Kukuřičný chléb s glazurou slaninou

Nemohu opravdu vysvětlit proč, ale v poslední době jsem měl touhu po kukuřičném chlebu. A uvědomil jsem si, že jsem ve všech letech mluvení s vámi online nikdy nenapsal jediný příspěvek o kukuřičném chlebu. Což je pro mě jen ořechy!

Kukuřičný chléb je jedním z těch zjevně-everyone-nowwow-how-the-make-this jídla pro mě. Vyrostl jsem a jedl kukuřičný chléb.

Moje matka je velkým fanouškem výroby velkého hrnce fazolí na večeři (většinou černých fazolí), a z velké části se ty fazole podávají s rýží nebo kukuřičným chlebem. Myslím, že proto se mi líbí také chilli.

Související: 35 uklidňujících polévkových receptů

A určitě můžete sloužit této kukuřičné chlebům s fazolemi nebo chilli. Nebo ji můžete doplňovat malou slaninou (nebo náhradní facon, pokud dáváte přednost). Pokud přidáte sladkou glazuru na horní část malého plátky kukuřičného chleba, téměř transformuje misku na dort.

Také si všimnete, že jsem typ, který má rád skutečné kusy kukuřice v jejím kukuřičném chlebu. Existují lidé, kteří to dělají, a ti, kteří ne, jsem z prvního tábora. Jen proto, abych tuto kontroverzi vyřešil.

I když jste nevyrostli, když jste jedli kukuřičný chléb, vřele doporučuji vyzkoušet si to s některými fazolemi nebo touto glazurou, nebo krychlovou a opékanou a hodil přes salát pro jinou možnost krutonu. Je to velmi všestranný chléb a pro mě to prostě cítí trochu jako doma. Můžete to dokonce sloužit na BBQ .

Kukuřičný chléb, vyrábí 8-10 porcí podle toho, jak jej krájíte.
Upraveno z Curn chléb Marka Bittmana.

1 1/2 šálků žluté kukuřičné mouky
1/2 šálku mouky
1 1/2 lžičky prášku na pečivo
1 lžička sůl
1 1/3 šálků podmáslí
1 polévková lžíce medu
1 vejce
1/4 šálku celého jádra sladká kukuřice, vyčerpaná
1 polévková lžíce másla

V misce kombinujte suché ingredience (první čtyři uvedené). Míchejte a kombinujte a odložte stranou. V jiné misce kombinujte mokré ingredience (podmáslí, med a vejce). Rozšlehejte se kombinovat. Směs mokrých ingrediencí promíchejte se suchou, dokud se nekombinuje. Potom zamíchejte kukuřici.

V malé litinové pánvi nebo o 8 palcové čtvercové pekařské pánve přidejte 1 polévkovou lžíci rozpuštěného másla, aby se nanášela pánev. Pokud používáte litinu, můžete pánev na horní části sporáku zahřát, abyste roztavili máslo a jen to vířili, aby se po celé pánvi (všechny okraje).

Nalijte těsto do pánve potažené máslem a pečte při 375 ° F po dobu 28-30 minut, nebo dokud párátko vložený do středu nevyjde čistý. Před krájením a podáváním nechte vychladnout.

Pokud chcete udělat slaninu glazuru, potřebujete:
2 kusy slaniny (nebo facon)
1 polévková lžíce másla, melted (or you can use the bacon drippings)
2 lžičky medu
1 polévková lžíce prášku

Vařte slaninu do křupavé a poté nasekejte na malé kousky. V misce rozšlehejte roztavené máslo, med a práškový cukr. To by mělo tvořit silnou glazuru. Pokud se vám to zdá být příliš tenké, rozšlehejte trochu více práškového cukru. Zamíchejte polovinu bitů slaniny.

Nahořete teplý kukuřičný chléb trochou glazury a pak hodte na několik dalších bitů slaniny. To by bylo tak dobré s mým krémová kale a polévka ! Užijte si! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 ½ poháry žlutá kukuřičná moučka
• ▢ ½ pohár mouka
• ▢ 1 ½ lžičky prášek do pečiva
• ▢ 1 čajová lžička sůl
• ▢ 1 ⅓ poháry podmáslí
• ▢ 1 polévková lžíce med
• ▢ 1 vejce
• ▢ ¼ pohár Sladká kukuřice z celého jádra (vyčerpaný)
• ▢ 1 polévková lžíce máslo

Instrukce

• V misce kombinujte suché ingredience (první čtyři uvedené). Míchejte a kombinujte a odložte stranou. V jiné misce kombinujte mokré ingredience (podmáslí, med a vejce). Rozšlehejte se kombinovat. Směs mokrých ingrediencí promíchejte se suchou, dokud se nekombinuje. Potom zamíchejte kukuřici.
• V malé litinové pánvi nebo o 8 palcové čtvercové pekařské pánve přidejte 1 polévkovou lžíci rozpuštěného másla, aby se nanášela pánev. Pokud používáte litinu, můžete pánev na horní části sporáku zahřát, abyste roztavili máslo a jen to vířili, aby se po celé pánvi (všechny okraje).
• Nalijte těsto do pánve potažené máslem a pečte při 375 ° F po dobu 28-30 minut, nebo dokud párátko vložený do středu nevyjde čistý. Před krájením a podáváním nechte vychladnout.
• Pokud chcete udělat slaninu glazuru, potřebujete:
• 2 kusy slaniny (nebo facon)
• 1 polévková lžíce másla, melted (or you can use the bacon drippings)
• 2 lžičky medu
• 1 polévková lžíce prášku
• Vařte slaninu do křupavé a poté nasekejte na malé kousky. V misce rozšlehejte roztavené máslo, med a práškový cukr. To by mělo tvořit silnou glazuru. Pokud se vám to zdá být příliš tenké, rozšlehejte trochu více práškového cukru. Zamíchejte polovinu bitů slaniny. Top the warm kukuřičný chléb with a little glaze and then toss on a few more bacon bits.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!