Italské svatební dorty

Italské dorty jsou skvělou volbou pro svatbu. Lahodné žluté koláče jsou ochucené drceným ananasem, krémovým kokosem a dekadentní krémovou polevou. Italské recepty na koláče umožňují náhražky ingrediencí šité na míru vašemu chuti.

Prezentace

Poleva smetanového sýra, která zdobí většinu svatebních dortů, je stejně hladká a jednoduchá na zdobení jako krém na krém, takže se nevěsta a ženich nemusí obávat kompromisu kvality prezentace pro vkus. Jedním z možných obav je však teplota. Zatímco mnoho polev z máslového krému je ve skutečnosti připraveno se zkrácením, aby si udržely stabilní strukturu, smetanový sýr a máslo v polevě italského dortu nevydrží dobře při velmi teplých teplotách. Volba polevy smetanového sýra není vhodná pro letní letní svatbu, ledaže dort může být chlazen až těsně před dezertem na recepci.

• Galerie podzimních svatebních dortů
• Svatební den sladkosti
• Úžasné svatební dorty

Přestože je tradičním výběrem poleva se smetanovým sýrem, která se velmi dobře spojuje s kokosovou náplní a ananasovou příchutí ve vrstvách, páry, které dávají přednost vyleštěnějšímu vzhledu fondánu, mohou mít také dekorátor, který pokrývá svůj dort v tomto typu polevy. Vnitřní příchutě stále vyniknou a fondánová vrstva pomůže udržet vrstvy vlhké. Další možností je italský krém na máslo, který je ještě hedvábnější než poleva smetanového sýra, ale je také vyroben z másla a podléhá roztavení nebo visení.

Udržujte vzhled svého italského dortu klasický a jednoduchý zdobením čerstvými růžemi, krajkou nebo filigránovým vzorem.

Recepty na italský svatební dort

Pokud si chcete zkusit vyrobit vlastní svatební dort nebo chcete svému dekoratérovi dortu poskytnout recept, který použijete, je prvním krokem poklepáním na vyzkoušenou klasiku. Při online vyhledávání dávejte pozor na recenze receptů a komentáře uživatelů, abyste si všimli, jak získat nejlepší možnou verzi dortu.

• AllRecipes.com je jedním z nejoblíbenějších receptů na webu pro jeho snadné použití a užitečné komentáře. Své Recept na italský svatební dort je bohatá a vlhká podmáslí a žloutky. Recept obsahuje spíše vločkový kokos v těstíčku než náplň a nasekané pekanové ořechy na dortu.
• Blogger Sugar Plum také používá podmáslí její původní recept pro dort, ale ona zvýší množství kokosu a sníží porci tím, že každý plátek dortu doplní krémovou krémovou omáčkou.
• Recept Sandry Lee může být vhodný pouze pro ty nejrychlejší nevěsty a ženichy, protože to vyžaduje krabicový koláčový mix a konzervovanou polevu, ale je to dobrý způsob, jak otestovat chuť dortu, pokud jste jej nikdy předtím neměli.
• Cooks.com navrhuje použít a poleva z hnědého cukru spíše na dort než na tradiční polevu ze smetanového sýra.

Další možností je použít jiný recept jako průvodce a vytvořit si vlastní verzi dortu. Nevěsty, které milují kokos, mohou chtít jako základ použít recept na kokosový dort a jednoduše přidat nějaký čerstvý drcený ananas, zatímco ženichové, kteří dávají přednost sladkému koláčku kolibříka, možná budou chtít připravit jeho vrstvy a do náplně nacpat oslazený vločkový kokos a poleva. Chuť dortu je přizpůsobivá a dobře se spojuje s řadou alternativ, od teplého muškátového oříšku a zázvoru během podzimu nebo zimy až po světlé a jasné citrusové příchutě v létě.

Být kreativní

Italský svatební dort je zábavná a kreativní možnost dezertu pro páry, které si chtějí pochutnat na lahodném plátku něčeho jiného než vanilky nebo čokolády. Pokud máte italské předky nebo oslavujete svatbu s italským tématem, zvažte použití dortu jen jako součást většího dezertního baru, který zahrnuje další italské klasiky, jako je panna cotta, tvarohový koláč ricotta a tiramisu. Případně zdůrazněte příchutě svého speciálního dortu zdobením okolí čerstvými kokosovými ořechy a ananasem, než se vy a vaši hosté ponoříte.