Jak pěstovat šalotky

• VerdantVows

Slolotky jsou překvapivě snadno růst - zjistěte, jak, v našem praktickém průvodci.

Mírně chutná šalotky jsou jednou z nejjednodušších plodin, které můžete pěstovat. Můžete je zvýšit od semene, ale je to mnohem jednodušší a rychlejší počínaje sadami (malými šalotkami), že rostete na velikost vaření.

Šalotky mají mírnější chuť než cibule a používají se v různých pokrmech, zejména ve francouzské vaření, kde by cibule byla příliš nadměrná.

Jak pěstovat šalotky

Růst Šalotky Ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě na plném slunci. Voda v suchých podmínkách a udržujte oblast kolem nich plevele. Sklizeň, když listy začne zemřít.

Chcete -li zabránit plísňovým onemocněním, jako je cibule bílá hniloba, zkuste se při zalévání zabránit. Vodní rostliny na jejich základně, což také pomůže zajistit, aby dosáhly kořenů a neztratily se odpařování.

Více o rostoucích šalotkách:

• Semena zeleniny v září
• Přidělení pracovních míst pro březen
• Sedm projektů pro zimní skleník

Jak zasadit šalotky

Rostlinaing shallot sets

Slolot sady můžete zasadit brzy na jaře nebo na podzim. Z podzimní výsadby získáte dříve, těžší plodiny. Jako cibule , šalotky dávají přednost slunci a retenční vlhkosti, úrodnou půdu, v ideálním případě se spoustou dobře narušené organické hmoty, jako je přidaná zahradní kompost.

Stojí za to hledat tepelně ošetřené šalotkové sady, protože výsledné rostliny jsou méně náchylné k šroubování (produkující květiny). Bolting snižuje kvalitu plodiny.

Hrajte přes půdu a rozbijte jakékoli velké hrudky. Sady rostlin s zobrazujícími tipy. Prostojte své šalotky, které produkují více žárovek, od sebe vzdáleno 15-20 cm. Povolte 30 cm mezi řádky.

Zakryjte fleece nebo síťovinou, aby zastavili ptáky, kteří tahali žárovky.

Jak se starat o šalotky

Krátké listy se objevují nad zemí

Na jaře aplikujte hnojivo bohaté na dusík na podzimní žárovky, aby jim poskytly podporu. Voda dobře během suchých kouzel.

Šalclotce (jako cibule) jsou mělké zakořenění, takže ruční plevel spíše motye mezi řádky.

Jak sklízet šalotky

Sklizeňing Šalotky

Podzimní sady jsou připraveny po 36 týdnech, vysazené sady po 20 týdnech, ale jakmile jsou vaše šalotky dostatečně velké na použití, můžete je sklízet. Listy se poklepe a zhnědnou, když přestanou růst.

V tomto praktickém videu vám Monty Don ukazuje, jak zvednout šalotky, aniž by je poškodil, takže dobře ukládají. Vysvětluje také, jak zjistit, zda je vaše plodina připravena ke sklizni:

Růsting Šalotky: problem solving

Slolotce jsou obvykle bezproblémové, i když mohou být ovlivněny cibulovou bílou hnilobou - plísňové onemocnění nalezené v půdě, která způsobuje žlutou a vadnutí listy.

V tomto videu vám Monty Don ukazuje, jak identifikovat příznaky cibule bílé hniloby a jak jí zabránit v budoucích letech. Když sklízí své infikované šalotky, Monty navrhuje mnoho dalších plodin, které můžete zasadit na jejich místě, což nebude ovlivněno tímto plísňovým onemocněním:

Vaření s šalotkami

Odřízněte vrcholy a oloupejte, poté nakrájejte nebo nakrájejte. Šalobice jsou vynikající pečené a jsou lahodné dušené celek v Casseroles.

Jak ukládat šalotky

Rozložte šalotky na noviny nebo stojany do suchu. Jsou připraveny, když se jejich vnější kůže šustí, když se jich dotknete. Zavěste je v sítích na chladném, tmavém a suchém místě. Měli by dobře ukládat měsíce.

Odrůdy šalotky k růstu

Čerstvě sklizené šalotky

• 'Golden Gourmet' - těžká plodina s dobrou chutí. Udržuje to dobře
• 'Red Gourmet' - Brzy zrání s červeným tělem. Pikantní chuť je skvělá v salátech a vaření
• „Červené slunce“-dobré výnosy velkých, červeno-zbarvených žárovek s ostrým, kořeněným, bílým tělem. Ukládá dobře. Rostlina na jaře