Typy squash

• VerdantVows

Zjistěte, které typy squash roste, včetně letního squashu, dýní a ořešáku.

Squashes a dýně jsou v rodině Cucurbit a jsou úzce spojeny s cukety, melouny a okurky. V létě a na podzim rostou z velkých rostlin podobných vibracím a ovoce. Squashes jsou široce rozděleny do dvou kategorií: letní squash a zimní squash. Letní squash zahrnuje Patty Pan Squash a jsou připraveni na sklizeň v létě. Zimní squash zahrnuje dýně a ořešák squash a jsou připraveni na sklizeň na podzim k jídlu do zimy.

Squashes přicházejí v různých tvarech a velikostech, od tradičních dýňových tvarů po menší, protáhlé a kulaté ovoce. Liší se také barvu, se zelenými, žlutými a namodralými odrůdami. Některé kultivary mají skvrnitou pokožku, zatímco jiné jsou elegantně žebrovány. Všichni mají jemné rozdíly v chuti.

Squashes se snadno roste, pokud rostou v úrodné půdě a často napojeny. PUMPKINS a Squash jsou plné antioxidantů, vlákniny a vitamínů, zejména beta karotenu (vitamin A) a vitamin C. Nízko kalorií je mnoho odrůd squash užitečné jako nahrazení brambor. Pravidelně konzumace squash je považována za dobré pro vaši pokožku a oči.

Více o pěstování dýní a squash:

• Jak pěstovat dýně a squash
• Jak pěstovat Patty Pan Squash

Prohlédněte si náš seznam squash, aby se růst, níže.

Typy letních squash

Patty Pan Squash

Typy squash - Patty Pan Squash

Patty Pan Squash are small, yellow, hard squashes with a light, nutty flavour. They're as easy to grow as courgettes and can be used in place of courgettes in recipes, too.

• Jak pěstovat Patty Pan Squash

Crookneck Squash

Crookneck Squashes. Getty Images

Crookneck Squashes are club-shaped with a long, curved neck. They can be have a smooth or rough surface, and have a creamy flesh with a delicious nutty flavour.

Typy zimních squash

Squash „sladký knedlík“

Squash 'sladký knedlík'

'Sladký knedlík' Medvědí desítky malých plodů, právě pro pečení celého. Každý z nich je pěkně žebrován zeleně: uvnitř najdete oranžové maso s dobrou chutí. Ukládají dobře do zimy.

Squash „Crown Prince“

Squash 'korunní princ'

'Korunní princ' je jedním z nejlepších squashes pro skladování - udržuje to měsíce. Jasně oranžové maso chutná trochu jako sladké brambory , a má dobrou, hustou texturu. Vařené a poté likvidované mlékem a máslem a dělá krásnou, krémovou polévku.

Dýně „Jack O“ lucerna “

Squash „Jack O“ Lantern “

Toto je vaše go-to dýně pro Hallowe'en, produkující klasické kulaté ovoce v brilantní oranžové, které jsou vyrobeny pro řezbářství a sladké k jídlu.

Ořešák

Ořešák

Skvělý všestranný, který produkuje desítky malých ovoce s pevným, chutným oranžovým masem, které je nejlépe pokapané olivovým olejem a poté se pomalu pečila.

Squash „Knucklehead“

Squash „Knucklehead“

To by mělo děti okouzlit svou koulivou, válečnou kůží. Za hrudky a hrboly je maso husté a žluté, ideální pro dýňové koláče.

Squash 'Kabocha'

Squash 'Kabocha'

Ocenění za jeho intenzivní chuť. Existuje několik variací, ale všechny jsou kompaktní, takže nebudou batohovat menší zahrady s malým, snadno pellovým ovocem. „Kabocha“ squash (japonská zimní dýně) nese malé ovoce s tmavě zelenou pokožkou a jasně žlutooranžovým tělem. Je ideální pro použití v polévkách nebo pečení a je lahodné plněné.

Squash 'Uchiki Kuri'

Squash 'Uchiki Kuri'

Tato odrůda se někdy nazývá squash červená cibule, která se pohybuje přes Trellis a je brzy dozrává. Skutečným tahem je však jeho kouřová, chestnutty chuť.

Dýně 'Becky'

Středně velké, jasně oranžové plody dýňové odrůdy „Becky“ jsou skvělé pro řezbu pro Halloween a jsou také vynikající pro vaření.

Squash 'Turk's Turban'

Tato výrazná vypadající zimní squash má svůj vlastní „turban“ nebo „cap“. Má vynikající chuť a může být pečená nebo plněná a pečená jako dřeně. Také to dělá dobrou polévku.

Squash 'Golden Hubbard'

Oranžová squash 'Golden Hubbard'

Plody „zlatého hubbard“ jsou malé, s jemně zrnitou pokožkou. Mají světlo zbarvené maso s dobrou chutí. „Golden Hubbard“, perfektní pro mrazi a používání polévek, také dobře ukládá.

Squash 'Harlequin'

Zlata, smetana a zelená squash 'Harlequin'

„Harlequin“ nese výrazné zlaté a žluté ovoce. Mají vysokou hladinu cukru, takže jsou ideální pro smažení pánve - krásně karamelise masa.

Acorn Squash

Tmavě zelená a jasně oranžová squash 'Acorn'

Acorn Squash takes its name from its shape, which some say resembles an upside-down acorn with an undersized cap. The skin is a rich dark green and the bright orange flesh has a sweet, nutty flavour. It's ideal for roasting and stuffing.

Squash 'Golden Nugget'

Lososově zbarvená squash 'Golden Nugget'

„Golden Nugget“ má ovoce velikosti grapefruitu. Mají lososové, zdobené, nudné kůže a sladké, máslové maso. Pečte celé nebo na polovinu a maso pročte do polévek a koláčů.

Squash 'Hooligan'

Zlata a krémová squash 'hooligan'

„Hooligan“ má malé ovoce, kolem 8 cm napříč. Mají oranžovou a bílou skvrnitou pokožku a oranžově žluté maso, které má dobrou chuť. Jsou dobře vhodné pro pečení a pyré, nebo nádivku.