DRUPOVÁNÍ

Podle mého názoru podávám tento recept na polevu pod základům kuchyně, protože je to druh jednoduchého triku, který může opravdu zvýšit věci, jako jsou muffiny nebo jablečný koláč.

A z jakéhokoli důvodu vím, že by se to pravděpodobně mělo nazývat drobenkou, ale podle mého názoru si vždycky myslím, že rozpadající se zálivka nebo drobivá poleva. Lol.

Související: Banánové sušenky a Cookies borůvkové muffiny

Více než recept, jedná se jen o poměry mezi studeným máslem, moukou a cukry. Je to opravdu tak jednoduché.

Tato zálivka na drobenku však může zcela transformovat muffinovou směs zakoupenou v obchodě, nebo ji lze přidat na vrchol teplých pečených bobulí (perfektní pozdní letní dezert).

Dokážete vyrobit drobivou polevu bez hnědého cukru?

Vyrábím to jak s hnědým cukrem, tak s granulovaným bílým cukrem, ale namísto části hnědého cukru můžete použít granulovaný bílý cukr.

Pokud to však uděláte, přidal bych půl lžičky vanilkového extraktu a možná trochu posype skořicí nebo jiným kořením, které byste mohli mít, protože je to hnědý cukr, který to dává trochu více chuti.

Musíte používat studené máslo?

Zde je důležité studené máslo. Nezahřívejte máslo, i když to usnadňuje práci. Je to podobné výrobě koláčové kůry - chcete, aby tuk z receptu byl velmi chladný.

Pokud to udělám jako první (před muffiny nebo cokoli jiného, co dělám, to souvisí s tím), vložím do ledničky zálivu Crumb do ledničky, dokud nebudu připraven ji použít.

Většinou to používám na muffinech, koláčku nebo švefru, ale další zábavné použití jsou sušenky, jako jsou tyto banánové chléb muffinové sušenky nebo Cookies borůvkové muffiny .

Šťastné pečení! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 4.67 z 3 hlasy tisk

Získejte recept

Drubky pro muffiny nebo koláč Výtěžek 12 Muffiny Přípravka 5 zápis Mins Celkový 5 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x

▢ ½ pohár máslo (studený)
▢ ⅔ pohár Veškerá účelová mouka
▢ ¼ pohár cukr (hnědý)
▢ ¼ pohár Bílý cukr (granulovaný)

Instrukce

Chibe studené máslo na malé kousky. Přidejte do mísy na míchání střední velikosti.
Přidejte mouku, hnědý cukr a granulovaný cukr.
Smíchejte s pečivo mixérem nebo čistými rukama, dokud nebude těsto rozpadající se a největší kousky jsou velikosti hrášku.
Udržujte chlazení, dokud nebudete připraveni k použití.

Poznámky

Pokud nemáte hnědý cukr, můžete místo toho použít veškerý granulovaný bílý cukr. Pokud tak učiníte, přidejte 1/2 lžičky vanilkového extraktu a možná špetku skořice nebo jiného koření, které musíte jen přidat trochu chuti (protože některé budou ztraceny, pokud nepoužíváte hnědý cukr). © Autor Emma Chapman Kurs Snídaně, dezert Kuchyně americký Klíčová slova Drupování

Výživa

Výživa Facts Crumb Topping Amount per Serving Calories 64 % Daily Value* Fat 0.4 g 1 % Saturated Fat 0.2 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.05 g Monounsaturated Fat 0.1 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 11 mg 0 % Potassium 21 mg 1 % Carbohydrates 14 g 5 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 9 g 10 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 17 IU 0 % Calcium 13 mg 1 % Iron 0.3 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.