Mango Mai Tai

Mai Tai je, pokud jde o mě, typický koktejl Tiki. Je to jeden z nejvíce klasických a ve skutečnosti jeden z nejvíce bojovaných.

Zakládající otcové Tiki, Don the Beachcomber a Trader Vic, se vlastně postavili před soud nad právy na nápoj a tvrdili, že jsou oba původní tvůrci!

Ale i s jeho bohatá historií, popularitou v polovině století, významná role ve filmu Blue Hawaii (Miluji Elvisa), a to byl oficiální koktejl předsednictví Richarda Nixona (co?), Nějak je to stále nejvíce nesprávně interpretovaný koktejl.

Je to docela jednoduché - Rum, Lime, Curaçao a Orgeat a pro svou vlastní verzi jsem začlenil čerstvý mango, což je perfektní doplněk pro léto.

Související: 40 zábavných koktejlů, které můžete vyrobit doma , Nejlepší recept na mincovnu Mojito , Klasický koktejl Gimlet , a 25 osvěžujících jarních koktejlů .

Mango Mai Tai, slouží 1

2 oz. Jamajský rum (použil jsem Appleton Reserve)
3/4 oz. čerstvá limetková šťáva
1/2 oz. orgeat
1/2 oz. Curaçao (použil jsem tento)
4 plátky čerstvého manga ( Zde je návod, jak snadno řezat mango )
mandle
Demerara cukr

Nejdůležitější částí tohoto nápoje a pravděpodobně nejsložitější je orgeat. Vytváření vlastních je relativně snadné, ale pokud to nechcete udělat, můžete si koupit obchod a já vřele doporučuji tento zde .

Chcete -li udělat orgeat, vše, co musíte udělat, je vyrobit mandlové mléko a poté přidat cukr. Namočte jeden šálek mandlí do misky s vodou asi hodinu. Díky tomu jsou měkké a uvolňují více chuti, když je mísíte.

Čím déle je necháte namočit, tím lépe! Vypusťte mandle a vložte do svého mixéru 3 šálky vody a míchejte na vysoké úrovni.

Umístěte ořechová mléčná sáček (nebo sýrový hadřík přes jemný sítko) Na velké míse a pomalu nalijte směs mandlového mléka. Jemně stiskněte sáček nebo hadřík a uvolněte mléko. Toto je nejvíce zdlouhavá část.

Po dokončení napínání změřte mandlové mléko a přidejte dvojnásobek množství cukru (2: 1). Použil jsem Demerara Sugar, protože je bohatší a funguje nejlépe pro typy nápojů, ve kterých se Orgeat používá.

Pokud chcete vylepšit chuť vašeho orgeat, přidejte také několik kapek mandlového extraktu.

Mai Tais se obvykle podávají nad drceným ledem, ale myslel jsem si, že smíchání této verze bude lepší kvůli přidání manga.

Přidejte svůj rum, vápno, orgeat, curaçao a mango do mixéru s 6-8 oz. ledu a směsi na vysokou. Jsem fanoušek komplikované ozdoby, takže jsem použil čerstvou mátu, vápno a orchidej.

Opravdu miluji tuto verzi Mai Tai. Udělal jsem již tropický koktejl ještě více tím, že jsem to udělal o krok dále a přidal mango. Všechny příchutě jdou tak dobře spolu a vyrábět domácí orgeat rozhodně stálo za to

Jsem velkým fanouškem tropických koktejlů a opravdu se mi líbilo, že si na klasiku dělám vlastní rotaci.

Podle legendy, poté, co obchodník Vic představil koktejl některým z jeho hostujících tahitských přátel, nakonec se mu líbilo tolik z nich, vykřikl Maita'i Roa A'e, který se překládá z tohoto světa! Nejlepší!.

Odtud získává Mai Tai své jméno. Doufám, že si myslíte, že tento koktejl je také nejlepší! Vypadá to, že byste mohli mít recept na vaši další Tiki párty. Na zdraví, všichni! xo - Natalie

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 2 oz. Jamajský rum
• ▢ ¾ oz. limetová šťáva (čerstvý)
• ▢ ½ oz. orgeat
• ▢ ½ oz. Curaçao
• ▢ 4 Plátky mango (čerstvý)
• ▢ mandle
• ▢ cukr (Demerara)

Instrukce

• Nejprve vytvořte orgeat. Jediné, co musíte udělat, je vyrobit mandlové mléko a poté přidat cukr. Namočte jeden šálek mandlí do misky s vodou asi hodinu. Díky tomu jsou měkké a uvolňují více chuti, když je mísíte.
• Čím déle je necháte namočit, tím lépe! Vypusťte mandle a vložte do svého mixéru 3 šálky vody a míchejte na vysoké úrovni.
• Umístěte ořechová mléčná sáček (nebo sýrový hadřík přes jemný sítko) Na velké míse a pomalu nalijte směs mandlového mléka. Jemně stiskněte sáček nebo hadřík a uvolněte mléko. Toto je nejvíce zdlouhavá část.
• Po dokončení napínání změřte mandlové mléko a přidejte dvojnásobek množství cukru (2: 1). Použil jsem Demerara Sugar, protože je bohatší a funguje nejlépe pro typy nápojů, ve kterých se Orgeat používá.
• Pokud chcete vylepšit chuť vašeho orgeat, přidejte také několik kapek mandlového extraktu.
• Přidejte svůj rum, vápno, orgeat, curaçao a mango do mixéru s 6-8 oz. ledu a směsi na vysokou. Jsem fanoušek komplikované ozdoby, takže jsem použil čerstvou mátu, vápno a orchidej.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!