Turecko Meatball Quiche

To by mohlo být ještě oblíbené přátele, a většina z toho je kvůli skutečnosti, že jsme se rozhodli udělat brunch! Miluji snídani jídla a bylo zábavné snít o některých receptech, které se cítí jako díkůvzdání, ale jsou také možnosti snídaně. A myslím si, že tento krůtí masový kulička quiche může být letos moje oblíbené jídlo z našeho jídla. Je to tak dobré!

Myslím, že toto quiche by bylo fantastickým pokrmem péct na každou dovolenou, včetně vánočního rána. Je to jen trochu vyvýšené. Navíc, tento recept vytvoří dva quiches standardní velikosti, takže snadno nakrmí malý dav. Je to dobré, pokud máte ve městě hosty.

Den před naší akcí jsem vyrobil krůtí masové kuličky. Plně jsem je uvařil a pak jsem uložil v lednici přes noc. V noci jsem také vyrobil Quiche Crust. Pak jsem ráno u našich přátel našeho přátel vyložil kůru a snadno jsem hodil dohromady náplň, včetně masových masových kuliček. Na svátky, a zejména pro jídla, musíte se probudit brzy, miluji malý hack s názvem, takže je to trochu snazší.

Tento krůtí masový kulička byla super chutná a plná. Pokud provedete tento recept v této sváteční sezóně, nezapomeňte nás označit na Instagramu, abychom mohli vidět! Děkujeme, že jste mě nechali sdílet. xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

Pro krusty:

• ▢ 2 ⅔ poháry všestranná mouka
• ▢ ½ čajová lžička sůl
• ▢ 1 pohár studené máslo
• ▢ ¼ do ⅓ pohár studená voda

Pro masové kuličky:

• ▢ 1 lb. mleté ​​Turecko
• ▢ ⅔ pohár Drobky chleba
• ▢ ½ pohár mléko
• ▢ 1 vejce
• ▢ 4 hřebíček česneku (mleté)
• ▢ 2 hůlky celeru (nasekané)
• ▢ 2 polévková lžíce nasekaná cibule
• ▢ ½ pohár Parmezánový sýr

Pro plnění quiche:

• ▢ 1 tucet vajec
• ▢ 1 pohár mléko
• ▢ 1 pohár skartovaný sýr čedar
• ▢ 1 šalotka (dobře nasekané)
• ▢ sůl and pepper

Instrukce

• Chcete -li vytvořit kůru, zkombinujte mouku a sůl ve velké míchací misce. Nakrájejte studené máslo na malé kostky a použijte (čisté) ruce, abyste máslo otřeli/rozdrtili mouku. Směs přijde připomínat malé oblázky. Přidejte studenou vodu a promíchejte a poté zatlačte do těsta. Obvykle začínám používat lžíci a poté znovu používám své čisté ruce. Pokud těsto nezůstane v kouli bez rozpadu, přidejte další polévkovou lžíci studené vody. Chcete použít nejmenší množství vody, které můžete, ale chcete, aby těsto drželo pohromadě. Zabalte se do plastového obalu a chlazte hodinu nebo dva dny.
• Pokud je vaše maso zmrazené, nezapomeňte jej nejprve důkladně a bezpečně rozmrazit.
• Ve středně velké míse kombinujte drobky a mléko. Ve velké mísné misce kombinujte vejce, česnek, celer, cibuli a parmezánový sýr za stálého míchání. Do této velké mísy přidejte mleté ​​maso a směs drobivého chleba (což by nyní mělo být docela zvlněné). Dobře promíchejte. Dobře dochutíme solí a pepřem.
• Tvoří masové kuličky. Chcete masové kuličky, které se zhruba hodí do vaší dlaně. Mysli jen o něco menší než cookies, každá asi 2 polévkové lžíce. Nastavte masové kuličky na plech lemovaný pergamenem.
• Pečte při 400 ° F po dobu 18-20 minut. Metoviny by měly být na nebo vyšší než 165 ° F, pokud používáte teploměr okamžitého čtení (který se mi opravdu líbí, když vařím maso, protože to odstraňuje, pokud bylo vařeno dostatečně, aby bylo možné bezpečně jíst). Odstraňte z trouby, jakmile hotovo udělíte a nechte odpočívat po dobu nejméně 5-8 minut. Budou vypadat super šťavnaté hned z trouby a některé z těchto šťáv (tuk) budou při odpočinku trochu více, takže je dobré je nechat, než se přesune na servírovací misku nebo skladují v chladničce.
• Těsto rozbalte na flourovaném povrchu. Máslo nebo nastříkejte quiche pánev a pak lehce prach moukou. Díky tomu bude hlubší quiche, takže chcete větší pánev než jen standardní koláčová pánev. Miluji tuto quiche pánev, protože má odnímatelné dno, takže je velmi snadné dostat quiche ven a udržet ji vypadat hezky po pečení.
• Pečte při 400 ° F po dobu 5-8 minut. Mezitím rozšlehejte ingredience plnění quiche. Poté přidejte masové kuličky do pánví Quiche a nalijte na ně náplň. Pokračujte v pečení dalších 45-50 minut. Nechte vychladnout asi 10 minut, než se vrhněte do quiches.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!

Kredity // Autor: Emma Chapman. Fotografie: Amber Ulmer. Fotografie upravené s Desktop barevného příběhu .