Moje oblíbené domácí brownies

Mé narozeniny jsou zítra, takže jsem se chtěl s vámi podělit o svůj oblíbený domácí recept na brownies, protože to je to, co pro tento rok mám náladu.

Miluji mnoho receptů na brownie - a ve skutečnosti jsem řekl o několika málo, když jsem psal Nejlepší recepty na brownie na internetu Před několika lety.

Tyto čokoládové sušenky jsou jednoduché pouze s pěti hlavními ingrediencemi a můžete je vyrobit pouze v jedné misce. Ve středu jsou chmurné s tou prasklou křupavou kůží sušenky nahoře. Vyrábím je často. Jsou to moje oblíbené domácí sušenky.

Související: Minulý rok jsem je sdílel Narozeninové dort cookies , které jsou krásné. Ale pokud chcete něco více dospělého, zkuste to Recept čokoláda Martini . Na zdraví!

Domácí ingredience brownie:

• Tmavá čokoláda - Používejte vysoce kvalitní čokoládu, protože tento recept je jednoduchý (čokoláda bude svítit). Můj nejoblíbenější je stále Askinos .
• Máslo
• Granulovaný bílý cukr
• Vejce
• Všestranná mouka

Jak vyrobit brownies:

Roztavte čokoládu a máslo dohromady. Můžete to udělat v a dvojitý kotel, Ale obvykle to dělám v 30sekundových přírůstcích v mikrovlnné troubě.

Vmíchejte vejce a cukr. Pak zamíchejte mouku.

Pokryjte pekařskou pánev 8 × 8 pergamenem a nalijte těsto na sušenku.

Pečte při 350 ° F po dobu 25-28 minut, dokud se v zasedání do středu vloží párátko bez spousty praštěného a podkopného těsto.

Tipy pro úspěch:

• I když tento základní recept má pouze pět ingrediencí, existuje několik věcí, které můžete přidat do těsta, abyste jej vylepšili. Někdy přidám 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu nebo 1/2 lžičky Espresso prášek jen prohloubit příchutě.
• Před pečením můžete tyto základní sušenky navrhnout ořechy, rozdrcené bonbóny, marshmallows, postřiky nebo čokoládové lupínky. Úplně volitelné, ale je to jako večírek!
• Ať děláte cokoli, trochu bych se posypal Flaky mořská sůl těsně před sloučením.

Potřebujete více čokolády?

Zde je několik dalších čokoládových dezertních receptů, které byste mohli chtít vyzkoušet:

• Bez pečování čokoládové ovesné sušenky
• Espresso cookies
• Čokoládové tyčinky
• Čokoládové pečené koblihy
• Snadné čokoládové oreo lanýže

FAQ

Často kladené otázky

Co dělá brownies fudgy?

Když recept na brownie vyžaduje více tuku (másla nebo oleje) než mouka, bude to pravděpodobně recept na fudgy brownie.

Funguje trik na párátko pro brownies?

Ano. Mějte však na paměti, že párátko nemusí být dokonale čisté, protože to může být pro jiné recepty, jako jsou muffiny.

Pokud se váš recept na brownie ukáže chmurné (což znamená, že střediska budou i po pečeném pečeném), může být trik párátka trochu těžší rozeznat, ale bude to stále fungovat.

Jaký typ čokolády je nejlepší pro sušenky?

Tmavá čokoláda je nejlepší, takže cokoli 70% nebo vyšší. Nebo můžete také použít polosladké čokoládové lupínky pro sušenky.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 3 unce tmavá čokoláda
• ▢ ½ pohár máslo
• ▢ 1 ½ pohárs Granulovaný bílý cukr
• ▢ 2 vejce
• ▢ ⅔ pohár všestranná mouka

Zařízení

• ▢ 1 8 × 8 čtverečních pečení pánve

Instrukce

• Roztavte čokoládu a máslo dohromady. Můžete to udělat v a double boiler Ale obvykle to dělám v 30sekundových přírůstcích v mikrovlnné troubě.
• Vmíchejte vejce a cukr.
• Pak zamíchejte mouku.
• Pokryjte pekařskou pánev 8 × 8 pergamenem.
• Nalijte těsto sušenky do připravené pánve.
• Pečeme při 350 ° F po dobu 25-28 minut, dokud se párátko vložený do středu nevyjde bez spousty praštěného a podkopného těsto.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!