Dezert Dip Trio

Přátelé, jsem vážně nadšený, že s vámi dnes mohu sdílet tyto recepty! Přečtete si název správně-nemám jeden, ne dva, ale tři dezert inspirované poklesy, které s vámi sdílíte. Připravte se na občerstvení!

Pro tento příspěvek pracujeme Tostitos A spárování těchto dezertních poklesů s jejich novou chutí s omezeným časem, který se spojí s jejich sestavou Cantina: Cantina Sopapilla Cinnamon Sopapilla Fan a tyto čipy nezklamaly. Jsou lehce sladké s trochou skořice - tak ideální pro mé dezertní poklesy.

Jaký je tedy dohoda s těmito dips? Oh, jsem tak rád, že jsi se zeptal ...

Každá z nich je vyrobena z většinou celých složek a lehce slazená. Jsou naprosto dezerty hodné, ale ve skutečnosti docela lehké. Máme sladkou a kořeněnou jahodovou salsu, hummus těsta cookie a čokoládové avokádo. Whoa.

Pravděpodobně se nikdo z vás nebude bát jahodové salsy (ne?), Ale možná několik z vás jsou jako, co?! A co? na další dvě příchutě. Slyším tě ... dovolte mi to vysvětlit trochu víc. Takže jsem se snažil vytvořit několik ponoří, které by mohly jít dobře s Cinco de Mayo. A když jsem začal brainstorming, vzpomněl jsem si na tentokrát, že jsem byl u přítele na večírku a všichni kolem tohoto cookie těsto stále procházeli hummus. Bylo to zakoupené v obchodě a nepamatuji si značku, ale myslel jsem si, že to znělo úplně divně, dokud jsem to nezkusila. A pak jsem strávil zbytek večírku kauzálně návratem k hummusu každé dvě minuty. Žádný velký problém. Bylo to dobré, to je můj názor. To byla inspirace za tímto.

Vlastně jsem přemýšlel o tom, že čokoládu zavolá něco jako čokoládová guacamole, ale nakonec jsem si nemyslel, že to opravdu popsalo chuť, i když by to byl provokativnější název. (Představte si, že to Ron Burgundsko říká.) Guacamole mě nutí myslet na česnek, vápno a koriandr, zatímco tento ponoření je o avokádu, ale ochutnává kakao a sladí se kokosovým cukrem a nakonec ochutnává více jako brownie těsto (!!!!!!!).

Už jsem vás přesvědčil? Pokud ne, jen to udělejte, jsou vážně tak dobré.

Sladká a kořeněná jahodová salsa, dělá asi 3 šálky

12 oz. jahody
1/3 červená cibule
1/4 šálku koriandr
2 hřebíček česneku
1 jalapeño, semena odstraněna
šťáva z 1 vápna
1/2 lžičky sůl

Odstraňte všechny listy z jahod a stonky a semena z jalapeño. V kuchyňském robotu kombinujte všechny ingredience a pulzujte, dokud se nezkombinují. Nechcete se zpracovat tak dlouho, že se směs stane koktejlem, ale dostatečně dlouho na to, aby bylo vše dobře nasekané. V případě potřeby ochutnejte a přidejte více soli.

Hummus těsto na cookie, dělá asi 3 šálky

15 oz (1 plechovka) cizrna
1/3 šálku mandlí nebo 1/4 šálku mandlového jídla
1 lžička vanilkového extraktu
2-3 lžíce javorového sirupu
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky sůl
1 lžíce mandlového mléka (v případě potřeby)
6 oz. Mini čokoládové lupínky

Vypusťte a opláchněte cizrnu. Do misky kuchyňského robota přidejte cizrnu, mandle, vanilku, 2 polévkové lžíce javorového sirupu, skořice a sůl. Puls do dobře kombinované a hladké. Pokud je směs příliš silná na to, aby se dobře zpracovala, přidejte lžíci mandlového mléka. Ochutnejte a přidejte další polévkovou lžíci javorového sirupu, pokud si myslíte, že to potřebuje. Poté zamíchejte čokoládové lupínky.

Tenhle je opravdu tak dobrý, pravděpodobně můj oblíbený ze tří (ale miluji je všechny!). Opravdu to chutná hodně jako jedlé těsto na sušenky - yum!

Čokoládový avokádový dip, dělá asi 1 1/2 šálků

2 avokádo
1/4 šálku mandlového mléka
1/4 šálku kokosového cukru
1/4 šálku kakaového prášku
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Čerstvá máta pro ozdobu

Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte jámu a nabrajte maso. Přidejte to do kuchyňského robotu spolu s mandlovým mlékem, cukrem, kakaem a vanilkou. Zpracovávejte, dokud se nevytvoří hladká, tlustá pasta (jako je brownie těsto). Ozdobte trochu nasekanou čerstvou mátou.

Jen pár poznámek o každém z nich:

-Pro jahodovou salsu, pokud chcete více tepla, nechte před zpracováním některá nebo všechna semena z jalapeño.

-Můžete použít jakýkoli druh mléka, které dáváte přednost v některém z výše uvedených receptů, které na to volají, ale zde jsem použil (a měl jsem rád) neslazené mandlové mléko.

-V čokoládovém avokádovém poklesu můžete použít granulovaný bílý cukr namísto kokosového cukru, ale pokud jste nikdy předtím nepoužívali kokosový cukr, vřele doporučuji zakoupit malou tašku a vyzkoušet to v několika věcech. Je to úžasné, skvělá alternativa a zde funguje dobře.

Pokud to zkusíte, dejte nám vědět, co jste si mysleli v komentářích! Nevím, jestli jste všichni viděli, ale od doby, kdy je naše stránky, se snažíme nechat komentáře otevřené pro cestu, mnohem déle. Takže i když to zkusíte za pár měsíců, můžete nám stále nechat komentář s tím, co jste si mysleli. Hurá! xo. Emma

Kredity // Autor a fotografie: Emma Chapman.