Bílé čokoládové makadamie ořechových sušenek

Bílé čokoládové ořechové sušenky jsou moje nejoblíbenější cookie. Soubory cookie jsou ještě lepší, když přidáte šupinatou sůl! Emma je čokoládový recept na sušenky je naprosto legendární, takže dnes jsem nadšený, že mohu přidat svůj oblíbený recept do naší sbírky souborů cookie.

Nedávno jsem začal novou tradici vykládání odpoledních občerstvení, když moje děti přicházejí domů ze školy. Každý den procházejí dveřmi a rovnou na stůl, aby viděli, co na ně občerstvení čeká.

V den, kdy jsem vyrobil tyto sušenky, byl náš čtyřletý muž za Měsícem a tak nadšený, že spolu s sušenkami vypila tři plné sklenice ovesného mléka. Pokud to není dětská magie, nevím, co to je!

Tyto cookies pro tento recept jsou měkké, žvýkací a máslové. Flaky sůl a makadamia ořechy kontrastují s bílou čokoládou pro perfektní sladkou/slanou kombinaci.

Baví mě křupavé sušenky, ale pro tento recept jsem si byl jistý, že chci, aby byly měkké a načechrané - druh cookies, které budou stále perfektní o několik dní později v našem stojanu.

Miluji udržování pečeného zboží v našem domě po celý týden. Overcoked cookie mohou opravdu rychle vyschnout, takže dávám přednost mírně podřízeným receptům, které udržují tu doughy dobrotu.

Tipy

• Chill těsto. To pomáhá cookies příliš se šířit příliš mnoho, takže se ukázaly pěkně a nadýchané.
• Použijte Shiop cookie Pokud se snažíte učinit z vašich cookies konzistentní velikost; Tento nástroj to usnadní.
• Pečte, dokud se neobjeví mírné zlaté okraje. V tomto bodě vyjměte sušenky z trouby, aby vaše sušenky zůstaly na vnitřní straně měkké.
• Užijte si přímo z trouby s velkou sklenicí mléka!

Často kladené otázky

Můžete zmrazit cookies ořechů makadamie?

Ano. Můžete Zmrazte tyto cookies jako koule těsta Na několik měsíců a péct je později. Chcete -li péct zamrzlé soubory cookie, nemusíte je nechat rozmrazit. Místo toho jen přidejte několik minut navíc k době pečení.

Mohu použít solené máslo?

Protože tento recept nepřidal sůl (s výjimkou šupinaté soli nahoře), můžete nahradit solené máslo. Nemyslím si, že by to překročilo hranici do přílišného území soli. Pokud je to možné, je preferováno nesoliné.

Mohu použít substituci (veganské máslo, náhrada cukru atd.)?

Určitě můžete! Tyto možnosti jsem netestoval, takže pokud ano, zanechte nám prosím komentář a dejte nám vědět své myšlenky.

Mám použít solené nebo nesolené makadamové ořechy?

Použil jsem Solené makadamie A miluji chuť, kterou přidali. Surový a Nesolené ořechy makadamie jsou také chutné. Nemůžete se pokazit.

Máme stovky jednoduchých receptů (podívejte se také na naše dezerty). Ať už je váš oblíbený cookie jakýkoli, pravděpodobně na to máme recept! Pokud ne, rádi bychom slyšeli vaši žádost.

Zde je několik mých osobních oblíbených: Klasické soubory cookie palce , Bez-pečení cookies (Absolutně oblíbený můj manžel) a cukrové sušenky s královskou polevou Protože esthete ve mně musí trávit hodiny zdobení s královskou námrazích několikrát ročně.

Více úžasných receptů s ořechy:

• Candied Cinnamon Cashews (nebo Mall Nuts)
• Macadamia Nut Coffee Creamer
• Rosemary pečené mandle
• Autumn Trail Mix

xx, Elsie

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 pohár nesolené máslo (přímo z lednice je v pořádku)
• ▢ 1 pohár hnědý cukr
• ▢ 2 vejce
• ▢ 1 pohár cukr
• ▢ 2 lžičky Čistý vanilkový extrakt
• ▢ 2½ pohárs Veškerá účelová mouka
• ▢ 2 lžičky Kukuřičný škrob
• ▢ 1 čajová lžička jedlá soda
• ▢ 1 pohár Bílé čokoládové lupínky (plus několik uložených na stranu na polevu)
• ▢ 1 pohár Solené makadamie (Pokud je to vaše preference, můžete nahradit nesolinou nebo syrovou
• ▢ flaky sůl (chutnat)

Zařízení

• ▢ 1 plech
• ▢ 1 stojan mixér volitelný
• ▢ 1 trouba Předehřejte na 350 °

Instrukce

• Smetanové máslo a cukr v stojanu nebo misce.
• Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dokud se úplně nemíchá.
• V samostatné mísné misce kombinujte mouku, kukuřičný škrob a jedlou sodu. Míchejte je dohromady.
• Tuto směs přidejte do másla/cukru pomalu v asi 3-4 dílech. Nechte jej pokaždé kombinovat před přidáním dalšího.
• Zamíchejte bílé čokoládové lupínky a makadamové ořechy.
• Chill těsto v lednici po dobu 30 minut.
• Předehřejte troubu na 350 stupňů.
• Těsto najeďte do 1-palcových kuliček na pergamenu lemované pečení. Pokud chcete, můžete použít kopeček cookie.
• Na každý cookie stiskněte několik dalších bílých čokoládových lupínků. Na každý cookie trochu posypte trochu šupinaté soli. Používám maldronovou sůl a mírně ji rozdrtím prsty, protože nemám preferování obřích kousků.
• Pečte 12 minut, nebo dokud se neobjeví mírné zlaté okraje. Pokud v tomto bodě odstraníte, budou vaše soubory cookie stále měkké.
• Před převodem do chladicího stojanu vychlaďte na plech na pečení.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!