Jak vyrobit affogato

Affogato je tradiční dezert z Itálie vyrobený z kávy (espresso) a zmrzliny. Je to tak dobré. Pokud máte rádi ledové lattes, budete milovat Affigatos, IMO. I když se to obvykle podává jako dezert, pokud si jeden dělám pro sebe, často to dělám pozdní odpoledne jako léčba.

Affigato znamená utopené v italštině, což je perfektní jméno pro tento italský dezert, protože je to zmrzlina utopená v espressu.

Afchegato také dělá působivý, ale snadný dezert na večeři, pokud si vaši hosté po večeři užijí espresso po večeři. Toto je jeden z těchto dezertních receptů, které opravdu nepotřebujete měření ani pokyny, jakmile je máte - je to opravdu tak jednoduché!

Související : Naučte se vyrobit Espresso Martini nebo Šlehačka . Zde je také návod, jak vyrobit epický Utopený dezertní bar doma!

Řídící ingredience:

• Vanilla zmrzlina
• Jeden výstřel espresso - nebo dva, pokud chcete, aby to silnější v chuti a kofeinu

Pokyny:

Vařit espresso. V závislosti na vašem Espresso stroj nebo method, you can use one to two záběry nebo the equivalent amount fnebo a single serving.

V šálku nebo malé misce přidejte lopatku nebo dvě zmrzliny. Pro mě je to dobrý poměr pro jeden výstřel espressa.

Nalijte horké espresso na zmrzlinu a podávejte.

Tipy

• Líbí se mi zmrznout zmrzlinu v těchto malých mléčných sklenicích, které jsem se spojil. Mám sadu čtyř a zamrznu zmrzlinu, takže to jde po stranách skla a zanechává otvor ve středu pro přidání espresso. Udržuji je ve svém mrazáku, abych mohl vyrobit affogato kdykoli chci.
• Můžete si také vyrobit tyto šálky na večeři a pak vše, co musíte udělat, je přidat espresso výstřely a já je nutíme sloužit.
• Zatímco tradiční affogato používá vanilkovou zmrzlinu, můžete ji změnit! Líbí se mi máta čokoládový čip , ale Těsto na cookie Zní to docela dobře.
• Místo zmrzliny byste mohli použít gelato, sorbet nebo zmrazený pudin. Všechno, co dobře spáruje s espressem (nebo tmavou čokoládou), bude chutné.
• Přidejte zálivky, jako byste mohli pohárku pro netradiční zvraty: postřikované, karamelové sirup, mořská sůl, rozdrcené sušenky Oreo atd. Nebo podávejte podél bočních sušenek, krátkých chlebů nebo jiných sušenek, které milujete.
• Chcete -li vytvořit lehce alkoholický Adffogato, přidejte likér jako Kahlua, Amaretto, Frangelico (které chutnají jako lískové ořechy) nebo irský krém Bailey. Nebo pro něco silnějšího přidejte likér, jako je rum, brandy nebo whisky.

Domácí výrobci espressa:

V průběhu let jsme vyzkoušeli mnoho výrobců espressa a zde jsou naše oblíbené za různé cenové body a úroveň dovedností:

• Kavárna automatické espresso stroj - Můj současný stroj. Používá jakékoli fazole, takže pokud používáte vysoce kvalitní fazole, získáte vysoce kvalitní espresso. Vytváří espresso snímky automaticky (nevyžadují se žádné dovednosti baristy) a zahrnuje mléčnou pěnivou hůlku na zahřívání a pěni mléko. Tento stroj jsme použili téměř každý den od doby, kdy jsme ho dostali před dvěma lety a milujeme ho!
• Stovetop espresso Maker - Toto je nejlevnější způsob, jak vyrobit espresso doma. Je to více náročné na práci a budete také potřebovat způsob, jak brousit fazole pro nejlepší výsledky. Jedná se však o klasickou metodu, která funguje skvěle, když se dobře dělá.
• Breville Barista Touch - Koupili jsme si to pro dobrého přítele jako svatební dárek jednou a řekli, že ho milují. Je to stroj s vyšší koncovými koncovými, že k provozu budete potřebovat nějaké dovednosti baristy, ale je to vynikající domácí espresso.
• Nespresso vertuiu - Pro ty, kteří chtějí výrobce espressa, který používá lusky, je to moje oblíbená. V závislosti na tom, jaký modul používáte, může vyrobit espresso nebo kávu.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1-2 záběry Espresso
• ▢ 1-2 lopatky Vanilla zmrzlina

Zařízení

• ▢ 1 stroj na espresso nebo method of choice

Instrukce

• Vařit espresso.
• V šálku nebo malé misce přidejte lopatku nebo dvě zmrzliny.
• Nalijte horké espresso na zmrzlinu a podávejte.

Poznámky

• Líbí se mi zmrznout zmrzlinu v těchto malých mléčných sklenicích, které jsem se spojil. Mám sadu čtyř a zamrznu zmrzlinu, takže to jde po stranách skla a zanechává otvor ve středu pro přidání espresso. Udržuji je ve svém mrazáku, abych mohl vyrobit affogato kdykoli chci. Můžete si také vyrobit tyto šálky na večeři a pak vše, co musíte udělat, je přidat espresso výstřely a já je nutíme sloužit.
• Použijte ochucenou zmrzlinu pro upgrade! Mám rád čokoládový čip máty, ale těsto na sušenky zní také docela dobře.
• Místo zmrzliny byste mohli použít gelato, sorbet nebo zmrazený pudin. Všechno, co dobře spáruje s espressem (nebo tmavou čokoládou), bude chutné.
• Přidejte zálivky, jako byste mohli pohárku pro netradiční zvraty: sypání, karamelový sirup, mořská sůl, rozdrcené sušenky Oreo atd.
• Přidejte na tento dezert výstřel likéru, jako je Amaretto, aby byl „zlobivý“.

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!