Datum a mandlový hummus

Dnes s vámi sdílím jedno z mých oblíbených občerstvení, abych uspokojil můj sladký zub i ve dnech, kdy se snažím vyhnout rafinovanému nebo přidanému cukru.

Nejen, že to dělá skvělé malé odpolední občerstvení, ale také si to někdy rád užívám na snídani, když nemám náladu na něco slaného, ​​ale přesto se chci zabalit do nějakého rostlinného proteinu.

Zahrnuje také jednu z mých současných oblíbených ingrediencí - ukážu vám!

Související: Čokoládový hummus a 50 nápadů na zdravé snídaně

Pokud někdo z vás vyzkoušel Cookie těsto hummus z tohoto příspěvku, Zjistíte, že je to docela podobné s několika malými vylepšeními. A ta oblíbená ingredience, o které jsem mluvil? Jeho Čistý datum sirupu od data dámy .

Vyrábí se ze 100% organických dat, ale je to silný a dekadentní sirup, takže se do receptů opravdu snadno začleňuje. Navíc je vyrobeno v mém rodném městě. Malý svět, že?

Tato značka vyrábí řadu opravdu skvělých produktů, které lze nalézt online nebo v mnoha národních obchodech se zdravou výživou nebo v sekci zdraví řetězových potravin.

Někteří z vás si možná pamatují, že se jedná o klíčovou složku v jednom z mých oblíbených Domácí kávové krémory .

Datum a mandlový hummus

1 plechovka (15 oz.) Cizrna
2 polévkové lžíce mandlové mouky
2 polévkové lžíce datum sirupu
1 lžíce tahini
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky sůl
1/3 šálku hroznového oleje

Po vyčerpání cizrny z šťávských šťáv (které si můžete vyhradit, abyste vytvořili spoustu věcí jako Tento veganský mayo Snažil jsem se a miloval), obvykle odstraňuji malé kůže kolem každé cizrny, kdykoli si vyrobíme hummus.

To není nutné, ale zajišťuje, že váš hummus bude plynulejší a krémovější, takže si myslím, že to stojí za námahu. Stačí si dát svůj oblíbený podcast a strávit několik minut navíc, pokud je máte.

Ale opět to není 100% nutné, takže je na vás a kolik času musíte pracovat.

V kuchyňském robotu nebo mixéru zkombinujte cizrnu, mandlovou mouku, datum sirupu, tahini, skořice a sůl. Puls kombinovat. Poté, když procesor běží, pokapejte v oleji v pomalém stálém proudu.

Pokud to váš procesor neumožňuje, můžete jednoduše přidat olej do 3-4 šarží a mezi nimi dobře zpracovávat. Konec hummus by měl být krémový a rozprostřetelný, jako přírodní arašídové máslo (ale ne tak mastné).

Pokud se zdá příliš silné, přidejte další polévkovou lžíci oleje nebo vody a zpracovejte, dokud nebude hladká.

Rád to přidávám na toast nebo hnědé rýžové dorty s čerstvým ovocem a trochu mrholení sirupu nebo medu. Můžete k tomu také přidat několik semen nebo zavržených ořechů, pokud chcete, aby to bylo ještě podstatnější pro rychlou snídani nebo situaci na oběd.

Ať už nejíte hned, jednoduše uložíte v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu nejméně jednoho týdne (může to také trvat déle, ale obecně to tak dlouho trvá v mém domě).

Poznámka: Zde můžete použít různé oleje v závislosti na tom, co máte nebo dáváte přednost. Normálně používám olivový olej v receptech hummus, ale protože tento se nakloní sladší (na rozdíl od slané), mám rád hroznový olej, protože ve skutečnosti nemá moc chuti, což umožňuje přirozené sladkosti od datum sirupu projít.

Užijte si! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 může (15 oz. Cizrny)
• ▢ 2 lžíce mandlová mouka
• ▢ 2 lžíce datum sirupu
• ▢ 1 polévková lžíce Tahini
• ▢ ½ čajová lžička skořice
• ▢ ¼ čajová lžička sůl
• ▢ ⅓ pohár hroznový olej

Instrukce

• Po vyčerpání cizrny z šťávských šťáv (které si můžete vyhradit, abyste vytvořili spoustu věcí jako Tento veganský mayo Snažil jsem se a miloval), obvykle odstraňuji malé kůže kolem každé cizrny, kdykoli si vyrobíme hummus. To není nutné, ale zajišťuje, že váš hummus bude plynulejší a krémovější, takže si myslím, že to stojí za námahu. Stačí si dát svůj oblíbený podcast a strávit několik minut navíc, pokud je máte. Ale opět to není 100% nutné, takže je na vás a kolik času musíte pracovat.
• V kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte cizrnu, mandlovou mouku, datum sirupu, tahini, skořice a sůl. Puls kombinovat. Poté, když procesor běží, pokapejte v oleji v pomalém stálém proudu. Pokud to váš procesor neumožňuje, můžete jednoduše přidat olej do 3-4 šarží a mezi nimi dobře zpracovávat. Konec hummus by měl být krémový a rozprostřetelný, jako přírodní arašídové máslo (ale ne tak mastné). Pokud se zdá příliš silné, přidejte další polévkovou lžíci oleje nebo vody a zpracovejte, dokud nebude hladká.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!