Recept veganské královské polevy

Takže teď, když jsme přešli Můj oblíbený recept na cukrové sušenky vegan , je čas řešit druhou polovinu toho lahodného dua - královské polevy!

Začal jsem vyrábět cookies s neveganovou polevou, která obsahovala bílé vajíčky, ale s mým citlivostí na jídlo a konzumací většinou založené na rostlině jsem chtěl najít recept na polevu, který byl veganský, chutný a mohl být také použit pro dekorativní sušenky.

Když jsem šel, trvalo to trochu vyzkoušet různé recepty a vyladit, ale miluji, jak se tohle ukáže a kontroluje všechny políčka na mém seznamu přání! A pokud jste v receptu už nepoužívali Aquafaba (Garbanzo Bean Brine), nebojte se !! Vaše soubory cookie nebudou chutnat nic jako hummus - slibuji!
Veganská královská poleva, dělá dost na zdobení asi 30 cookies

6,5 šálků prosévaného práškového cukru (nejprve měřiji a poté si provedu)
2 lžičky lehké kukuřičné sirup
9 lžíce aquafaba (voda v plechovce garbanzo fazole)
čerstvá citronová šťáva

Vložte Aquafaba do misky nebo stojanu a porazte na vysoko několik minut, dokud není světlo a pěnivá.
Přidejte 5 šálků práškového cukru (jeho prosévání nejprve pomáhá odstranit shluky, které mohou ucpat vaši polevu) do pěnivé Aquafaba a míchejte střední rychlostí, dokud nebude hladká a lesklá.
Přidejte svůj kukuřičný sirup a další 1,5 šálku práškového cukru a znovu porazte, dokud se dobře začleněním. Pokud nechcete používat kukuřičný sirup, můžete jej přeskočit, ale pomůže to, aby byla poleva suchá lesklejší a byla trochu hladší pro zdobení.

Nyní, jakmile je vaše námraza hladká a lesklá, zkontrolujte konzistenci a ujistěte se, že je dostatečně silná pro jakékoli nastínění, které můžete chtít udělat. Mám pocit, že tato veganská poleva musí být o něco silnější, než byste normálně vytvořili polevu na vejci pro nastínění, takže pokud jste již dříve vytvořili vejce, zkuste střílet trochu silnější než obvykle.

Pokud vytáhnete šlehač na mixér, chcete, aby námraza vytvořila vrchol, který se bude klesat a téměř klesnout, ale bude držet na místě šlehače.

To je pro mě obvykle dobrá konzistence obrysů. Také, protože to udělám trochu silnější, navrhl bych použít Potrubní sáčky a kovové špičky Pro nastínění, protože silnější poleva může být někdy bojem o to, aby se dostal z poledních lahví a můžete snadněji vytlačit polevu z vaku, který mačkáte, než láhev.

Přidejte silnější obrysovou polevu do tolika misek, kolik potřebujete obrysové barvy a přidejte své zbarvení do požadovaného stínu. Abychom zředili polevu pro barvu povodně, rád přidávám gelové zbarvení (Trochu jde dlouhou cestu !!) a pak použijte čerstvou citronovou šťávu a jen stiskněte pár kapek, dokud nedostanu dobrou konzistenci.

Znovu zjišťuji, že musím udělat tuto námrazy trochu silnější než ve vajíčkách, nebo může utéct ze stran.

Takže přidávám citron, dokud mižní stuhy z mé míchací lžíce hladkým, ale ne super rychlým tempem. Je také docela subjektivní, s jakou konzistencí chcete zdobit, takže pokud jste v námrazy nováčkem, dejte mu svůj nejlepší výstřel a vždy můžete přidat více práškového cukru, abyste zahušťovali polevu a další citronovou šťávu nebo vodu, abyste ji zředili.

Rád používám polední lahve Pro barvy povodně a do nich je mnohem snazší nalít než taška.

Jakmile budete mít své barvy smíchané, je čas na lednu cookies! Druhý rozdíl s touto veganskou polevou spočívá v tom, že nastavení trvá delší dobu, takže pokud děláte obrys, který chcete být zcela zřetelný (nebo polevou barvu na jinou, kterou chcete vyniknout a ne ponořit se do barvy níže), musíte opravdu dát třešničku, než se nejprve přesunout k dalšímu kroku (urychlit ji do dalšího kroku (přimět ji, aby váš kuchařka, ale přiměje se o to, aby se vydala na polevu a přiměje se!).

Počkal bych nejméně 24 hodin před stohováním ledových sušenek, takže pokud je potřebujete přepravit dříve, vezměte je naplocho v krabici v jedné vrstvě.
Udělal jsem tyto cookies na tiki párty, kterou jsme měli ten víkend, a všichni nemohli uvěřit, jak dobře byli, a pak byli dvakrát šokováni, když jsem zjistil, že jsou také veganské - stejně jako!

Miluji, že dokážu vyrobit královskou polevu Cookie, který si může užít více lidí, a na chuti je nulová oběť nebo jak roztomilý, také to mohu zdobit. Doufám, že je vyzkoušíte a zjistíte se sami! xo. Laura

Milujete výrobu a zdobení cookies? Podívejte se na tyto příspěvky!

• 3 způsoby, jak přidat texturu na cookies
• Co potřebujete k ozdobení cukrovinek
• 3 způsoby, jak přidat nápisy na cukrové sušenky

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 6 ½ poháry Pronásledovaný práškový cukr (Nejprve měří a pak provedu)
• ▢ 2 lžičky lehký kukuřičný sirup
• ▢ 9 lžíce Aquafaba (Voda v plechovce garbanzo fazolí)
• ▢ čerstvá citronová šťáva

Instrukce

• Vložte Aquafaba do misky nebo stojanu a porazte na vysoko několik minut, dokud není světlo a pěnivá.
• Přidejte 5 šálků práškového cukru (jeho prosévání nejprve pomáhá odstranit shluky, které mohou ucpat vaši polevu) do pěnivé Aquafaba a míchejte střední rychlostí, dokud nebude hladká a lesklá.
• Přidejte svůj kukuřičný sirup a další 1,5 šálku práškového cukru a znovu porazte, dokud se dobře začleněním. Pokud nechcete používat kukuřičný sirup, můžete jej přeskočit, ale pomůže to, aby byla poleva suchá lesklejší a byla trochu hladší pro zdobení.
• Nyní, jakmile je vaše námraza hladká a lesklá, zkontrolujte konzistenci a ujistěte se, že je dostatečně silná pro jakékoli nastínění, které můžete chtít udělat. Mám pocit, že tato veganská poleva musí být o něco silnější, než byste normálně vytvořili polevu na vejci pro nastínění, takže pokud jste již dříve vytvořili vejce, zkuste střílet trochu silnější než obvykle. Pokud vytáhnete šlehač na mixér, chcete, aby námraza vytvořila vrchol, který se bude klesat a téměř klesnout, ale bude držet na místě šlehače. That’s usually a good outline consistency for me. Také, protože to dělám trochu silnější, navrhl bych použít potrubní sáčky a kovové tipy pro nastínění, protože silnější poleva může být někdy bojem o to, aby se dostali z poledních lahví a můžete snadněji vytlačit polevu z vaku, který mačkáte, než láhev.
• Přidejte silnější obrysovou polevu do tolika misek, kolik potřebujete obrysové barvy a přidejte své zbarvení do požadovaného stínu. Abychom zředili polevu pro barvu povodně, rád přidávám gelové zbarvení (Trochu jde dlouhou cestu !!) a pak použijte čerstvou citronovou šťávu a jen stiskněte pár kapek, dokud nedostanu dobrou konzistenci. Znovu zjišťuji, že musím udělat tuto námrazy trochu silnější než ve vajíčkách, nebo může utéct ze stran. So I add lemon until the icing ribbons off my mixing spoon at a smooth, but not super fast, pace. It’s also pretty subjective what consistency you like to decorate with, so if you’re new to icing, give it your best shot and you can always add more powdered sugar to thicken up icing and more lemon juice or water to thin it out. Rád používám polední lahve Pro barvy povodně a do nich je mnohem snazší nalít než taška.
• Jakmile budete mít své barvy smíchané, je čas na lednu cookies! Druhý rozdíl s touto veganskou polevou spočívá v tom, že nastavení trvá delší dobu, takže pokud děláte obrys, který chcete být zcela zřetelný (nebo polevou barvu na jinou, kterou chcete vyniknout a ne ponořit se do barvy níže), musíte opravdu dát třešničku, než se nejprve přesunout k dalšímu kroku (urychlit ji do dalšího kroku (přimět ji, aby váš kuchařka, ale přiměje se o to, aby se vydala na polevu a přiměje se!). Počkal bych nejméně 24 hodin před stohováním ledových sušenek, takže pokud je potřebujete přepravit dříve, vezměte je naplocho v krabici v jedné vrstvě.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!