Jak ukládat jablka

• VerdantVows

Máte sklizeň nárazníku? Zjistěte, jak ukládat jablka, v naší průvodci.

Jablka se snadno pěstují a poskytují obrovské plodiny z relativně krátkého rostoucího prostoru. Jabloně Lze pěstovat jako standardy nebo vyškolit proti plotu nebo zdi. Mohou být dokonce pěstovány v květináčích.

Využijte maximum ze své plodiny pečlivým uložením jablek, abyste je mohli po sklizni jíst mnoho týdnů. V závislosti na rozmanitosti jablka pěstujete a kolik úložného prostoru máte jablka v lednici na několik týdnů nebo je dlouhodobě ukládat v Apple Crates na chladném, ale vlhkém místě.

Nejlepší způsob, jak uložit jablka

Hlavním hlediskem při skladování jablek je udržet je v pohodě, buď v lednici, nebo v chladné, ale vlhké místnosti, jako je sklep nebo nevyhřívaná garáž. Existují však i další úvahy: Sklízí jablka opatrně a pokuste se udržet stonek jablka neporušené, protože to může zabránit hnilobě ovoce. Vždy ukládejte bezchybná jablka - ty s modřinami nebo řezy nebo jakákoli otvory vyrobené zářivým můrem nebo jiným hmyzem, by se měly jíst okamžitě, protože nebudou udržovat. Jednoduše nakrájejte na vady nebo modřiny a podle toho jedíte nebo šťáva. Ukládejte pouze domácí jablka, protože jablka supermarketů již několik týdnů ukládá.

Mějte na paměti, že sladší odrůdy ukládají jen několik týdnů, zatímco více odrůd koláče může být uloženo po celou zimu, pokud je udržováno ve správných podmínkách. Také časné odrůdy Apple, sklizené od září do října - jako je „krása koupele“ a „Worcester Pearmain“ - nemají tendenci se udržovat dobře a nejlépe se konzumují do čtrnácti dnů po sklizni. Pozdní odrůdy Apple, sklizené v listopadu - například „Newton Wonder“, „Bramley's Sazenice“ a „Ashmead's jádro“ musí dozrávat do skladování po dobu čtyř nebo pěti týdnů a poté bude trvat během zimních měsíců, pokud budou správně uloženy.

Pokud potřebujete pomoc s výběrem odrůdy Apple k růstu nebo chcete vědět, zda jablka, která máte, budou dobře uložit Nejlepší odrůdy jablek k růstu .

Pro pomoc při výběru a sběru sklizně jablek jsme kurátovali naše oblíbené nástroje pro sběr jablek a pokud máte rádi odšťavňování nebo rozdáváte část vaší sklizně, uvidíte naše kolo nejlepších Apple lisy.

Zjistit Jak zmrazit jablka v BBC dobré jídlo.

Jak ukládat jablka

Monty Don vám ukáže, jak ukládat jablka, vysvětluje, které ovoce bude dobře ukládat, kam je umístit, aby se nezhoršily nebo hniloby a jak dlouho budou udržovat. Podívejte se na tento krátký video průvodce od VerdantVows pro úplné podrobnosti:

Jak ukládat jablka short term

Ukládání jablek do pytlů

Umístěte několik jablek do čirého sáčku s mrazničkou (biologicky rozložitelné možnosti jsou k dispozici online - nebo ještě lépe, papírové sáčky - a uložte do lednice až týden. Pokud je to možné, použijte předběžné tašky. Nedovolte, aby jablka zamrzla, protože to může poškodit maso, což urychluje jejich pokles.

Jak ukládat jablka short term

Ukládání jablek do jablkového stojanu

Chcete -li uložit jablka přes zimu, zabalte každou z nich do jediného listu novin a umístěte je do jednotlivých vrstev na podnos.

Pokud máte prostor a velký jabloň, možná budete chtít investovat do jablkového stojanu. Apple stojany mohou ukládat velké množství ovoce a umožnit vzduchu cirkulovat mezi vrstvami, takže nemusíte každé ovoce zabalit jednotlivě.

Uložte jablka na chladném a vlhkém místě, jako je nevyhřívaný suterén, sklep, nevyhřívaná garáž nebo dokonce chladná místnost s vypnutým chladičem. Pravidelně je kontrolujte, abyste se ujistili, že mezi nimi nejsou žádná shnilá jablka - je pravda, že jedno shnilé jablko může zkazit celou plodinu.

Ukládání jablek do novin

Pro levnou alternativu k jablkovým stojanům použijte starý podnos a přidejte další vrstvy, jak potřebujete.