8 klasických francouzských značek šampaňského

Při nákupušumivé víno, je třeba zvážit mnoho značek šampaňského. Pro nezasvěcené - nebo dokonce velmi zkušené - může být řada možností šampaňského ohromující. Nezoufejte! Zde je průvodce, který vám pomůže zorientovat se v některých možnostech, které máte k dispozici.

Šampaňské

Většina lidí tento výraz používáŠampaňsképopsat jakýkoli druh sektu; Pravé šampaňské je však víno pocházející z vinařské oblasti Champagne ve Francii. Když se lidé zmiňují o šampaňském, které nebylo vyrobeno v této oblasti, hovoří obecně o víně, které bylo vyrobeno pomocí Méthode Champenoise, což je tradiční metoda kvašení používaná při výrobě šampaňského.

• Typy šampaňského a sektu s obrázky
• Fotografie 13 vinařství v Napě
• Galerie 14 opravdu užitečných nápadů na dárky na víno

Značky šampaňského

Existuje několik respektovaných značek šampaňského. Většina výrobců šampaňského nabízí více než jednu značku šampaňského. I když jsou vyráběny stejným vinařem, značka je odlišná a splňuje různé cenové body. Například populární prémiová značka Champagne, Dom Pérignon, vyrábí společnost Moët et Chandon, která vyrábí také šampaňské White Star bez ročníku a Domaine Chandon, americké šumivé víno vyrobené v Méthode Champenoise. V každé ze značek Champagne může existovat celá řada typů, jako je vintage, non-vintage, blanc de blancs, brut a rosé.

Francouzské šampaňské

Zde je několik informací, které vám pomohou zorientovat se v některých populárních značkách francouzského šampaňského.

AR Lenoble

AR Lenoble vyrábí šampaňské za rozumné ceny a za dobré ceny. Vyrábějí jak šampaňské, tak ročníkové, v různých stylech, včetně brut a blanc de blancs.

Jeden k vyzkoušení: Vyzkoušejte Blanc de Blancs Grand Cru, který je vyroben z hroznů Chardonnay. Má průměrnou cenu kolem 35 USD za láhev a je obvykle dobře hodnocena.

Kruh

Krug je jednou z nejuznávanějších značek šampaňského ve Francii. Značka je považována za prémiovou a často může být docela drahá. Ve skutečnosti si Krug zachovává vyznamenání za vytvoření seznamu Forbes Nejdražší šampaňské s lahví 750 $ z roku 1975 Clos du Mesnil Blanc de Blancs. Mezi další šampaňské z Krugu patří NV Rosé, NV Grand Cuveé, vinobraní z dobrých let, Clos d'Ambonnay Blanc des Noirs a starší vinobraní. Jeden k vyzkoušení: Pokud máte pocit flush a chcete oslavovat, můžete získat Krug NV Grand Cuveé za méně než 200 $. Je to utrácená láhev vína, ale díky příchuti sušenky, teplu a ostrým bublinám je to vynikající speciální šampaňské.

Moët a Chandon

Tento vinař je nejlépe známý svým drahým domem Pérignon, což je ročník šampaňského vyráběný pouze během dobrých až vynikajících let. Champagne společnosti White Star je středně dobré a trvale dobré šampaňské NV. Jeden k vyzkoušení: Pokud chcete vyzkoušet Dom Pérignon, ale obáváte se rozpočtu, dobré roky pro hrozny jsou mnohem levnější než ty vynikající. Například Dom Pérignon z roku 1998 provozuje přibližně 150 dolarů za láhev, zatímco ročník z roku 1996, který byl považován za vynikající rok, běží kolem 350 dolarů.

Obývací pokoj

Salon je menší producent, který vyrábí pečlivě vytvořená a lahodná šampaňská. Vyrábějí pouze vintage blanc de blancs, které jsou soustředěné a srdečně šumivé. Jeden k vyzkoušení: Nejnovějším vydaným salonovým ročníkem byl rok 1997 a byl to dobrý. Bude vám běžet asi 250 $. Předchozí ročník, 1996, byl ještě lepší a bude stát jen asi o 30 $ více za láhev. Toto je skvělá speciální příležitost Champagne.

Vdova Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin je další uznávaná francouzská značka šampaňského. Oni jsou nejlépe známí pro jejich přístupný, ale trvale dobrý Yellow Label brut a jejich ročník, prémiová La Grande Dame. La Grande Dame se vyrábí pouze v dobrých až vynikajících ročnících. Jeden k vyzkoušení: Yellow Label NV Brut je za cenu velmi slušná láhev šampaňského. Láhev můžete získat za přibližně 50 dolarů a je trvale dobrá.

Louis Roederer

Louis Roederer, nejlépe známý svým prémiovým ročním šampaňským, Cristal, vyrábí také vína s lepším rozpočtem, jako jsou NV Brut a NV Rosé, které budou mít jen asi 50 $ za láhev. Cristal přichází v různých stylech, jako je brut a rosé. Jeden k vyzkoušení: Louis Roederer 2004 Brut Rosé je skvělý způsob, jak si namočit nohy s růžovým šampaňským. Pokud jste nikdy nezkoušeli růžové šampaňské, čeká vás lahůdka. Je nabitý tóny květin, karamelu a toastu. Nejlepší ze všeho je, že je pro šampaňské cenově dostupné - přibližně 65 $ za láhev.

Perrier Jouët

Perrior Jouët je nejznámější svou dekorativní květnatou lahví, která obsahuje jejich prémiové Belle Epoque Cuvée a jejich vintage Fleur de Champagne. Společnost také vyrábí rosé, NV Champagnes a blanc de blancs. Jeden k vyzkoušení: Perrier Jouët NV Grand Brut je opravdu dobré šampaňské. Je trvale dobře hodnocený a cenově dostupný, kolem 45 $ za láhev. Láhev není zdaleka tak krásná jako ta prémiovější vína, ale pokud jde o to, co je v ní, nebudete zklamáni.

Bollinger

Bollinger je ve Francii raritou. V době, kdy jsou značky šampaňského zametány pod firemní deštníky, Bollinger zůstal nezávislý a rodinný. Nabízejí cenově dostupné šampaňské NV i prvotřídní ročníková vína, jako je jejich Vieille Vignes Françaises blanc de noirs. Jeden k vyzkoušení: Bollinger Champagne Special Cuvée chutná po pečených jablkách a pomerančových květech a je mírně cenově dostupný za přibližně 80 $ za láhev.

Jedná se o některé z nejznámějších francouzských značek šampaňského. Poraďte se s místním vinotékou a najděte kvalitní šampaňské, které odpovídá vašemu rozpočtu pro vaši příští zvláštní příležitost.