Lesní jahody

Lesní jahoda, alpská jahoda, Fragaria vesca

Lesní jahody jsou vynikajícím doplňkem každé zahradní zahrady. Toto drobné, intenzivně voňavé ovoce, které se také nazývá Frais des bois nebo lesní jahoda, se rodí od začátku jara do podzimu. Je to snadno pěstovatelná trvalka, která nevysílá běžce jako standardní jahodové rostliny. Jeho úhledný, kopcovitý zvyk je vynikající lemovací rostlinou nebo půdním krytem. Lesní jahody lze pěstovat také v závěsných koších, jahodových nádobách nebo s květinami v nádobách. Vzhledem k tomu, že rostliny rostou po dlouhou dobu, na každé rostlině denně dozrává jen několik bobulí, takže by se mělo pěstovat 3 až 4 tucty rostlin, aby zásobovaly rodinu. Naštěstí nezabírají mnoho místa. Stejně jako běžné jahodové rostliny mají tmavě zelené, trojlisté listy a bílé pětilisté květy se žlutým středem. Existuje také odrůda se sladce žlutými plody.

Podmínky pěstování lesních jahod

Pěstujte lesní jahody na plném slunci do částečného stínu. V horkém podnebí roste na místě, které je chráněno před odpoledním sluncem. Dávají přednost vlhké, úrodné a dobře odvodněné půdě, která je mírně kyselá. Pokud vaše půda obsahuje hodně jílu nebo špatně odteče, doplňte ji organickou hmotou a zasaďte ji do kopců nebo na vyvýšené záhony. Jahody nejsou tolerantní vůči slané půdě, proto se vyhněte výsadbě v blízkosti silnic v oblastech, kde se používají rozmrazovací soli. Rostliny jsou odolné v zónách 3 až 10. K dispozici je několik kultivarů, vyberte si ty, které vyhovují vašemu regionu.

• Fotografie trávníku
• Fotografie rostlin, které rostou v zimě
• Které bobule rostou na stromech?

Pěstování lesních jahod

Divoké rostliny lze snadno začít ze semen nebo je lze zakoupit jako transplantace. Umístěte korunky přímo na úroveň země. Rostliny se velmi snadno dělí brzy na jaře, jakmile se objeví nový růst. Zvedněte rostliny a odtrhněte korunky. Jednoroční rostlinu lze rozdělit na tři nebo čtyři nové rostliny.

Mulčujte rostliny se slámou, aby půda udržovala vlhkost a udržovala plody čisté. Sláma je tradičním kompostem a funguje dobře. Pomáhá také udržovat plevel dolů, což je důležité, protože jahody se s kořenovou konkurencí nevypořádávají dobře. Rostliny těží z rozdělení každé dva až čtyři roky. Během teplého počasí a období plodů udržujte jahody dobře napojené. Chcete-li nakrmit rostliny, na začátku sezóny před mulčováním oblékněte půdu kompostem. Příliš mnoho dusíku způsobí nadměrný růst listů a špatnou produkci ovoce. Během zimy v chladném podnebí mulčujte rostliny se slámou nebo volnými listy, aby byla teplota země rovnoměrnější a zabránilo se nárůstu mrazu.

Pokud jsou ve vaší zahradě slimáci a šneci problémem, vyhoďte netoxickou návnadu nebo pasti na slimáky nebo použijte kolem rostlin měděné pásky. Napadení mšicemi lze postříkat silným proudem vody z hadice. Lesní jahody jsou méně náchylné k chorobám než jiné bobule. Malá zvířata však ovoce mají rádi, proto se někdy doporučuje kuřecí drát. Zdá se, že pomáhají i doprovodné rostliny, jako je máta, allium a měsíčky.

Použití rostlin

Sklízejte bobule denně během produkční sezóny. Jakmile dozrají, plody vydrží jen jeden den, proto rostliny často kontrolujte a veškeré zralé bobule vyhoďte. Hledejte bobule, které jsou rovnoměrně jasně červené a mírně měkké, s tmavnoucími semeny. Rostlinu s neporušeným stonkem a víčkem sbírejte do mělkých nádob, aby nedošlo k pohmoždění. Alpské jahody jsou velmi jemné a měly by být spotřebovány během několika hodin.

Ovoce se nejlépe konzumuje přímo z rostliny nebo bezprostředně po sklizni se smetanou, cukrem nebo na cereáliích. Jsou lahůdkovou pochoutkou v podobě koláče, džemu, zmrzliny, koláče nebo sušeného. Budete však potřebovat docela málo drobných bobulí. Pokud dokážete odolat, abyste je všechny snědli, přidejte svou denní mezipaměť do nádoby v mrazáku, dokud nebudete mít dost na vaření.

V krajině jsou alpské jahody krásným lemováním záhonu nebo procházky. Umístěte je do dobře vycestované části dvora, aby je bylo možné často vybírat.

Celé stonky lesních jahod s připojenými pupeny a květinami byly použity v květinové aranžmá s úžasným efektem.

Související články o bobulích a ovoci:

• Patnáct
• Broskev
• Jak pěstovat jahody
• Vytrvalá jídla