunci a volném odvodnění, alkalická půda, která není příliš bohatá. Voda dobře během suchých kouzel a nakreslit půdu kolem stonků pro stabilitu, jak rostliny rostou. Sklizeň, jakmile stonky zemřou na podzim.

Kde pěstovat jeruzalémské artyčoky

Jeruzalémské artyčokové květiny. Kredit: Getty obrázky

Pěstujte jeruzalémské artyčoky ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě na plném slunci. Jak listoví roste vysoké a lze jej použít jako přestávka na větru, možná je budete chtít vytvořit a vytvořit úkryt. Alternativně je zasadí tam, kde lze ocenit jejich hezké květiny.

Jak zasadit artyčoky Jeruzaléma

Mladá rostlina artyčoku v Jeruzalémském

Připravte půdu odstraněním plevelů a přidáním domácího kompostu, pokud máte nějaké. Zasaďte hlízy 10–15 cm hluboko a 30 cm od sebe. Vesmírné řádky 1,5 m od sebe. Jeruzalémské artyčoky můžete pěstovat ve velkém hrnci s úrodným kompostem bez rašeliny.

Jak se starat o artyčoky Jeruzaléma

Jeruzalémské artyčoky jsou odolné rostliny, které vyžadují velmi malou pozornost. Zalévejte rostliny za suchého počasí. Možná zjistíte, že uzemnění rostlin, jako jsou brambory, může zvýšit vaši sklizeň.

Jak sklízet artyčoky Jeruzaléma

Vykopávat artyčoky Jeruzaléma ze Země

Jakmile stonky zemřou na podzim, omezeny zpět na několik centimetrů od hladiny půdy a zvednuté hlízy, jak to vyžaduje zima. Nechte některé v zemi, aby se následující rok rozrostli.

Jak ukládat artyčoky Jeruzaléma

Umístění Jeruzalémských artyčoků do plastového sáčku pro skladování

Hlíze udržují dobře v zemi, ale v chladných oblastech, kde půda zamrzne, rozložte silnou povrchovou mulčku slámy nebo dřevěného štěpky nebo zvedněte a uložte do krabic vlhkého písku v chladném přístavbě. Hlíze udržují v lednici až čtrnáct dní v uzavřených plastových sáčcích.

Rady ohledně nákupu Jeruzalémských artyčoků

• Jeruzalémské artyčoky jsou k dispozici jako hlízy od různých online maloobchodníků
• Před výsadbou jsou vždy zkontrolujte, zda jsou hlízy pevné

Kde koupit Jeruzalémské artyčoky

• Thompson
• Suttons
• Krokus