Vanilla a tymiánové plátky a pečte sušenky

Klízy a pečení cookies jsou nejlepší ze dvou hlavních důvodů. První je nejviditelnější. Mít nějaké zamrzlé, připravené k péči těsto na sušenky v mrazáku usnadňuje být jen pár minut od čerstvě pečených cookies.

Takže pokud skončíte s neočekávanými hosty, tento malý trik zajistí, že budete stále vypadat jako skutečný život Martha Stewart.

To není jeden z vašich cílů? No, jen já.

Související: Nejlepší recepty na soubory cookie

Ale druhým důvodem je vlastně můj oblíbený. Mít těsto na sušenky v mrazáku, připravené k tomu, že můžete pečit jen 2-3 cookies a zbytek ušetřit na později. Čerstvě pečené sušenky právě pro mě?! Uh ... ano, prosím. Zní to více fantasticky než vyhřívané dlaždice.

Tyto malé plátky a pečení kombinují chuť vanilkových fazolí a tymiánu pro sladkou a lehce bylinnou chuť.

Tyto cookies jsou bohaté a máslové s texturou někde mezi křupavým cukrovým sušením nebo měkkým bohosným chlebem. Jdou dobře s odpoledním čajem. Nebo sledování filmu pozdní noci - ať už je vaše rychlost.

Hledáte více receptů? Zkuste můj 6-incientní máslové sušenky A moje Recept na sušenky .

Vanilla a tymiánové plátky a pečte sušenky, vyrábí 26-28 cookies

1 šálek změkčeného másla
3/4 šálku cukru
1/2 Vanilla Bean
1 čajové lžičky tymiánů a více pro zdobení
1 vejce
2 šálky univerzální mouky
1/8 lžičky sůl

Pro glazuru:
1/2 šálku práškového cukru
1 lžíce 1 lžička mléka
1/4 lžičky vanilkového extraktu

Nejprve smetajte máslo, cukr a semena z vanilkových fazolí. Chcete -li je odstranit, stačí nakrájet fazole dolů do středu a poté pomocí špičky nože vyškrábat semena.

Seškrábněte boky mísy a poté přidejte tymián a vejce a rozšlehejte, dokud nebude dobře začleněno.

Pak zamíchejte mouku a sůl, dokud se nevytvoří koule těsta. Možná budete muset použít (čisté) ruce k stisknutí těsta dohromady zde.

Těsto převrátíte do dlouhého válce, přikryjte v plastovém obalu a zamrznete po dobu nejméně 2 hodin nebo přes noc. Tento zmrazený v mrazničce si můžete ponechat alespoň měsíc (pravděpodobně déle).

Až budete připraveni vyrobit sušenky, vyjměte z mrazničky a nechte se několik minut sednout, zatímco se vaše trouba předehřívá. Poté nakrájejte do 1/4 palce nebo mírně silnějších kol a položte na plech na pečení lemovaný pečicí rohoží nebo pergamenem.

Pečte při 325 ° F po dobu 12-15 minut. Vyjměte z trouby a položte sušenky na chladicí stojan.

Mezitím rozšlehejte práškový cukr, mléko a vanilku, dokud nebude hladký. Ochlazené sušenky namočte do glazury a poté položte zpět na chladicí stojan, aby se přebytečná glazura odkazovala (dejte nějaký voskový papír pod snadné vyčištění).

Pokud se cítíte fantazie (pamatujte, jdeme zde na skutečný život Martha), můžete ozdobit topy i několika tymiánovými listy.

Zde je několik poznámek o těchto cookies:

-Najdu nejlepší způsob, jak změkčit máslo, je nechat ho celý den na přepážce (z chladničky) nebo celou noc, než jej budete chtít použít.

-Tyto sušenky jsou super chutné i bez glazury. Takže pokud si jednu noc vyděláte pro sebe 2-3, neváhejte a přeskočte glazuru, pokud nechcete žádnou ztrátu.

-můžete používat zbytky vanilkových lusků (to, z čeho jste škrábali semena) Vyrobení si vlastního vanilkového extraktu .

-Můžete vyměnit tymián za rozmarýn nebo (potravinářský) levandule. Použil bych trochu méně z nich, protože tymián má mírnější chuť, alespoň pro mě.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 pohár máslo (změkčené)
• ▢ ¾ pohár cukr
• ▢ ½ Vanilla Bean
• ▢ 1 čajová lžička Tymián listy (plus více pro zdobení)
• ▢ 1 vejce
• ▢ 2 pohárs mouka (všestranné)
• ▢ ⅛ čajová lžička sůl

Pro glazuru:

• ▢ ½ pohár cukr (práškový)
• ▢ 1 polévková lžíce 1 lžička mléka
• ▢ ¼ čajová lžička Vanilkový extrakt

Instrukce

• Nejprve smetajte máslo, cukr a semena z vanilkových fazolí. Chcete -li je odstranit, stačí nakrájet fazole dolů do středu a poté pomocí špičky nože vyškrábat semena. Seškrábněte boky mísy a poté přidejte tymián a vejce a rozšlehejte, dokud nebude dobře začleněno.
• Pak zamíchejte mouku a sůl, dokud se nevytvoří koule těsta. Možná budete muset použít (čisté) ruce k stisknutí těsta dohromady zde. Těsto převrátíte do dlouhého válce, přikryjte v plastovém obalu a zamrznete po dobu nejméně 2 hodin nebo přes noc. Tento zmrazený v mrazničce si můžete ponechat alespoň měsíc (pravděpodobně déle).
• Až budete připraveni vyrobit sušenky, vyjměte z mrazničky a nechte se několik minut sednout, zatímco se vaše trouba předehřívá. Poté nakrájejte do 1/4 palce nebo mírně silnějších kol a položte na plech na pečení lemovaný pečicí rohoží nebo pergamenem.
• Pečte při 325 ° F po dobu 12-15 minut. Vyjměte z trouby a položte sušenky na chladicí stojan.
• Mezitím rozšlehejte práškový cukr, mléko a vanilku, dokud nebude hladký. Ochlazené sušenky namočte do glazury a poté položte zpět na chladicí stojan, aby se přebytečná glazura odkazovala (dejte nějaký voskový papír pod snadné vyčištění). Pokud se cítíte fantazie (pamatujte, jdeme zde na skutečný život Martha), můžete ozdobit topy i několika tymiánovými listy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!