Macadamia Nut Coffee Creamer

Jako člověk, který se obvykle vyhýbá mlékárně, jsem chtěl najít nový kávový krém, který byl o něco silnější a bohatší než moje domácí kokosové mléko nebo jiné ořechové mléko, které dělám doma, a to je, když mě to zasáhlo ... Macadamia ořechy jsou odpovědí!

Makadamie mají vysoký obsah zdravých tuků, takže vyrábějí krém, který je silný a krémový, a na rozdíl od krémů nakupovaných v obchodě nemusíte přidávat žádné dásně ani zahušťovače, abyste dosáhli lahodného společníka kávy. Zde je to, jak každý týden dělám svůj!
Macadamia Milk Coffee Creamer, vyrábí 12 uncí

-1/2 šálku surové makadamie (Ujistěte se, že jsou syrové, ne pečené)
-1 1/2 šálku vody (filtrováno je nejlepší, pokud je to možné, a kapalinu spusťte na 1 šálek, pokud chcete ještě silnější krém)
-1/2 lžičky vanilkového extraktu
-Sweetener podle chuti

Nejprve budete chtít změkčit své ořechy namočením do vody. Můžete je buď namočit do vody v pokojové teplotě přes noc, nebo moje preferovaná metoda podvádění je vařit dostatek vody, aby zakryla ořechy a umístila je do horké vody po dobu 20-30 minut, aby se rychle změkčilo.

Jakmile je měkká, vypusťte vodu a opláchněte matice. Přidejte matice a filtrovanou vodu do mixéru a na minutu nebo dvě míchejte, dokud nebude hladká.

Položit ořechová mléčná sáček Ve střední velikosti misce (nebo tenký bavlněný čajový ručník může fungovat také, pokud vazba není příliš těsná) a do sáčku nalijte mléko makadamia. Zavřete a otočte vrchol a stiskněte sáček, aby namáhal buničinu z mléka, které se vylévá do mísy.

Vzhledem k tomu, že makadamia ořechy jsou drahé, je to můj tip, který zachrání jemnou buničinu z ořechů, které je třeba použít jako základnu ořechového sýra pro občerstvení později se sušenky nebo zeleninou (přidávám olivový olej, sůl a spoustu bylin, abych vytvořil moje - je to skvělé!).

Nyní zpět do svého krému. Přidejte si vanilkový extrakt (pokud nejste velkým vanilkovým člověkem) a sladidlo můžete snížit. Pokud používáte tekuté sladidlo, jako je med nebo jednoduchý sirup, můžete jej jen smíchat přímo dovnitř.

Ale pokud máte granulární sladidlo, možná budete chtít nejprve na pánvi nejprve zahřát mléko, takže se cukr rozpustí v mléce a nejen sedí na dně vašeho smetany. Nezapomeňte, že možná budete chtít udělat trochu navíc sladké nebo extra vanilkové ochutnávky, takže je to perfektní rovnováha, jakmile je kávou zředěna.

Jakmile byl váš krém slazen podle chuti, vložte jej do lednice ve vzduchotěsné nádobě (miluji to malá láhev pro můj krém) a mělo by to trvat až 4-5 dní.

Před nalitím do kávy nebo čaje si jen trochu protřepejte! Rád používám důl pro ledovou kávu také v létě. Myslíte si, že to bude také váš nový oblíbený kávový krém? xo. Laura

P.S. Pokud máte rádi makadamia ořechy, nezapomeňte vyzkoušet Elsies Bílé čokoládové makadamie ořechových sušenek !

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ ½ pohár surové makadamie (Ujistěte se, že jsou syrové, ne pečené)
• ▢ 1 ½ pohár voda (Filtrováno je nejlepší, pokud je to možné, a kapalinu odhoďte na 1 šálek, pokud chcete ještě silnější krém)
• ▢ ½ čajová lžička Vanilkový extrakt
• ▢ sladidlo podle chuti

Instrukce

• Nejprve budete chtít změkčit své ořechy namočením do vody. Můžete je buď namočit do vody v pokojové teplotě přes noc, nebo moje preferovaná metoda podvádění je vařit dostatek vody, aby zakryla ořechy a umístila je do horké vody po dobu 20-30 minut, aby se rychle změkčilo.
• Jakmile je měkká, vypusťte vodu a opláchněte matice. Přidejte matice a filtrovanou vodu do mixéru a na minutu nebo dvě míchejte, dokud nebude hladká. Položit ořechová mléčná sáček Ve střední velikosti misce (nebo tenký bavlněný čajový ručník může fungovat také, pokud vazba není příliš těsná) a do sáčku nalijte mléko makadamia. Zavřete a otočte vrchol a stiskněte sáček, aby namáhal buničinu z mléka, které se vylévá do mísy.
• Vzhledem k tomu, že makadamia ořechy jsou drahé, je to můj tip, který zachrání jemnou buničinu z ořechů, které je třeba použít jako základnu ořechového sýra pro občerstvení později se sušenky nebo zeleninou (přidávám olivový olej, sůl a spoustu bylin, abych vytvořil moje - je to skvělé!).
• Nyní zpět do svého krému. Přidejte si vanilkový extrakt (pokud nejste velkým vanilkovým člověkem) a sladidlo můžete snížit. Pokud používáte tekuté sladidlo, jako je med nebo jednoduchý sirup, můžete jej jen smíchat přímo dovnitř. Ale pokud máte granulární sladidlo, možná budete chtít nejprve na pánvi nejprve zahřát mléko, takže se cukr rozpustí v mléce a nejen sedí na dně vašeho smetany. Nezapomeňte, že možná budete chtít udělat trochu navíc sladké nebo extra vanilkové ochutnávky, takže je to perfektní rovnováha, jakmile je kávou zředěna.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!

Kredity // Autor a fotografie: Laura Gummerman. Fotografie upravené s Desktop barevného příběhu .