KOLIK VITAMINU B12 BYCH MĚL UŽÍVAT?

Přemýšleli jste někdy, kolik by si měl B12 vzít? Vitamin B12 je přítomen v mnoha různých potravinách a většina lidí splňuje jejich doporučené denní potřeby. Existují však jedinci, kteří mají zvýšené riziko nedostatku a měli by pravidelně užívat doplněk vitaminu B12.

Kolik B12 by si měl člověk vzít?

V odpovědi na otázku, kolik B12 by si měl člověk vzít, Národní institut zdraví uvádí, že většina dospělých potřebuje každý den 2,4 mikrogramu (mcg) vitaminu B12.

Související články

Výhody vitaminu B12 na základě výzkumu
7 Působivé výhody střely B12
Zajímavá fakta o vitaminu A

Vitamin B12 lze doplňovat orálně nebo pravidelnými injekcemi.

Kolik vitaminu B12 budete muset pravidelně užívat, se bude lišit podle toho, zda ho chcete užívat každý den nebo jen jednou týdně.

Vyberte jednu z následujících možností:

užívejte denní doplněk, který obsahuje alespoň 10 mikrogramů vitaminu B12
užívejte týdenní sublingvální doplněk, který poskytuje 200 mikrogramů vitaminu B12
vezměte 2 lžíce Red Star Vegetarian Support Formula Nutriční droždí každý den

Poraďte se, prosím, se svým lékařem, pokud si myslíte, že budete možná potřebovat injekce vitaminu B12. Injekce vitaminu B12 mohou mít malé vedlejší účinky, proto je lepší získávat vitamin B12 prostřednictvím stravy a perorálních doplňků, kdykoli je to možné.

Potravinové zdroje vitaminu B12

Vitamin B12 se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách pocházejících ze živočišných zdrojů. Mnoho potravin je nyní obohaceno o vitamin B12, aby bylo zajištěno, že většina jedinců splňuje své každodenní požadavky na tuto živinu.

Příklady potravin obsahujících vitamin B12:

Škeble
Játra
Mléko
Sýr
Jogurt
Obohatené snídaňové cereálie
Obohacené nemléčné mléčné nápoje
Drůbež
Vejce
Hovězí
Kuře
Ryba
Buvol
Některé značky nutričních kvasnic

Kdo by si měl vzít příplatek?

Vegetariánská a veganská

Vegetariáni a vegani, kteří neužívají doplňky vitaminu B12, jsou vystaveni riziku vzniku nedostatku vitaminu B12. To je způsobeno skutečností, že rostlinné potraviny přirozeně neobsahují vitamin B12.

Jednotlivci, kteří podstoupili GI operaci

Lidé, kteří podstoupili chirurgický zákrok na zažívacím traktu, mohou být vystaveni riziku vzniku mnoha nedostatků živin, včetně nedostatku vitaminu B12. Měli by být pečlivě sledováni před a po operaci, aby bylo zajištěno, že udržují dostatečnou hladinu vitaminu B12.

Starší jednotlivci

Starší lidé jsou další skupinou, která je vystavena riziku nedostatku tohoto vitaminu. Je to proto, že vitamin B12 se váže na bílkoviny nacházející se v potravinách. Vitamin B12 se odděluje od bílkovin sekrecí kyseliny chlorovodíkové, kterou produkuje žaludek. Mnoho starších jedinců produkuje nedostatečné množství kyseliny chlorovodíkové, což brání jejich tělům ve správném využívání vitaminu B12 z potravy nebo z doplňků stravy. Ve skutečnosti je nedostatek vitaminu B12 považován za jednu z hlavních příčin demence u starších lidí. Nedostatek vitaminu B12 je také jedinou známou reverzibilní příčinou demence. Mnoho starších dospělých potřebuje dávky vitaminu B12, aby si udržely přiměřenou hladinu vitaminu B12.

Jedinci s zhoubnou anémií

Jedinci s perniciózní anémií jsou další skupinou, která je vystavena velmi vysokému riziku nedostatku vitaminu B12. Lidské tělo potřebuje látku známou jako vnitřní faktor, aby absorboval vitamin B12 z potravin a perorálních doplňků. Vnitřní faktor je produkován žaludkem. Někteří jedinci však nejsou schopni produkovat vnitřní faktor, který při neléčení povede k nedostatku vitaminu B12. Jedinci s perniciózní anémií mohou snadno udržovat správnou hladinu vitaminu B12 pravidelnými injekcemi vitaminu B12.

Vegani nemohou dostat B12 z jídla

Formálně se věřilo, že vitamin B12 je biologicky dostupný v rostlinných potravinách. Byl však proveden rozsáhlý výzkum, který naznačuje, že na následující potraviny by se nemělo spoléhat jako na zdroj vitaminu B12:

řasy
fermentované potraviny
Mořská řasa
houby

Tyto potraviny ve skutečnosti obsahují málo nebo žádný vitamin B12. Mnoho z nich obsahuje analogy vitaminu B12, které nejsou pro člověka použitelné. Ve skutečnosti mnoho z těchto analogů může ve skutečnosti narušit schopnost našeho těla správně zpracovat vitamin B12.

Vegetariáni, a zejména vegani, musí věnovat zvláštní pozornost příjmu vitaminu B12. Vyžadují pravidelný doplněk vitaminu B12, aby se zabránilo nedostatku této důležité živiny.