Seznam oblíbených koktejlů

Ať už plánujete večírek nebo jen přemýšlíte, co si objednat během vaší příští noci ve městě, znalost nejběžnějších a nejoblíbenějších koktejlů umožňuje objednávání a podávání vánku. Koktejly obvykle obsahují jeden nebo více druhů alkoholu spolu s několika mixéry, jako je ovocný džus, citrusový džus, máta, med, hořké víno, soda a / nebo smetana.

Populární gin koktejly

Ginje lahodný a aromatický, protože je to destilát s botanickými nálevy včetně příchutí jako koriandr, jalovec a citrusová kůra. Gin byl během prohibice populární v speakeasies, ale jeho popularita poklesla poté, co vstoupil v platnost 21. dodatek, pravděpodobně proto, že kvalita vanu gin podávaného během Noble Experimentu byla tak špatná. Je vidět oživení moderních koktejlů, protože řemeslní palírny vyrábějí lahodné giny s proprietárními a zajímavými botanickými aromatickými profily, které mixologové rádi používají k výrobě řady chutných koktejlů.

• 11 receptů na mražený mixér s alkoholem
• Recepty na tropický nápoj
• Frozen Daiquiri recepty

Martini

Martini může být nejznámějším a nejoblíbenějším ginovým koktejlem všech dob. Tradiční martini se vyrábí ze dvou jednoduchých ingrediencí: gin a dryvermut. Tradičně je zdobena neplněnou španělskou olivou. Martini je vždymíchaný koktejl; nikdy se netřese, protože třepáním se může hotový výrobek nadměrně provzdušnit a změnit hedvábný pocit v ústech martini. Martini mohou být velmi suchí, jen s trochou vermutu, nebo mohou být mokří, se stejnými částmi ginu a vermutu. Říká se, že Winston Churchill měl rád své martini tak suché, že byly rovné giny. Martini jsou vždy podávány studené a rovné v chlazenémartini sklo.

• Theklasické martinije kombinace ginu a vermutu, míchaná, s neplněnou španělskou olivouobloha.
• Špinavé martini používáolivové starosti. Protožešpinavé martini obsahuje olivový džus, je třeba jej lehce protřepat, aby se smíchal solanka s alkoholem. Za tímto účelem ji asi minutu míchejte v třepačce s ledem, poté ji 10 sekund zakryjte a protřepejte ledem.

• Jednou z rostlin, které se někdy používají k vyluhování ginu, je čaj, takžeEarl Gray martinikombinuje čaj s rostlinami pěkného suchého ginu.
• Gibson není technicky martini, protože ozdoba je jiná. Chcete-li udělat Gibsona, připravte si klasické martini a ozdobte ho koktejlovou cibulí místo olivy.
• NAokurka martinilze připravit s ginem, protože chuť ginu a chuť okurky se navzájem doplňují.
• Thevesper martinibyl martini výběru Jamese Bonda. Je to kombinace suchého ginu a suché vodky a místo vermutu používá Lillet blanc, suchý francouzský aperitiv. Je zdobený nádechem citronu.

Gimlet

Gimlet je klasický gin kyselý, vyrobený ze stejných dílů sladkokyselý (jednoduchý sirupa čerstvě vymačkaná limetová šťáva) na dvě části suchého ginu. Je to otřeseno vtřepačka koktejlůs ledem a podávané přímo ve sklenici martini. Ozdobte vápenným kotoučem.

Gin Sour

Gin sour je podobný gimletu v tom, že je to klasický sour s ginem; vzorec se zde však liší, protože místo limetkové šťávy a jednoduchého sirupu pro kyselou směs použijete čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Obsahuje stejné díly jednoduchého sirupu a citronové šťávy ke dvěma dílům londýnského suchého ginu. Protřepejte to v koktejlové třepačce s ledem a podávejte to rovně ve vychlazené martini sklenici. Ozdobte plátkem pomeranče a třešní.

Gin Fizz

Gin fizz je gin kyselý se sódovou vodou nebo přidanou sodovou solí. Podává se na ledě ve sklenici s vysokou koulí a jako ozdoba je třešňový nebo citronový klín.

Vápno Rickey

Limetkový rickey je gimlet s přidanou kyanovou sodou nebo sodovou vodou. Podávejte to ve sklenici s vysokým obsahem ledu s plátkem limetky jako ozdobou.

Gin s tonikem

Gin a tonikum, nebo G&T, jak je lidově známo, je jednoduchá kombinace aromatického suchého ginu a hořké tonické vody. Poměr ginu a tonické vody se liší v závislosti na osobě, která ji vyrábí, a na osobě, která ji pije, takže pokud máte preferovaný poměr, prodiskutujte to se svým barmanem. Klasický G&T se podává ve sklenici s vysokou koulí s vápnovým klínem nebo plátkem jako ozdobou.

Tom Collins

Tom Collins je podobný gin fizz. Jedná se o klasickou směs citronu s kyselou sodou, ale podává se v Collinsově sklenici na ledě s klasickou oblohou vlajky, kterou je třešňový a pomerančový plátek nebo klín.

Negroni

Negroni je krásný koktejl ginu zbarvený západem slunce, který získává barvu z Campari, živě zbarvenéhoaperitivnaplněný aromaty a bylinami, které mají charakteristicky hořkou chuť, a sladkým vermutem, sladší verzí aromatizovaného a obohaceného vína s červenou barvou. Tradiční negroni požaduje stejné díly ginu, Campari a sladkého vermutu. Míchá se a servíruje na ledu ve skleněné skále, zdobené plátkem pomeranče.

Více dobrých míchaných nápojů s ginem

• Gin Madras - Tento koktejl je vyroben z brusinkového džusu a pomerančového džusu podávaného na ledu v malé sklenici
• Pimmův pohár č. 1 - Tento typicky britský letní koktejl zahrnuje Pimmův likér, ovocné džusy a koření smíchané v džbánu a podávané na ledě.
• Singapore Sling - Jedná se o sladký šumivý koktejl vyrobený z brandy, ovocných džusů, trnkového ginu a likérů podávaný ve vysoké sklenici zdobené třešní.
• Sloe Gin Fizz - Tento koktejl je podobný gin fizz, ale je vyroben z trnkového ginu. Podávejte to na ledě ve skleněné skále zdobené plátkem pomeranče nebo klínem.

Špičkové ovocné míchané nápoje

Pokoj, místnostje potěšením davu díky své kouřové sladkosti a je základem nápojů s tropickým motivem. Rum částečně vděčí za svou univerzálnost koktejlů mnoha inkarnacím a tomu, jak se jeho chuťový profil mění po celém světě. Je vyroben z melasy nebo cukrové třtiny a může být tmavý, světlý, kořeněný nebo ochucený. Rum je často spojován s tropickými nápoji, protože se vyrábí po staletí na místech, kde se pěstuje cukrová třtina, jako je Kuba, Bahamy, Portoriko, Brazílie a jinde.

Rum byl také spojován s plachetnicemi a piráty, protože byl populární na lodích, a to jak v sudech jako nápoj, tak jako konzervační prostředek pro ovocné džusy, aby se zabránilo kurděje.

Daiquiri

Existují desítky způsobů, jak vyrobit daiquiri, ale tradiční verze je pouze rumový kyselý, který obsahuje stejné části sladké a kyselé (jednoduchý sirup a čerstvě vymačkaná limetová šťáva) se dvěma částmi rumu (obvykle světlý rum, ale je zajímavý tmavým nebo kořeněný rum). Klasické daiquiri se třese ledem a podává se přímo ve vychlazené koktejlové sklenici zdobené limetkovým klínem.

Protože se rum tak dobře mísí s tolika druhy ovoce, standardní daiquiri se často měnilo a nyní se nabízí jakomražený míchaný nápojtaké.

• Jahodové daiquirisjsou nejoblíbenějším druhem ovocného daiquiri vyráběného z jahod, cukrového sirupu, limetkové šťávy, rumu a ledu.
• Therumový běžec zmrazené daiquirije chutná směsice různých druhů ovoce a likérů, včetně ostružinové brandy, banánového likéru, limetkové šťávy, ananasového džusu agrenadiny.
• Jiné tropické ovoce daiquiris, jako napřbanánamango daiquirisjsou také oblíbené mražené míchané rumové nápoje.

Mojito

TheMojitoje klasický šumivý koktejl vyrobený ztak jako, rum, limetová šťáva, jednoduchý sirup nebo cukr a sodová voda. Podává se otřesený na ledu ve sklenici s koulí z máty. Mojito vzniklo v Havaně a v posledních letech si tvůrci koktejlů udělali radost, když nabídli zvraty s tradičním mojito zmáčknutím jiného ovoce s mátou, jako jsou bobule nebo aktuální ovoce.

caipirinha

Caipirinha je národní nápoj z Brazílie. Vyrábí se z cachaça, což je brazilský rum. Jedná se o jednoduchou kombinaci kalného vápna (polovina vápna) a jednoduchého sirupu (¾ unce) se dvěma uncemi cachaçy, protřepanými ledem a napnutou do vychlazené skály přímo.

Piňa koláda

Žádná diskuse o populárních koktejlech nemohla vyloučit brilantní a chutnéPiňa koláda, lahodná kombinace ananasu, rumu a kokosového krému z Portorika. Podává se buď zmrazený a smíšený, nebo na skalách ve sklenici hurikánu.

Rumový punč

Punch má dlouhou a legendární historii jako nejstarší známý typ koktejlu. Východoindická společnost vynalezla punč v 18. století jako způsob, jak uchovat citrusové šťávy na palubách plachetnic. Původní punč byl kombinací rumu, citrusů a koření. Dnes,rumový punčzůstává tropickým pilířem a každý si užívá svůj vlastní preferovaný recept.

Horký máslový rum

Pokud tiki drink nezní úplně tak dobře, když na vás zavíjí zimní mrazy, není to žádný problém. Stále si můžete vychutnat rumový nápoj s lahodnýmhorký máslový rum. Je to sladká kombinace máslového těsta na bázi mléka, rumu a horké vody, které jistě pronásleduje chlad z vašich kostí.

Druhy populárních nápojů Tiki

Rum je primární destilát používaný v nápojích tiki, což jsou tropické exotické nápoje založené na lahodném tropickém rumu. Je pravděpodobné, že pokud si objednáte nápoj s papírovým deštníkem, pravděpodobně má jako přísadu rum.

• Bahama Mama - tohletropický koktejlje vyroben sRum Malibu, kávový likér a ananasový džus podávané na skalách.
• Modrý Havaj - Modrý jako havajské moře, Modrý Havaj jeHavajský nápojkterý zahrnuje ananasový džus,sladkokyselá směs, rum a modré curaçaopodávané na ledě.
• Cuba Libre - Jedná se o klasický koktejl, který se snadno připravuje, s colou a limetkou. Podáváme na ledě ve sklenici s kuličkou a limetkovou oblohou.
• Hurikán - Tento koktejl s tropickou příchutí byl vynalezen v New Orleans a rychle se stal moderní klasikou. Obsahuje limetkovou šťávu a sirup z mučenky podávaný na ledě.
• Temný a bouřlivý - národní bermudský koktejl, temný a bouřlivý, je lákavou kombinací temnotyrum a zázvorové pivopodávané ve sklenici s vysokým míčem na skalách.
• Mai Tai - Zatímco mai tai je považován za oblíbený tropický nápoj tiki, ve skutečnosti jej v San Francisku vynalezl Jules Bergeron, který se později stal známým jako Trader Vic. Klasický koktejl je kombinací bílého a tmavého rumu s sirupem orgeat (nebo amaretto), curaçao a limetkovou šťávou.
• Zombie - Zombie cocktail je další americký vynález vytvořený v tiki baru v Los Angeles mužem jménem Donn Beach. Je to silná kombinace světlého a tmavého rumu, curaçao,koktejlové hořké, šťáva z citronu, limetky, pomeranče a mučenky agrenadiny. Někdy je ještě silnější díky plováku rumu odolného vůči 151.

Populární koktejly Tequila a Mezcal

Tequila a mezcal pocházejí z rostlin agávy pěstovaných v Mexiku. Sprit často vyrábějí řemeslní lihovarníci, kteří vyrábějí tequilu a mezcal jako rodinný podnik po celé generace. Existují malé rozdíly v tom, jak se tequila a mezcal vyrábějí, a mají rozdíly v chuti, ale často je najdete zaměnitelně používané v jedinečně mexických nápojích.

Sedmikráska květ

Margarita je pravděpodobně nejoblíbenější koktejl tequily. Klasická margarita je tequila kyselá, vyrobená ze stejných dílů limetkové šťávy a agávového sirupu se dvěma díly tequily. Je otřesen a podáván na skalách ve skále nebo napjatý a podávaný přímo ve vychlazené koktejlové sklenici lemované solí. Stejně jako u daiquiris vedla univerzálnost základního alkoholu k řadě variací na klasické, často zmrazené ave směsi s ovocnými příchutěmi, stejně jakomeloun margarita.

Více koktejlů Tequila a Mezcal

Se spoustou různých typů a stylů tequily a mezcal existuje řada oblíbených koktejlů.

• Bloody Maria - Toto je variace na klasickou Bloody Mary zdobenou stonkem celeru.
• Juan Collins - Klasický Collins, Juan Collins má jako základního ducha tequilu nebo mezcal.
• Tequila Sunrise - Tento krásný koktejl evokuje východ slunce svou oranžovou barvou z pomerančového džusu a červenou barvou z grenadinu.
• Tequila Sunset - Tento koktejl je podobný východu slunce, ale nahoře pluje grenadina; je to dokonalý deštníkový nápoj.

Populární vodka koktejly

Vodka nebyla ve Spojených státech po mnoho let ve skutečnosti věcí, dokud ji v 60. a 70. letech neobjevily hollywoodské hvězdy. Jakmile se však vodka uchytila, skutečně se uchytila ​​a stala se předním duchem používaným v míchaných nápojích v Americe po celá osmdesátá léta i později. Díky své čisté chuti zůstává vodka velmi oblíbenou koktejlovou ingrediencí.

Vodka Martinis

Vodka martini je o něco méně zajímavá verze gin martini. Vodce chybí aromata ginu, ale mnoho lidí si užívá čistou kombinaci vermutu a vodky (samozřejmě míchanou).Klasická vodka martinipostupujte podle přesného receptu gin martini, ale místo ginu použijte vodku. Najdete řadu dalších nápojů, které obsahují vodku a další aromatické přísady označené jakovodka martini, ačkoli puristé tvrdí, že právě proto, že je dodáván přímo ve vychlazené martini sklenici, to z něj martini nedělá, a skuteční martini jsou vodka nebo gin a vermut zdobený olivou. Takových puristů je však málo a jsou daleko od sebe, takže pokud jej chcete nazvat martini, i když obsahuje přísady jako např.Bailey's Irish Cream, nebo je toappletini, jít na to. Nikdo nebude soudit.

Krvavá Mary

Thekrvavá Maryje nejoblíbenější brunchový koktejl. Základní krvavá Mary je jednoduchá kombinace rajčatové šťávy, vodky, worcesterské omáčky (jen pomlčka), citronové šťávy, tabasca a soli. Je zdobený celerovou tyčí. Klasický nápoj se vaří (míchá se nalitím z nádoby do nádoby v koktejlové třepačce) a podává se ve sklenici s vysokým míčem na skalách.

Poslední roky však přinesly trend velmi fantastických krvavých míchaných nápojů Mary, kdy každý barman hlídal své tajné přísady, aby okořenil klasiku, jako je křen, šťáva z okurky, celerová sůl, vodka s příchutí slaniny a další. Dalším trendem v krvavé Mary je přidávání nadměrných ozdob; špízy krevet, plátky pizzy, hamburgery, plátky slaniny a někdy i více než jedna z těchto věcí, to vše napíchlo na špízy a uvízlo v nápoji, takže se z toho stane překrásné cvičení místo překrásné zdrženlivosti původní klasiky. Ať si užijete jakoukoli krvavou Mary, dejte si ji na brunch s chutnou omeletou a slaninou.

Kosmopolitní

Thekosmopolitnístal se the dívčí noční drink21. století. To může být částečně díky jeho pěkně rubínové barvě, která pochází z brusinkového džusu, ale může to být také kvůli vyvážené kombinaci sladkých a koláčových chutí ze šťávy, triple sec a čerstvě vymačkané limetkové šťávy. Kosmopolita je otřesena a podává se přímo ve vychlazené martini sklenici zdobené vápenným kolečkem.

Kamikadze

Kamikadze je vodka kyselá, vyrobená ze stejných dílů kyselé (limetková šťáva) a sladké (trojnásobná) se dvěma částmi vodky. Je otřesen a podává se buď přímo ve vychlazené koktejlové sklenici, nebo na ledu ve sklenici. Zdobí to jednoduchý vápenný záplet nebo vápenný klín.

Kapka citrónu

Citronová kapka je oblíbený a vzrušující vodkový nápoj, který si získal popularitu. Je to jednoduchá vodka kyselá vyrobená ze stejných dílů citronové šťávy a jednoduchého sirupu na dvě části citronové vodky. Nápoj se protřepává s ledem a podává se přímo ve vychlazené martini sklenici s pocukrovaným okrajem. Obvykle je zdobeno citronem a v některých případech je zdobeno citronovou kapkou.

Moskevský mezek

Společnost Smirnoff vynalezla moskevskou mulu, což je chutná kombinace vodky (2 unce), pálivézázvorové pivo(4 unce) a koláč čerstvě vymačkané limetkové šťávy (½ unce). Klasický koktejl se podává na skalách v šálku z měděné mezky. S dostupností ochucených vodek a čerstvého ovoce v sezóně vytvářejí řemeslní mixologové řadu příchutí mul, takže je tu hodně prozkoumat a ochutnat.

Collins vodka

Stejně jako v klasickém martini nahrazuje vodka gin v Tom Collins a vytváří vodku collins. Vzhledem k tomu, že vodka je méně aromatická než gin, má koktejl čistější chuť, která se některým líbí lépe než Tom Collins a některým připadá méně zajímavá. Podává se ve Collinsově skle na skalách s klasickou oblohou vlajky.

Běžné nápoje z whisky baru

Whisky, whisky (ve Skotsku a Kanadě), skotská, žitná a bourbonskájsou všechny destilovány ze základny zrn (žito, pšenice, kukuřice a ječmen), destilovány a poté zestárnuty ve dřevě, aby se přidala složitost. Zatímco mnoho lidí má rádo svou metlu (e) y čistou nebo na skalách,metla (e) y koktejlyjsou také populární.

Staromódní

Některé koktejly nikdy nevyjdou z módy astaromódníje jedním z nich. Tyto koktejly se vyrábějí jednoduše z kostky cukru, hořkého, nějakého druhu whisky, stříkající vody a ledu. Standardní oblohou je pomerančová kůra.

Jako Julep

Thejako julepje druh koktejlu známého jako smeč, který obsahuje zmatenou mátu, cukr a bourbon. Podává se ve skleněném skle nebo šálku julepového stříbra se spoustou jemně drceného ledu, aby byl super chlazený. Větvičky máty jsou tradiční ozdobou.

Whisky Sour

Další klasická kyselá, tentokrát vyrobená z whisky, obsahuje kyselá whisky se stejnými částmi kyselé (citronová šťáva) a sladké (jednoduchý sirup) se dvěma částmi whisky podle vašeho výběru. Je to otřeseno a podáváno na skalách ve skále.

Hot Toddy

Thehorký toddyje chutná zimní klasika vyrobená z medu, citronové šťávy, čaje a šlehače (e) y dle vašeho výběru. Jak název napovídá, podává se horký, takže je ideální zahnat zimní chlad.

Irská káva

irská kávaje další chill-chaser. Je to lahodná kombinace irské whisky, kávy, hnědého cukru a lehce našlehané neslazené smetany, která je po dni stráveném v chladu neodolatelná.

Manhattan

Název tohoto whisky koktejlu odhaluje jeho původ; byl vynalezen v New Yorku koncem 19. století a od té doby je oblíbeným koktejlem v martini stylu. Klasický Manhattan obsahuje dvě části žitné whisky nebo bourbonu k jedné části sladkého vermutu spolu s pomlčkou nebo dvěma hořčicemi Angostura. Rozmíchá se a podává se přímo ve vychlazené koktejlové sklenici s oblohou z citronové kůry.

Rob Roy

Pokud nahradíte bourbon nebo žito v manhattanském koktejlu skotskou whisky (nejlépe ve směsi), máte koktejl Rob Roy. Zamíchejte a napněte jej rovně nahoru do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Sazerac

TheSazeracbyl vynalezen v New Orleans v 19. století a je to hra na klasické staromódní. Je vyrobena z žitné whisky, peychaudských hořkých, kostky cukru a šplouchnutíabsintže jen propláchne sklo, aby ho pokrylo chutí. Podávejte sazerac na skalách ve sklenici.

Více populárních míchaných nápojů

Najdete také řadu populárních koktejlů připravených z likérů, koňaku aArmagnaca dokonce i víno a šampaňské.

• Amaretto Sour - Amaretto se sladkokyselou servírovanou na drceném ledu, tento koktejl nabízí příjemnou rovnováhu sladkého a koláče.
• Postranní vozík - Postranní vůz, který byl vytvořen ve 20. letech 20. století, je v zásadě koňakový. Vyrábí se ze stejných dílů sladké (jednoduchý sirup) a kyselé (čerstvě vymačkaná citronová šťáva) se dvěma díly koňaku. Je protřepán ledem a podáván přímo ve vychlazené koktejlové sklenici s pocukrovaným okrajem a oblohou z citronové kůry.
• Ledový čaj na Long Islandu - S vodkou, rumem, tequilou, ginem, triple sec, sladkým a kyselým a colou podávanou na drceném ledu ve sklenici, vypadá ledový čaj z Long Islandu jako čaj, ale má skutečnou kopu. Ozdobte ji třešní.
• Mimosa - Tento jednoduchý koktejl se šampaňským je vyroben zšumivé vínoa pomerančový džus. Themimózaje lahodný slavnostní brunchový koktejl.
• Krvácející- Španělský vinný punč, ovocná sangria je vyrobena zčervené nebo bílé víno, ovoce, lihoviny, jako je koňak, a krájené ovoce.

Nejběžnější barové nápoje

To je jen několik z mnoha populárních koktejlů. Některé z nich jsou moderní vynálezy, zatímco jiné mají původ sahající do staletí. S tolika příchutěmi a základními destiláty určitě najdete koktejl, který máte rádi.