Jihozápadní tofu Scramble

Vždycky jsem byl zvědavý na to, že jsem vyzkoušel tofu tah, a tak jsem se konečně rozhodl vytvořit jeden letos v létě, abych zjistil, zda by to mohla být nová položka v rotaci snídaně.

Nebyl jsem si úplně jistý, jaký profil chuti jsem chtěl pro jídlo, ale poté, co jsem to přidal trochu a trochu z toho, jsem si uvědomil, že jsem vytvořil jihozápadní tahanku a bylo to tak dobré.

Související: 50 nápadů na zdravé snídaně

Scramble jihozápadní tofu, slouží 4

polovina zeleného pepře, nakrájená
polovina bílé cibule, nakrájená
4 oz houby, nasekané
5 oz hroznových rajčat
12 oz extra pevného tofu
1 1/2 lžičky kmínu
1 1/2 čajové lžičky chilli prášek
3 lžíce nutričních kvasinek
nasekaná zelená cibule
Veganský sýr čedar
Sůl a pepř podle chuti

Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje do pánve (ráda používám rafinovaný kokosový olej) a zahřejte na mírném ohni. Přidejte nasekanou cibuli a pepř do teplé pánve a nechte vařit 5 minut za občasného míchání.

Zatímco vaše papriky a cibule vaří, umyjte a nasekejte houby, vyjměte tofu z balíčku a nakrájejte cherry rajčata na polovinu. Přidejte své houby na papriku a cibuli a nechte je vařit další 3-4 minuty.

Rozbijte své pevné tofu do pánve a na vrchol přidejte svůj kmín, chili prášek a nutriční kvasinky. Míchejte a kombinujte. Přidejte rajčata hroznů a vařte, dokud se tofu a rajčata nezahřejí.

Dokoňte jídlo solí a pepřem podle chuti a promíchejte některé skarty sýra čedar. Vypněte teplo a nechte sýr mírně roztavit. Top s nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte!

Pokud jste to předtím nezkusili tofu, dovolte mi, abych vám řekl, může to být vynikající! Od té doby jsem jeden měl v restauraci a vlastně jsem upřednostňoval tento, který si dělám doma více.

Stejně jako u většiny tofu jídel je to opravdu o koření a dalších příchutích, které se dějí, takže pokud zjistíte, že vaše jídlo je příliš nevýrazné, přidávejte další koření, dokud to není v pořádku.

Tato škrábání vždy zasáhne místo, pokud jde o brunching, takže doufám, že je to přesně to, co jste také hledali! xo. Laura

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ ½ Zelený pepř (nakrájené)
• ▢ ½ Bílá cibule (nakrájené)
• ▢ 4 oz Houby (nasekané)
• ▢ 5 oz Hroznová rajčata
• ▢ 12 oz tofu (extra pevná)
• ▢ 1 ½ lžičky kmín
• ▢ 1 ½ lžičky Chili prášek
• ▢ 3 lžíce Nutriční kvasinky
• ▢ zelená cibule (nasekané)
• ▢ sýr čedar (vegan)
• ▢ sůl a pepř (chutnat)

Instrukce

• Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje do pánve (ráda používám rafinovaný kokosový olej) a zahřejte na mírném ohni. Přidejte nasekanou cibuli a pepř do teplé pánve a nechte vařit 5 minut za občasného míchání.
• Zatímco vaše papriky a cibule vaří, umyjte a nasekejte houby, vyjměte tofu z balíčku a nakrájejte cherry rajčata na polovinu.
• Přidejte své houby na papriku a cibuli a nechte je vařit další 3-4 minuty.
• Rozbijte své pevné tofu do pánve a na vrchol přidejte svůj kmín, chili prášek a nutriční kvasinky. Míchejte a kombinujte. Přidejte rajčata hroznů a vařte, dokud se tofu a rajčata nezahřejí.
• Dokoňte jídlo solí a pepřem podle chuti a promíchejte některé skarty sýra čedar. Vypněte teplo a nechte sýr mírně roztavit. Top s nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte!

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!