CENY SVATEBNÍ DORT

Svatební dort je tradičním ústředním bodem slavností svatební hostiny. Pochopení, jaké faktory ovlivňují cenu dortu a jak vybrat nejlepší volbu pro váš rozpočet, udělá vaši oslavu ještě sladší.

Průměrné náklady na svatební dort

Ceny jsou určovány mnoha faktory, ale rozhodující je velikost dortu. Dorty jsou obecně ceněny podle počtu porcí, které obsahují, se standardní porcí pro akrájený svatební dortměří jen dva kubické palce - poměrně malý, tenký plátek.

Průměrné národní náklady běžte těsně pod 4 $ za řez.
Ceny za řezy rozsah je přibližně 1,50 až 12 USD.
Celé koláče průměr asi 500 $.
Dobrý rozsah pro národní ceny dortů pro přibližně 150 lidí je 445 až 630 $.

Související články

Fotografie svatebních dezertních barů
Fotografie zimních svatebních dortů
Galerie podzimních svatebních dortů

Páry, pro které peníze nejsou předmětem, mohou dokonce najít pekaře, kteří si budou účtovat 15–20 $ za extravagantní porci. Pokud má dort nakrmit 100 a více hostů, mohou se tyto náklady rychle sčítat.

Faktory, které ovlivňují ceny svatebních dortů

Při určování ceny za porci svatební dortu se zohledňuje několik faktorů. Zeptejte se, abyste se podívali na obrázky a ceny svatebních dortů, abyste získali nejlepší představu o tom, co může váš vysněný dort nakonec stát. Mezi nejdůležitější faktory patří:

Obtížnost montáže

2- nebo3-stupňový svatební dortje standardní. Větší počet vrstev nebo návrhů, které zahrnují fontány, vícenásobné oddělení vrstev nebo extravagantní umístění figurek, mají vyšší náklady.

Typ dortu

Piškotový dort je nejméně nákladný typ dortu (a nejběžnější). Librové koláče jsou hustší a vyžadují více opatření pro jemnou montáž a tvarohové koláče jsou nejdražší základní typy dortů, které si můžete vybrat.

Příchuť dortu

Základnípříchutě svatební dortyjako klasický bílý, červený samet, čokoládový nebo mramorový dort jsou relativně levné, zatímco komplikovanější možnosti, jako je černý les, mrkev nebo německá čokoláda, jsou dorty střední třídy. Gurmánské příchutě jako moka, likéry a tiramisu jsou obecně nejnákladnější. Páry, které si pro každou vrstvu dortu zvolí různé příchutě, úměrně zvyšují konečnou cenu dortu.

Plnění příchutí

Základní polevy jsou nejméně nákladné, zvláště pokud odpovídají vnějšímu polevu dortu. Náplně s ořechy, drceným ovocem nebo likéry jsou náročnější na práci a často používají nákladnější přísady, což zvyšuje jejich ceny.

Tvar dortu

Kulaté dorty jsou nejoblíbenější a nejlevnější tvary svatebních dortů. Čtvercové svatební dorty často vyžadují, aby byly hrany vytvořeny a naostřeny pro požadovaný design, což vytváří více práce pro návrháře dortů. Neobvyklé nebo neobvyklé tvary jsou také dražší, protože vyžadují speciální pánve a montážní techniky.

Námrazy

Nejlevnějším řešením je poleva s krémem (klasická poleva na dorty). Fondánová poleva - typ, který vypadá hladce a bezproblémově a lze jej skládat nebo formovat na extravagantní tvary - je podstatně dražší. Například:

Frost It Cakery a Hippie Chick Bakery konstatuje, že jejich fondán začíná o 1 $ více než máslový krém na plátek.
Palermo's Custom Cakes and Bakery konstatuje, že jejich krémová zmrzlina stojí kolem 6 $ za plátek, zatímco fondán začíná na 8 $ a může překročit 15 $.

Proto budete muset zohlednit nejen námrazy, ale také obtížnost a složitost designu.

Složitost designu

Návrhy svatebních dortů s vrstvami krajkové polevy, monogramy, poleva s košíkovou vazbou, stovky malých perel nebo korálků a přizpůsobené cukrové květiny jsou přirozeně dražší než jednoduché dorty s rozetami nebo dýmkovou polevou v jednodušších, klasických vzorech. Designérské dorty mohou průměrovat přes 800 $.

Dodavatel dortů

Gurmánská designérská pekárna bude obvykle účtovat více než dodavatel s menším množstvím cachetu. Pamatujte, že ve vašem městě musí mít pekárna na svatební dorty ceny, které odrážejí jejich vysokou poptávku. Pamatuj si toobchod s potravinamičasto mají pekárny, které mohou poskytnout vynikající možnosti pro úspornější rozpočty.

Geografická lokace

Ceny se samozřejmě na různých místech liší, což odpovídá dalším životním nákladům. Očekávejte, že na Manhattanu nebo v Los Angeles zaplatíte více než v některých jiných oblastech Spojených států. Počáteční ceny v celé zemi se liší a náklady rostou, protože design, příchutě, obtížnost a další faktory ovlivňují:

Carrie's Cakes z Sandy v Utahu si účtuje přibližně 275 $ za základní dvoustupňový dort, který slouží asi 45 lidem (asi 6 $ za plátek).
Lark Cake Shop z Los Angeles a Pasadeny v Kalifornii začíná jejich cena kolem 160 $ za 32 plátků (asi 5 $ za řez) ve dvoustupňovém dortu.
Lžíce cukru Fulla z Cincinnati v Ohiu účtuje průměr, který obvykle klesá mezi 3,50 a 6 dolary za krajíc dortu.

Další poplatky

Kromě různých charakteristik dortu, které ovlivňují jeho cenu, by si páry měly být vědomy i dalších poplatků, které mohou drasticky zvýšit cenu tohoto ústředního prvku svatební hostiny. Mnoho pekáren účtuje poplatky za zřízení a dodání v závislosti na velikosti a ceně dortu a také na místě svatby. Poplatky za pronájem se mohou vztahovat na nezbytné vybavení dortů, jako jsou sloupy, fontány nebo plošiny, a pokud nebude zařízení vráceno, budou účtovány strmé poplatky za výměnu.

Jak ušetřit peníze na cenách dortu

Navzdory vysokým nákladům na svatební dorty mnoho párů touží hostit na své svatební hostině designový dezert. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak snížit ceny svatebních dortů, aniž by se snížila elegance a lahodnost pochoutky.

Kromě tradičního stupňovitého tvaru

Zvažte menší dekorativní dort, který chcete vystavit a vyříznout, a nechte většinu dortu vyrobit jako levné svatební dorty, které stojí zhruba polovinu ceny výstavního dortu. Dort lze odříznout z dohledu a hosté si tak nevšimnou rozdílu ve tvaru jejich kousků. Lze použít i malé satelitní nebo dorty s přízvukem - malé kulaté, hranaté nebo srdce zdobené dorty, které obklopují propracovanější středový dort.

Další tipy pro úsporu peněz

Několik dalších způsobů, jak ušetřit peníze na dortu, zahrnuje:

Pokud si pekař za tuto službu účtuje vysoké poplatky, domluvte si, že si dort sami vyzvednete a sestavíte, ale ujistěte se, že rozumíte tomu, jak dort uspořádat, aniž byste jej poškodili.
Nabídka řady levnějšíchsvatební dezerty- sušenky, jahody máčené v čokoládě atd. - k doplnění menšího dortu. Někteří hosté si místo samotného dortu vyberou tyto další dezerty.
Vyberjednoduchý design zdobený květinamikteré ladí se svatebními barvami pro koordinovaný a propracovaný vzhled.
Vyberte si jednoduchou příchuť dortu, která nejen sníží cenu svatebního dortu, ale také osloví větší počet hostů.
Používá se ledová lepenka pro velké spodní vrstvy dortu (slavnostní řezání je obvykle z první nebo druhé vrstvy) k simulaci vzhledu velkého dortu, ale za skutečný dezert použijte plechové koláče.

Vyberte si svůj nejlepší dort

Některé páry musí s lítostí opustit své vize designérských cukrovinek, protože nejlepší svatební dort je ten, který vyhovuje rozpočtu. Po pochopení toho, jak jsou určovány ceny a způsoby, jak snížit náklady, si však každý pár může vybrat dort, který splňuje jejich svatební design, preference, vkus a kapesníček.